BROWN SUGAR FRIED APPLES
BROWN SUGAR Fried Apples made easy with crisp, fresh apples, butter, cinnamon & brown sugar! Suosikki makea Etelä fried omenat tarjoillaan illallisen tai jälkiruoka. Täydellinen vaniljajäätelön kanssa.
helpot paistetut omenat, jotka on valmistettu yksinkertaisista aineksista aivan kuten ne tarjoillaan Cracker Barrelissa! Makea omenat resepti on loistava tarjoillaan porsaankyljyksiä tai rinnalla paahdettua kanaa. Lorauta karamellilla ja tarjoa Pralines & kermajäätelön kera. Rakastan niitä myös kaurapuuron kanssa tai lämpimien piimäkeksien päällä aamiaiseksi. Riippumatta siitä, miten syöt niitä, paistetut omenat ovat aina loistava idea!
ainekset Ruskeasokerisiin paistettuihin omenoihin
tässä mitä tarvitset tämän herkullisen lisukkeeksi :
–Tangy Apples: tarvitset 5 isoa Granny Smith-omenaa, kuorittua, täytettyä ja ohueksi viipaloitua (noin 6 kuppia). Voit käyttää erilaista kirpeää omenaa, suosikkejani Granny Smithin lisäksi ovat HoneyCrisp-omenat, Pink Lady tai Fugi. Yritä käyttää tiukkaa omenaa ja välttää pehmeämpiä omenoita, kuten Red Delicious, koska se on helpompi tehdä applesauce kuin se on paistettu omenat!
– sitruuna: tarvitset vain noin 1 rkl sitruunamehua. Tuore on edullista, mutta voit käyttää kaupasta ostettua
–voita: käytämme ½ kuppia suolattua voita (vaikka voit halutessasi käyttää suolatonta voita)
–ruskeaa sokeria: mittaa ½ kuppia vaaleanruskeaa sokeria tähän reseptiin. Olen aina fani käyttää mitä sinulla on käsillä liian! Vaikka yritä käyttää ruskeaa sokeria toisin kuin valkoista sokeria, koska se lisää herkullista makua.
– kaneli & maissitärkkelys tai jauho: käytämme omenoiden lämmityksessä syntyvän tahmean lasitteen sakeuttamisaineena 1 ½ tl jauhettua kanelia ja 1 rkl yleisjauhoa tai maissitärkkelystä.
Kaneliomenoiden paistaminen
kuori, sisusta ja viipaloi omenat. Asettele viipaloidut omenat keskikokoiseen kulhoon. Purista omenaviipaleiden päälle hieman sitruunaa, jotta ne eivät ruskistu.
Sulata voi valuraudassa tai isossa kattilassa keskilämmöllä.
kun voi on sulanut, lisää omenalohkot pannulle. Saute keskilämmöllä, kunnes omenat alkavat pehmetä (noin 5 minuuttia). Huomaat pienen värimuutoksen rapeasta valkoisesta / vihreästä kermanvalkoiseen / keltaiseen.
sekoita sokeri ja kaneli omenaseokseen. Lisää halutessasi ripaus muskottipähkinää! Jatka keittämistä, kunnes sokeri liukenee voihin ja muodostaa kastikkeen.
ripottele jauhot omenoiden päälle ja sekoita yhteen kypsentäen matalalla kunnes kastike sakenee. Jos haluat lisää kastiketta, sekoita ¼ – ½ kupillista vettä ja jatka kypsentämistä lisäkastikkeen sakeuttamiseksi.
voit vuorotellen luoda maissitärkkelyslietettä sekoittamalla yhteen 1 rkl maissitärkkelystä ja 3 rkl kylmää vettä. Sekoita omenoiden joukkoon; kastike paksuuntuu kuumentuessaan.
paistetut omenat ovat parhaimmillaan, kun ne tarjoillaan heti, mutta ne voi valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen.
milloin omenat ovat sesongissa?
omenat ovat Syyssatoa, joten varaudu siihen, että parhaat omenat kypsyvät elokuun lopulla tai syyskuun alussa marraskuun alkuun. Se riippuu tietysti asuinpaikasta ja oman alueen ilmastosta. Rakastan tehdä omenareseptejä lokakuussa, kun saan runsaasti omenoita paikallisesta tarhasta.
onko paistetuille omenoille kastiketta?
omenoista vapautuu keitettäessä nestettä, joka yhdistyy sulatettuun voihin ja tuottaa herkullisen herkun! Voit tehdä lisää kastiketta lisäämällä vettä reseptin mukaisesti.
