Blog
yli 70 miljoonaa ihmistä syö kolesterolilääkettä päivittäin, mikä tekee siitä noin 20 miljardin dollarin vuotuiset markkinat.
vaikka on totta, että kolesterolin alentaminen voi suuresti vähentää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä, onko reseptilääkitys todella paras tapa alentaa kolesterolitasoa?
joidenkin yksinkertaisten ruokavaliomuutosten tekeminen, kuten eläinrasvan määrän vähentäminen ja ravintokuidun lisääminen, vähentää huomattavasti LDL-kolesterolia (pahaa). Itse asiassa pelkkä ruokavalio voi vähentää LDL: ää noin 30%, mikä vastaa useimpien kolesterolilääkkeiden aloitusannosta.
Punainen Hiivariisi pelastukseen
niinä aikoina, kun ruokavalio ja liikunta eivät toimi (btw, liikunta harvoin parantaa LDL-pitoisuutta), on olemassa punahiivariisi-niminen lisä, joka voi alentaa kolesterolipitoisuutta yhtä paljon kuin statiini ja silti antaa sinulle saman hyödyn kuin sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riski.
Punahiivariisillä on tämä kyky syrjäyttää statiinit kolesterolia alentavana. Se otettiin ensimmäisen kerran aasialaiseen keittiöön Ming-dynastian aikana 1300-luvulla.tämä yksinkertainen ruokalaji, jota käytetään myös elintarvikevärinä sen punertavan sävyn vuoksi, valmistetaan käymällä Monascus purpureus-lajin hiivaa riisin päällä. Riisi saa punertavan sävyn ja pähkinäisen maun. Sitä käytetään sekä ruokana että lisäaineena värjättäessä muita ruokia, muun muassa kuuluisaa Pekingin ankkaa.
tiedot viittaavat siihen, että Ming-dynastian aikana punahiivariisi tunnustettiin jo terveyshyödyistään lääkeaineena. Sen tarkoituksena oli erityisesti parantaa verenkiertoa ja chi: tä eli energiavoimaa. Koska estää sydänkohtauksia ja aivohalvauksia voidaan ajatella olevan sopusoinnussa hyvän energian ja hyvän verenkierron, näyttää siltä, että nämä muinaiset kiinalaiset olivat kiinni jotain jo silloin.
tutkijat havaitsivat 1970-luvulla, että punahiivariisin aktiiviset yhdisteet, joita kutsutaan ”monacoliineiksi”, alentivat tehokkaasti kolesterolia. Monakoliini K, näistä yhdisteistä lupaavin, nimettiin uudelleen ”lovastatiiniksi” ja patentoitiin reseptilääkkeeksi. Pian seurasi muita lääkkeitä, kuten Lipitor, Zocor ja Crestor.
Punahiivariisivalmisteet
Punahiivariisivalmisteet sisältävät monakoliini K: ta (lovastatiinia) yhdessä monien muiden biologisesti samankaltaisten yhdisteiden kanssa. Tyypillinen punahiivariisivalmiste sisältää useita vaikuttavia aineita, kuten isoflavaaneja (samanlaisia kuin soijan tai suklaan aktiiviset yhdisteet), steroleja ja yhdeksän monacoliinia, joista yksi on lovastatiini.
Punahiivariisi tulee 600 mg: n kapselissa. Tavallinen 4 pillerin annos päivässä voi alentaa kolesterolia noin 20-30%
ei ainoastaan punainen hiivariisi vähennä kolesterolitasoja, mutta tutkimukset Kiinassa viittaavat siihen, että punainen hiivariisi voi alentaa sydänkohtausriskiä jopa 60%. Nämä tulokset kilpailevat reseptilääkkeiden kanssa.
valitettavasti punahiivariisivalmisteiden laadussa on suuria eroja. Määrä monacoliinit (vaikuttavat aineet) kaupallisesti saatavilla valmisteet punainen hiiva riisi on hyvin epäjohdonmukainen, joidenkin pillereitä, joilla on nolla aktiivisia ainesosia.
tilannetta pahentaa se, että hiivan käymisprosessista voi saada mahdollisesti myrkyllisen sivutuotteen: sitriniinin. Tätä toksiinia on löydetty suurina pitoisuuksina joistakin valmisteista, erityisesti niistä, joissa on vähemmän monacoliineja. Siksi punaisen hiivan riisituotteiden sokkona ostaminen voi olla riskialtis ehdotus: saat joko paljon monacoliineja tai paljon myrkkyä, ja on lähes mahdotonta tietää, mitä saat.
suosittelemme synastat-nimistä kaavaa, joka on valmistettu Yhdysvalloissa ja on johtavien tutkijoiden suosima tuotemerkki.
kun olet ostanut punahiivariisiä, voit kokeilla sen valmistamista kotona. Tässä resepti:
Kotitekoinen Punahiivariisi
- liota 1 kuppi riisiä suuressa kulhossa kylmää vettä, kunnes jokainen jyvä on täysin kylläinen, noin 30-40 minuuttia.
- valuta vesi kulhosta liotetun riisin kanssa ja kaada riisi keittoastiaan, jossa on paksusti vuorattu pohja palamisen estämiseksi.
- lisää pannulle 1 ½ kupillista vettä ja keitä keskilämmöllä, kunnes vesi alkaa kiehua. Laita kattilan päälle kansi ja käännä lämpö matalimmalle tasolle ja anna riisin hautua 15-20 minuuttia. Sammuta liesi ja anna riisin istua kattilassa vielä noin 10 minuuttia, jotta jyvät ehtivät laskeutua.
- poista kansi ja tarkista, että kaikki vesi on imeytynyt. Ripottele sitten 1-2 rkl jauhettua punahiivariisiä riisin päälle ja sekoita keskenään.
- Laita kansi takaisin pannulle ja anna seoksen inkuboitua huoneenlämmössä kolmesta kuuteen päivää. Tänä aikana riisin pitäisi tulla viljelty ja muuttuu punertavan violetti väri.
jos on korkea kolesteroli eikä halua tai pysty ottamaan statiinia, kannattaa harkita punahiivariisiä. Kuten minkä tahansa lääkityksen muutoksen yhteydessä, ota yhteys lääkäriisi ennen siirtymistä punaiseen hiivariisiin. Älä missään nimessä ota punaista hiivariisiä neuvottelematta lääkärisi kanssa, jos käytät parhaillaan kolesterolilääkitystä.