American Chopsuey Indian Style / Video
American chopsuey Indian style – vie illallisaika herkulliselle uudelle tasolle tällä intialaisella versiolla suositusta amerikkalaisesta chop sueysta, jossa on vastustamattoman makea ja mausteinen kastike, joka tarjoillaan rapeiden nuudelien sängyllä. Lataa lempivihanneksesi, lisää ripaus proteiinia ja katso, kun koko perhe tunkee sisään.
aikuisena nuudelit ovat aina olleet suosikki ja ilmeisen helppo ateriaidea. Rakastin niitä runsailla kasviksilla ja paistetulla kananmunalla. Tänään kerron aivan toisenlaisista nuudeleista. Amerikkalainen chop suey Intiaanityyliin. Jälleen perinteinen versio chop suey on 100% kasvissyöjä. Mutta lisäämme joukkoon muutaman kananpalan ja paistetun kananmunan. Täydellistä!
kun on superkiireinen suunnittelemassa ja osallistumassa lomabileisiin, mielestäni nopeat ja helpot reseptit, kuten tämä chop suey, ovat taivaan lahja. Tarvitset nopeita ja helppoja ruokaideoita, jotta selviät lomakaudesta. Minusta se kuulostaa niin täydelliseltä tähän aikaan vuodesta.
jos tämä Intialaisamerikkalainen chop suey ei ole sinulle tuttu, kyse on Indo-kiinalaisessa kastikkeessa haudutetuista vihanneksista ja kanasta, jotka tarjoillaan rapeiden nuudelien kanssa. Paistettu muna päällä on must.
rapeiden nuudelien valmistus on melko yksinkertaista. Vain kiinni ohjeet paketin kokki ne täydellisesti. Käytin tässä reseptissä Intialaistyylisiä hakka-nuudeleita (joita saa intialaisista ruokakaupoista). Kaikki pikanuudelit ovat kuitenkin täydellisiä. Jotta nuudeleista tulee rapeita, paistamme ne kullanruskeiksi. Rapeiden nuudelien ja huultenrajauskastikkeen yhdistelmä kasviksilla tekee tästä amerikkalaisesta chop sueysta täysin koukuttavan. Jos nuudeleita ei halua paistaa, pehmeäksi keitetyt nuudelit toimivat tässä reseptissä täydellisesti.
täydellisen chop sueyn avain riippuu paitsi nuudelien rapeudesta myös maukkaasta kastikkeesta. Kastike on superyksinkertainen muutamalla kasviksella ja kiinalaisissa kastikkeissa keitetyllä kanalla. Täysin Nam!
ja päälle paistettu kananmuna täydentää kuvan. Tämä on paras chop suey ikinä. Mikään ei voita sitä. Mitä mieltä olet?
ainekset
nuudelit:
- 300 g-nuudelit (käytin hakka-nuudeleita)
- öljy nuudelien paistamiseen
kastike:
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1 dl vettä
- 2 rkl öljyä
- 1 tl jauhettua valkosipulia (valkosipulipastaa)
- 1 tl jauhettua inkivääriä (inkivääritahnaa)
- 1 keskikokoinen sipuli, viipaloituna
- 300 g kanaa (luutonta), suikaleina
- 1/2 dl porkkanaa, leikattu ohuiksi suikaleiksi
- 1/2 dl vihreitä papuja, leikattu ohuiksi suikaleiksi
- 1/2 dl paprikaa (paprika), leikattu ohuiksi suikaleiksi
- 1/4 dl silputtua kaalia
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria (mustapippurijauhetta)
- 1 kuppi tomaattikastiketta (ketsuppi)
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- suolaa maun mukaan
- 4 paistettua munaa
- hienonnettua kevätsipulia (ketsuppia) koristeeksi
ohjeet
nuudelit:
- keitä nuudelit paketin ohjeiden mukaan. Viemäri. Jaa neljään yhtä suureen osaan.
- kuumenna öljyä uppopaistamiseen. Paista jokainen annos nuudeleita. Valuta imukykyisellä pyyhkeellä. Siirrä sivuun.
kastike:
- laita maissijauho kulhoon. Lisää vesi. Sekoitetaan. Siirrä sivuun.
- sillä välin kuumenna öljyä pannulla keskikovassa lämmössä. Lisää inkivääri ja valkosipuli. Paista 1 minuutti tai kunnes aromaattinen. Lisää sipulit. Paista 2-3 minuuttia tai kunnes pehmeä ja läpikuultava. Lisää kana. Sekoitetaan. Paista 2-3 minuuttia tai kunnes se on kypsynyt.
- lisää porkkanat, vihreät pavut, kaali ja paprika. Keitä 2 minuuttia tai kunnes tarjouksen mutta säilyttää rapeus. Sekoita joukkoon sokeri ja pippurijauhe. Mausta suolalla. Lisää tomaattikastike, etikka ja maissijauhoseos. Sekoitetaan. Kiehauta. Hauduta 3 minuuttia.
- kokoa amerikkalainen chop suey:
- Jaa paistetut nuudelit 4 lautasen joukkoon. Päällystä kastikkeella ja paistetulla kananmunalla. Koristele kevätsipulilla (scallions).
huomautukset
– käytin tässä reseptissä intialaisia hakka-nuudeleita. Voit korvata millä tahansa pikanuudeleilla
ravintoarvotiedot
saanto
4
annoskoko
1
määrä per tarjoilukoko 559 yhteensä rasvaa 33 g tyydyttymätöntä rasvaa 6gTrans rasvaa 0g tyydyttymätöntä rasvaa 24gkolesterolia 255 mg natrium-263 mg karbohydraattia 57giber 6gsugaria 7gproteiinia 33g
kuten tämä amerikkalainen chopsuey Intiaanityylinen resepti? Liity sitten Nish Kitcheniin Facebookiin, Pinterestiin, Instagram-palveluun tai YouTubeen. Katso lisää Indokiinalaisia reseptejä-klikkaa alla olevaa kuvaa:
