Brinjal Gravy for Biryani / Muslim Style Brinjal Gravy for Biryani (VIDEO)
Muslim Style Brinjal Gravy for Biryani! Biryani on yksi maukkaimmista ruokalajeista ja kaikki rakastavat biryania. Biryani brinjal-kastikkeella sipuliraidan kanssa tekee taivaallisen yhdistelmän. Olen kokeillut erilaisia brinjal-kastikkeita ja tämä on mielestäni paras resepti. Sain reseptin Naapuriltani, joka työskenteli muslimien pitopalvelussa. Tässä videossa olen ostanut reseptin yksityiskohtaisesti valmistaakseni brinjal-kastiketta, joka sopii täydellisesti biryanille. Jokainen olisi kokenut tämän erityisen maun useimmissa perinteisissä häissä. Haluatko antaa perheellesi ylimääräisen lautasen ja niiden lounasaika mahtava? Katso sitten videoni ja kokeile tätä reseptiä kotonasi. Olen varma, että perheesi pitää siitä.
voit pitää:
Ambur-Kana-Biryani
Talappakatti-lammas-Biryani
painekattila – Kana-Biryani
Angannan-Kana-Biryani
Angannan-lammas-Biryani
vinkit täydellisen Brinjal-kastikkeen valmistukseen:
- käytä seesamiöljyä saadaksesi hyvän maun kastikkeeseen.
- Mustat seesaminsiemenet antavat kastikkeelle erittäin hyvän värin.
- yritä käyttää intialaista brinjalia, mutta ei munakoisoa.
- älä lisää mitään ylimääräistä masalaa tai aineksia, noudata vain samaa reseptiä.
- älä lisää liikaa tamarindivettä, niin kastike muuttuu tangeremmaksi.
- voit viipaloida tai pilkkoa brinjalin.
Brinjal on erittäin terve, mutta suurin osa lapsista välttää brinjalia ruokavaliossaan. Tämä resepti on erittäin maukas, ja jokainen lapsi pitää siitä. Ja, vuorostaan, lapsesi saavat kokonaisvaltaista terveyttä, että brinjal voi tarjota. Vain katsoa videoni, ja kokeilla sitä kerran kotona biryani, varmasti kaikki nauttivat sen maku.
Katso reseptivideo täältä:
tässä on vaihe vaiheelta:
ota pannu, lisää maapähkinät ja seesaminsiemenet ja saute muutamaksi sekunniksi ja anna niiden rätistä.
kun ne on paahdettu, anna niiden jäähtyä ja tee hienojakoinen jauhe.
ota Intialainen Brinjal (yritä välttää munakoisoa) ja leikkaa ne pituussuunnassa.
pannulla, kuumenna öljy, lisää sinapinsiemenet kerran crackle lisää sarviapilan siemenet, curryn lehdet, kuminan siemenet ja pippurit.
lisää sitten brinjal ja saute muutama minuutti öljyssä.
lisää sitten chilijauhe, kurkuma
sitten suolaa, lisää vähän vettä
sekoita kaikki hyvin. Peitä ja keitä 3-4 minuuttia.
kun brinjal on pehmeää, soseuta niitä vähän lastalla ja lisää maadoitettu jauhe
lisää sitten tamarindivesi ja sekoita hyvin.
lisää vähän vettä. Peitä ja keitä 3-4 minuuttia. Avaa kansi 4 minuutin kuluttua ja anna kastikkeen kypsyä vielä 2 minuuttia, jotta öljy irtoaa kastikkeesta.
Brinjal-kastike on valmis palvelemaan minkä tahansa Biryanin kanssa.
kokeile Biryani-reseptejä:
Ambrakana Biryani
Talappakatti lampaan Biryani
Talappakatti Kanabyryani
painekattila Kanabyryani
Angannan Kana Biryani
Angannan Lampaanbirjani
Brinjal Gravy on tangy curry, joka kypsennetään perusintialaisen kanssa mausteet, maapähkinä seesaminsiemeniä jauhe sekä Tamarind vettä, joka sopii erinomaisesti Biryani.
10 minuuttia
15 minuuttia
25 minuuttia
Luokka: Sides, Gravy
Cuisine: South Indian
tekijä: Poonnima Suren
ainesosat
- Brinjal – 6 nos (leikattu pituussuunnassa)
- Tamarindivesi – 1/2 kuppi
- chilijauhe – 1 tl
- kurkuma – 1/2 tl
- currylehdet – 2 oksaa
- pippuri – 1 tl
- Kuminansiemenet – 1 tl
- sarviapilan siemenet – 1/4 tl
- maapähkinät – 1 rkl
- seesaminsiemenet – 1 rkl
- sinappi – 1 tl
- gingellyöljy – 1/4 kuppi
- suola – maku
menetelmä
- ota pannu, lisää maapähkinät ja seesaminsiemenet ja saute muutama sekunti ja anna niiden rätistä.
- anna paahtamisen jälkeen jäähtyä ja valmista hienojakoinen jauhe.
- Kuumenna pannulla öljyä, lisää sinapinsiemenet, kun joukkoon on rätissyt sarviapilan siemenet, curryn lehdet, kuminan siemenet ja pippurit.
- lisää sitten brinjal, chilijauhe, kurkuma ja suola, lisää vähän vettä ja peitä ja keitä 3-4 minuuttia.
- kun brinjal on pehmeää, soseuta niitä vähän lastalla ja lisää jauhettua jauhetta ja tamarindivettä.
- peitä ja keitä 3-4 minuuttia.
- avaa kansi 4 minuutin kuluttua ja anna kastikkeen kypsyä vielä 2 minuuttia, jotta öljy irtoaa kastikkeesta.
- Brinjal-kastike on valmis tarjottavaksi kenen tahansa Biryanin kanssa.
huomautuksia
1. Käytä seesamiöljyä saadaksesi hyvän maun kastikkeeseen.
2. Mustat seesaminsiemenet antavat erittäin hyvää väriä kastikkeeseen.
3. Yritä käyttää intialaista brinjalia, mutta älä munakoisoa.
4. Älä lisää mitään ylimääräistä masalaa tai ainesosia, noudata vain samaa reseptiä.
5. Älä lisää liikaa tamarindivettä, niin kastike tulee Tanger.
6. Voit viipaloida tai pilkkoa brinjalin.
http://www.shadesofkitchen.com/muslim-style-brinjal-curry-for-biryani/
Teitkö sinä tämän reseptin?
Tag @shadesofkitchen Instagram-palvelussa ja hashtagilla it #shadesofkitchen
Tilaa YouTube-kanavamme
tilaa! saada uusimmat sävyt keittiön Video reseptejä