4 syytä, miksi Tomaattisi eivät kypsy & Mitä tehdä asialle
tomaatin kasvattamiseen kauden aikana panostaminen-istuttaminen, ruokinta, mulching, kastelu – johtaa kaikki yhteen hetkeen: ensimmäisen tomaatin poimimiseen.
kun näet ensimmäiset vihreät hedelmät muodostavat ja odotat niiden vaihtavan väriä, ennakointi on lähes sietämätöntä. Sinä odotat. Ja odota. Odota vähän lisää. Näyttää siltä, että tomaattisi eivät koskaan kypsy.
mikä on mennyt pieleen?
on muutamia syitä, miksi tomaatit eivät kypsy ja useimmat niistä ovat tekijöitä, joihin emme voi vaikuttaa. Mutta se ei tarkoita, ettemmekö voisi auttaa heitä puutarhatempuilla.
nämä neljä syytä ovat todennäköisimpiä syitä tomaatin kypsymisvaikeuksiin. Vaikka monet heistä eivät ole heti korjattavissa ja kestää jonkin verran kärsivällisyyttä ratkaista omasta, neljä temppuja saada tomaatit kypsyä nopeammin voi auttaa nopeuttamaan prosessia.
Miksi Tomaatit Muuttuvat Punaisiksi?
ennen kuin tarkastelemme, miksi tomaatit eivät kypsy, se voi auttaa ymmärtämään, miten prosessi toimii.
tomaatit alkavat vihreinä korkean klorofyllipitoisuutensa vuoksi. Kun tomaatit ovat täysin kypsyneet vihreässä vaiheessa, ne tuottavat etyleenikaasua, joka käynnistää kypsymisprosessin.
hedelmien klorofylli alkaa liueta korvautuneena lykopeenilla (luonnossa esiintyvä kemiallinen yhdiste). Lykopeeni antaa tomaatille sekä muille punaisille tai vaaleanpunaisille hedelmille tuon keskeisen punaisen värin.
kuten monet tomaatinviljelijät tietävät, kaikki tomaatit eivät kuitenkaan muutu kypsymisvaiheessa punaisiksi. Riippuen valitsemastasi lajikkeesta ne voivat kypsyä keltaisiksi, oransseiksi tai violeteiksi.
karotenoidit aiheuttavat värieroja. Punaisissa tomaateissa pääasiallinen karotenoidi on lykopeeni, mutta keltaisissa tomaateissa se on luteiinia, mikä tekee hedelmistä keltaisia.
miksi Tomaattini eivät kypsy?
kuuma sää
helteisissä kesälämpötiloissa tomaatit kohtaavat stressiä. Vaikka ne tarvitsevat lämpöä kasvaakseen ja tuottaakseen hedelmiä, liika lämpö voi saada kasvin siirtymään selviytymistilaan.
korkeissa lämpötiloissa kasvi lakkaa tuottamasta lykopeenia, kemikaalia, joka muuttaa hedelmät punaisiksi. Jos ulkolämpötilat osuvat usein korkeille 80-tai 90-luvuille, kypsymisprosessi joko hidastuu tai pysähtyy kokonaan.
kuumuuden laannuttua tomaattien kypsyminen jatkuu. Voit joko odottaa sään lauhtumista tai ottaa käyttöön toimenpiteitä, joilla voit suojata tomaattisi voimakkaalta kuumuudelta. Tämä lieventää kypsymisongelmia ja varmistaa, että kasvit kypsyvät ajallaan kaikkina vuodenaikoina.
kylmä sää
ääripäästä toiseen kylmä sää voi myös pysäyttää kypsymisen. Lämpötilan lasku merkitsee tomaattikasveille kauden päättymistä. Valitettavasti, kun kausi on vielä kesken, tomaatteja ei voi vakuuttaa jatkamaan kasvuaan.
parilla poikkeuksellisen kylmällä päivällä ei ole suurta vaikutusta, mutta pitkittyneet kylmät jaksot, joissa lämpötila pysyy alle 60 F: n, pysäyttävät hedelmien kypsymisen ja pysäyttävät kasvin kasvun.
äärimmäisten helteiden tapaan voi halutessaan odottaa sään lauhtumista ja toivoa ongelman ratkeavan. Jos ongelma kuitenkin kestää yli kaksi viikkoa, on parasta vetää mitä kypsiä tomaatteja kasviin jää, jotta ne kypsyvät sisätiloissa.
kauden loppu
tämä syy kulkee käsi kädessä kylmän sään kanssa. Kauden lopussa, kun lämpötila alkaa laskea, kasvi lakkaa kasvamasta ja tuottamasta hedelmiä. Myös köynnöksessä jo olevat hedelmät lakkaavat kypsymästä riippumatta siitä, missä kasvuvaiheessa ne ovat.
onneksi nämä hedelmät eivät ole menetetty tapaus. Poimi kaikki hedelmät, jotka ovat saavuttaneet kypsän vihreän vaiheen, ja ne kypsyvät vielä sisätiloissa oikeissa olosuhteissa.
lajike
kahta tomaattilajiketta ei tehdä samanarvoisiksi. Valittavana on satoja vaihtoehtoja, ja jokaisella on oma kypsymisaikansa.
kirsikkatomaatit kypsyvät pääsääntöisesti nopeammin kuin suuremmat lajikkeet pienempien hedelmien ansiosta. Mutta on olemassa lajikkeita, jotka on jalostettu kypsymään nopeasti (varhainen tyttö on esimerkki), kun taas toiset voivat kestää paljon kauemmin päästä parhaaseen keräysvaiheeseen.
lajikkeen siemenpakkauksessa tulee olla TIEDOT kypsymisajasta. Merkitse tämä päivämäärä istutuksen jälkeen, jotta olet varma, milloin tomaattisi pitäisi olla valmiina poimittavaksi. Näin tiedät, onko sinulla edessään kypsymisongelma, vai pitääkö sinun vain odottaa hieman kauemmin.
samoin on olemassa useita vihreitä tomaattilajikkeita, kuten vihreä seepra, jotka on suunniteltu syötäväksi vihreänä. Ei ole väliä kuinka kauan odotat, nämä tomaatit eivät koskaan näytä kypsyvän, mutta ovat yhtä herkullisia vihreänä syötynä.
miten saada tomaatit kypsymään nopeammin
Trim Uusi kasvu
jos kärsivällisyys ei ole vaihtoehto ja tarvitset tomaattisi kypsiksi mahdollisimman pian, uuden kasvun (erityisesti imijöiden tai sivuversojen) leikkaaminen voi nopeuttaa prosessia.
kasveilla on vain tietty määrä energiaa, jonka ne priorisoivat sen mukaan, mitä kasvi tarvitsee. Jos on uusia oksia tai varhaisia hedelmiä, kasvi kiinnittää suurimman osan huomiostaan niihin alueisiin nopeiden tulosten saamiseksi. Kasvit eivät ymmärrä aikaa crunch ja ovat todennäköisesti nähdä kypsymisen tärkein prioriteetti. Kun trimmaat uusia varsia tai lehtiä, ohjaat tuon energian hedelmien kypsymisprosessiin.
koska tämä temppu kohdistaa kasvin kaiken huomion hedelmiin, sitä yritetään parhaiten kauden loppupuolella, kun uutta kasvua ei tarvita.
suojaa kasveja äärimmäiseltä kuumuudelta tai kylmyydeltä
kuten edellä mainituista syistä näkyy, säällä on suuri merkitys tomaatin kypsymisessä. Voit kuitenkin vähentää näitä vaikutuksia tarjoamalla optimaalisen lämpötilan kasveillesi (65F-75F).
jos lämpötila on yli ihanteellisen vaihteluvälin kypsymiselle, suojaa kasvit kuumuudelta varjokankaalla, katekankaalla ja säännöllisellä kastelulla. Jos ne ovat alle ihanteellisen kantaman, peitä kasvit suojakankaalla tai tuo ne sisätiloihin, jos ne kasvavat astioissa.
kun lämpötila on tukevasti jommassakummassa ääripäässä, nämä toimenpiteet eivät välttämättä ratkaise ongelmaasi. Mutta se varmasti vähentää mahdollisia vahinkoja, ei vain kypsymisen, mutta yleistä terveyttä kasveja.
Poista muutama lehti
tämä voi olla kiistanalainen ehdotus, mutta se kannattaa yrittää viimeisenä keinona. Monet puutarhurit vastustavat lehtien poistamista, sillä kasvi tarvitsee niitä energian tuottamiseen ja hedelmien suojaamiseen tulikuumalta.
Jos kuitenkin lähestyt kauden loppua ja sinulla on vuori vihreitä tomaatteja, voi olla syytä poistaa joitakin lehtiä. Tässä pätee sama periaate kuin uudessa kasvustossa – se ohjaa kasvin energiaa kypsymiseen eikä lehtien ylläpitoon.
tämä temppu vaatii poikkeuksellisen kevyttä kättä. Älä koskaan poista kasvin kaikkia lehtiä;vain muutama riittää. Aloita poistamalla kaikki lehdet, jotka ovat vahingoittuneet, jättäen kaikki terveet lehdet tekemään työnsä tarkoitetulla tavalla.
kypsyvät viiniköynnöksen ulkopuolella
jos kaikki muu epäonnistuu, ainoa vaihtoehto on poistaa kypsyneet hedelmät ja jättää ne kypsymään sisätiloihin. Vain kypsät vihreät tomaatit ovat ehdokkaita tähän prosessiin, koska ne tuottavat kypsymiseen tarvittavaa etyleeniä.
jos hedelmät näyttävät lähes kypsiltä, jätä ne vain keittiön pöydälle ja niiden pitäisi kypsyä parissa päivässä. Hedelmät, jotka eivät ole alkaneet vaihtaa väriä, tulisi jättää suljettuun paperipussiin tiivistämään etyleenikaasuun, mikä nopeuttaa kypsymisprosessia.
äärimmäisen kärsimättömälle heitä kypsä banaani pussiin tomaattien kanssa. Ne tuottavat myös eteenikaasua, mikä antaa tomaateille lisäpotkua, jota ne tarvitsevat kypsyttämiseen.
kypsymättömät tomaatit ovat ärsyttävä ongelma, mutta sen ei tarvitse olla ongelma pitkään.
syystä riippuen voit joko odottaa sitä tai auttaa kasviasi matkan varrella. Sinulla on hetkessä kasa punaisia, mehukkaita tomaatteja.