Chicken Spring Roll – Indian Style / Video
Chicken spring roll. Täydellisen herkullinen kana-ja vegeseos, joka on koteloitu kultaisiin kevätrullakääreisiin. Tee nämä rapeat herkut potkimaan seuraavan juhlasi käyntiin tai pariksi iltapäiväteetä piristämään iltojasi.
kahden viikon superhektisen aikataulun jälkeen näiden rapeiden kevätkääryleiden nauttiminen tuntuu olevan täydellinen tapa rentoutua ja nauttia viikonlopusta. Lisäksi en vain voi sanoa ei uppopaistetuille herkuille talvella. Itse asiassa nämä jauhelihalla ja kasviksilla täytetyt rapeat sämpylät ovat täysin vastustamattomia.
tykkään käyttää jauhelihaa kanan kevätrullan valmistukseen. Jos et ole jauhelihakanan ystävä, voit vapaasti käyttää luutonta kanaa, joka on leikattu pieniksi paloiksi. Kun olet paistanut sen nopeasti, poista se pannulta ja sekoita kasvikset.
tähän reseptiin menevistä kasviksista puhuttaessa suosin kaalia, porkkanaa, paprikaa ja kevätsipulia. Vaikka nämä ovat klassisia vihanneksia käytetään chicken spring roll resepti, voit myös lisätä suosikkejasi tai mitä vihanneksia sinulla on käsillä.
kun kasvikset ovat pehmeitä, sekoita joukkoon keitetty jauheliha. Tilkka soijakastiketta tuo potkua näihin kevätkääryleisiin.
kääreisiin on kaksi vaihtoehtoa: omatekoiset ja kaupasta ostetut. Suosin jälkimmäistä versiota, sillä readymade spring roll-kääreet ovat erittäin ohuita ja muuttuvat paistettaessa rapeiksi. Laita seuraavaksi täytteeksi kääreet ja kääri ne rullalle. Rullatut kääreet uppopaistetaan kultaiseksi täydellisyydeksi.
dippaa rapeita broilerin kevätrullia lempikastikkeeseesi tai chutneyyn ja nauti. Rakastan niitä taateli-tamarind chutneyn kanssa, mutta punainen chili-valkosipulichutney on loistava valinta, jos haluat lisätä hieman lämpöä näihin kevätkääryleisiin. Mutta jos et ehdi tehdä chutneya tyhjästä, yksinkertainen tomaattiketsuppi tai makea chilikastike tekee mahtavan dipin.
nämä kevätkääryleet ovat aivan täydellisiä alkupalaksi tai välipalaksi. Rapea, rapea ja herkullinen!
ainekset
Kanaseos:
- 2 rkl öljyä
- 500 g jauhettua broileria
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 valkosipulinkynttä, murskattu
- 1/2″ tuoretta inkivääriä, murskattu
- 1 kuppi silputtua kaalia
- 1 kuppi juliennettua porkkanaa
- 1/2 cup julienned bell pepper (capsicum)
- 1 dl viipaloituja scallioneja (kevätsipulia)
Maissijauhotahna:
- 2 tl maissintähkää
- 1 rkl vettä
broilerin kevätrulla:
- 20 pakastetut kevätrullakääreet, sulatettu
- öljy uppopaistamiseen
ohjeet
Kanaseos:
- Kuumenna wokki tai iso paistinpannu keskivahvalla lämmöllä. Kuumenna 1 rkl öljyä ja lisää broileri. Sekoita joukkoon 1 rkl soijakastiketta. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista 1-2 minuuttia tai kunnes kana on ruskistunut. Poista pannulta. Siirrä sivuun.
- Kuumenna 1 rkl öljyä samassa pannussa. Lisää valkosipuli ja inkivääri. Sekoita paista 1 minuutti. Lisää kaali, porkkana, paprika ja kevätsipuli. Paista 2 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää keitetty kana takaisin pannulle. Lisää 1 rkl soijakastiketta. Sekoita paista 1 minuutti. Laita sivuun jäähtymään hieman.
Maissitahna:
- yhdistä maissijauho ja vesi tasaiseksi tahnaksi. Siirrä sivuun.
broilerin kevätrulla:
- aseta yksi jousikääre tasaiselle alustalle, jonka kulma osoittaa sinua kohti. Lusikoi kaksi ruokalusikallista kanaseosta lähelle sinua kohti suunnattua kulmaa. Kääri kääre kerran rullalle ja sivele sivut maissitahnalla. Tuo vastakkaiset kulmat sivuilla yhteen ja rullaa kääre keskelle. Sivele ylänurkka maissijauhotahnalla. Rullaa kääre tiukasti yläkulmaa kohti. Sulkekaa reuna. Toista loput kevätrullakääreet ja kanaseos.
- sillä välin kuumenna öljyä uppopaistamiseen suuressa pannussa. Siirrä kevätrullat varovasti kuumaan öljyyn ja paista pienissä erissä 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista uralusikalla ja valuta imukykyiselle talouspaperille.
- tarjoile lempidipin tai chutneyn kanssa.
huomautukset
– Sub chicken with luuttomat kanafileet paloiteltu pieniksi paloiksi
– lisää tl vihreää chilikastiketta, jotta ne ovat tulisia
ravintoarvotiedot
saanto
24
annoskoko
1
määrä annosta kohti 107 yhteensä rasvaa 5 g tyydyttymätöntä rasvaa 1gtrans rasvaa 0g tyydyttymätöntä rasvaa 3gkolesteroli 20 mg natrium-93 mg karbohydraattia 10g kuitua 1g sokeria 1gproteiini 6g
kuten tämä kanan kevätrullaresepti? Liity sitten Nish Kitcheniin Facebookiin, Pinterestiin tai Instagram-palveluun. Katso yksinoikeudella resepti videoita Youtubessa. Älä unohda tsekata:
- kasvisten kevätrulla
