Aloo Pyaz ki Sabji Recipe
let me tell you how this Aloo Pyaz ki Sabji heräsi henkiin talossamme. Joten te tiedätte, että rakastan mausteista ruokaa ja mikä tahansa chatpata on hyvä kirjoissani. Joten tulin kotiin pitkän ja koettelevan päivän jälkeen ja kotiin päästyäni tajusin, että olin täysin unohtanut ostaa vihanneksia ruokakaupasta ja tietenkin tuurillani ystäväni päättivät tulla kylään. Joten ryntään keittiöön nähdäkseni, voinko palauttaa heidän uskonsa minuun pikaviestiruokien suhteen.
niin näen, että minulla on vähän perunaa ja sipulia , voin nyt hengittää, joten tarkistan jääkaappini ja kyllä minulla on vähän tomaatteja liian… joten päätän, että aion tehdä parasta Aloo Pyaz ki Sabji että voin tällä, joten tarkistin kaikki maslas minulla oli ja sitten iso hymy kasvoillani aloitan taika.
totta kai laitoin ystäväni pilkkomaan kasvikset loppujen lopuksi, mitä järkeä on olla niin muodollinen oikeus 🙂 ?
joten noin 20 minuutissa meillä on parhaimman makuinen Aloo Pyaz ki Sabji yhdessä rotin kanssa ja paljon taputuksia Job well done in my kitty.
siksi tässä kasviksessa on vähän ei-perinteisiä masaloita, mutta trust me gusy you gotta try it out. Se on ollut siitä lähtien tullut vakio meidän talossa ja olen varma, että se on sama sinulle.
jos olet kiinnostunut pikaresepteistä, tutustu pikaherne-riisiini tai sev tomato sabji
Step by Step Video ”Aloo Pyaz ki Sabji” – reseptiin (selaa alaspäin yksityiskohtaista & tulostettavaa reseptiä varten)
ainekset tehdä Aloo Pyaz ki Sabji
| peruna | 3 keskikokoinen | |
| sipuli | 2 keskikokoinen | |
| tomaatti | 4 keskikokoinen | |
| muskottipähkinä | ¼ cup | |
| Goda masala | ¼ tl | |
| Lasun / valkosipulin | 10 | |
| punainen chilijauhe | 1 rkl | |
| Dhana Jeera-jauhe / Korianterikuminajauhe | 1 rkl | |
| Haldi / kurkuma | ¼ tl | |
| Rai / sinapinsiemenet | ¼ tl | |
| Kuminansiemenet | ¼ tl | |
| Sambhar masala | 2 tsp | |
| Pav bhaji masala | ½ tl | |
| suola | Kuten kohti oman maun | |
| öljy | 3 rkl |
Aloo Pyaz Sabji
- Pese perunat huolellisesti ja ihoa kuorimatta pilko perunat, sipulit ja tomaatit.
- muussaa valkosipuli.
Aloo Pyaz Sabjin valmistusmenetelmä
1)lisätään painekattilassa öljy ja kun sen kuuma add rai, joka on sinapinsiemeniä, ja kun ne tirisevät
2) lisätään jeera, joka on kuminansiemeniä, ja sitten currylehdet, joita seuraa hing ja valkosipulimuuseri, ja sekoitetaan sitä 30 sekuntia
3)lisätään sitten Kashmiri punainen chilijauhe ja kurkuma ja sipulit ja keitä 3-4 minuuttia tai kunnes sipulit ovat 90% kypsiä.
4)lisää sitten tomaatit sekoittaen.
5) Lisää tällä kertaa suola, goda masala, pav bhaji masala, dhania jeera-jauhe, sambar masala, sekoita nopeasti ja keitä tomaatteja seuraavat 3-4 minuuttia tai kunnes tomaatit ovat 90-prosenttisesti valmiita.
6)4 minuutin kuluttua tomaatit on kypsennettävä, joten lisää tuoreita dhanian lehtiä ja hienonnetut perunat ja sekoita hyvin..
7)Lisää nyt 2 kuppia kuumaa vettä ja sekoita se
8) ja peitä sitten kansi ja odota, kunnes kuulet 3 vihellystä.
9) kolmen vihellyksen jälkeen ja kun liesi on hieman jäähtynyt, avaa kansi ja sekoita nopeasti ja tarjoile kuumana.
tämä ruokalaji voidaan tarjoilla rotin, phulkan tai vaikka riisin kanssa. Veden ja mausteisuuden määrää voi säätää haluamallaan tavalla.