How to Field-Process a Deer
kirjoittanut Dennis Biswell Getty Images/ kasvoin perheessä, joka käsitteli suurimman osan syömästämme lihasta, joten kun aloin metsästää peuroja, oli toinen luontoni käsitellä niitä itse. On tyydyttävää istua alas syömään hirvenlihaa, jonka olen korjannut, jalostanut, kypsyttänyt…