11 Easy Ways to Go Organic
viimeisten kahden vuosikymmenen aikana ”healthy eating” ja ”organic foods” ovat tulleet lähes synonyymeiksi—ja amerikkalaisten halu niihin on kasvanut yhä kyltymättömämmäksi (pelkästään vuosien 1990 ja 2009 välillä luomuruokien ja-juomien myynti hyppäsi miljardista dollarista 24,8 miljardiin dollariin). Luonnonmukaisemman ruokavalion nauttimisesta on monia etuja, kuten pienempi riski sairastua astmaan, diabetekseen, Parkinsonin tautiin, tiettyihin syöpiin ja jopa autismiin.
mutta supermarket ei ole ainoa paikka, jossa voit parantaa terveyttäsi (ja pelastaa planeetan) ryhtymällä luomuksi. Juttelimme Maria Rodalen, Rodale, Inc: n toimitusjohtajan kanssa. ja orgaanisen manifestin kirjoittaja, oppiakseen kourallisen helppoja tapoja, joilla jokainen ihminen voi elää kemikaalivapaampaa elämää. Meillä kaikilla on vastuu siitä, miten tässä maailmassa käy, miten perheidemme käy ja miten tulevaisuutemme käy”, Rodale sanoo. ”luomun valinnassa on todella kyse sen vastuun kantamisesta.”
tässä on 11 tapaa siirtyä luomuun ruokakaupan ulkopuolelle-ja pysyä terveenä koko elämän ajan.
Oja Roundup
kavereilla on pakkomielle nurmikkoihinsa. ”Ja on olemassa sellainen käsitys, että tarvitaan kaikkia näitä kemikaaleja sisältäviä tuotteita, jotta niistä tulisi täydellisiä”, Rodale sanoo. ”Mutta turvallinen nurmikko on aivan yhtä tärkeää.”Monet suosituimmista tuotemerkeistä sisältävät joukon myrkyllisiä kemikaaleja, kuten glyfosaatin, joka on yhdistetty sikiövaurioihin. Rodale sanoo:” sinun täytyy kysyä itseltäsi, kumpi työ on tärkeämpää, perheesi suojeleminen vai nurmikon esitteleminen?”
suorittaa molemmat päät orgaanisella herbisidillä kuten Avenger Weed Killer ($14, naturesavenger.com), tai sekoittamalla vettä (yksi litra) ja hankaamalla alkoholia (yksi ruokalusikallinen) suihkepulloon. Kiehuvakin vesi toimii. ”Se tappaa rikkaruohot, ja se on täysin turvallista”, Rodale sanoo. Tähtää kuitenkin huolella-kiehuva vesi kypsyttää myös nurmikon, jos et osu kohteeseesi.
hankkiudu eroon Raidista
kun vedät hyönteismyrkyn liipaisimesta, saatat luulla laukaisevasi kirurgisen iskun yksittäistä tuholaista tai sen piilopaikkaa vastaan. Todellisuudessa tällaiset toimitusmekanismit toimivat kuitenkin enemmän ilmanraikastimien tavoin. ”Suihke kiertää ilmaan, peittää ja menee kehoon”, Rodale sanoo. Ratkaisu? Sekoita oma hyönteismyrkky. Yhdistä 2 kuppia booraksia (puhdistusainetta, jota saa useimmista päivittäistavarakaupoista ja rautakaupoista) yhteen kupilliseen vettä ja kahteen kuppiin sokeria purkissa tai astiassa ja aseta se saastuneelle alueelle. Booraksi tarttuu ötököiden jalkoihin ja tappaa ne. ”Se on itse asiassa tehokkaampaa kuin Raid”, Rodale sanoo.
Watch What You Wear
kaksikymmentä prosenttia kaikista Amerikan maatalouskemikaaleista käytetään puuvillakasvien suojeluun. Miksi välittäisit? Perinteisesti kasvatetusta puuvillasta valmistetut vaatteet sisältävät usein ylijääneitä torjunta-aineita, jotka voivat huuhtoutua elimistöön ihon kautta. ”Siksi siirtyminen luomupuuvillavaatteisiin on niin tärkeää”, Rodale sanoo ja lisää, että hyödyt ulottuvat henkilökohtaisuuksiin ja ympäristöterveyteen. ”Ne on yleensä valmistettu laadukkaammasta kankaasta ja tikkauksista.”Lyhyesti sanottuna ne on rakennettu kestämään, mikä auttaa kompensoimaan niiden hieman korkeampia hintalappuja. Suosituimmat kohteet: Patagonia (patagonia.com), Earth Creations (earthcreations.net), todella luonnonmukainen (truly-organic-clothing.com), ja Ecosumo (ecosumo.com).
Walk The Walk
paidat ja housut eivät ole ainoita tapoja pukeutua luomuun. Yksinkertaiset kengät (simpleshoes.com) saa meidän valinta paras orgaaninen jalkineet tuotemerkin. Yritys käyttää potkujensa rakentamiseen ekosertifioituja nahkoja ja suedeita, valkaisematonta hamppua, luomupuuvillaa ja kierrätettyjä autonrenkaita. Kun he sanovat löytäneensä kestävämmän tavan tehdä bisnestä, he eivät vitsaile.
lue merkintä
elintarvikevalmistajat esittävät tuoteselosteissa paljon kyseenalaisia väitteitä-etenkin, jos kyse on luomusta. Ellei näe USDA: n sertifioimaa luomumerkkiä, se ei ole aito. Tämän leiman saaneet elintarvikkeet koostuvat vähintään 95-prosenttisesti luonnonmukaisesti tuotetuista ainesosista (tai lihan osalta luonnonmukaisella ruokavaliolla kasvatetuista elintarvikkeista, joissa ei ole antibiootteja tai kasvuhormoneja). Klikkaa tästä 20 parasta luomuruokaa miehille.
tiedä mistä leikata
kaikki perinteisesti kasvatetut tuotteet eivät sisällä yhtä paljon torjunta-aineita. Pahimpia rikollisia ovat persikat, omenat, makeat paprikat, selleri, nektariinit, mansikat, kirsikat, lehtikaali, lehtisalaatti, tuontirypäleet, porkkanat ja päärynät. Tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät näitä hedelmiä ja vihanneksia, kuluttavat keskimäärin 10 torjunta-ainetta päivässä, kun taas ne, jotka kuluttavat vähemmän saastuneita tuotteita, syövät vähemmän kuin kaksi torjunta-ainetta päivässä. Jos luomu ei ole vaihtoehto, täytä jääkaappi näillä vähän torjunta-aineita, perinteisesti kasvatetuilla vaihtoehdoilla: sipulit, avokadot, sokerimaissi, ananakset, mangot, parsa, makeat herneet, kiivit, kaali, munakoisot, papaijat, vesimeloni, parsakaali, bataatti ja tomaatit.
hienosäätää tuoksuasi
toisin kuin luomuruoat, luomutuotteita eivät sido mitkään kansalliset ohjeet, joten sinun on tultava taitavammaksi niiden etikettien tulkinnassa. ”Vältä kaikkea, missä on paljon kemialliselta kuulostavia ainesosia”, Rodale sanoo, ” ja Vältä kaikkea, mitä kutsutaan ’parfumiksi’.'”Se on synteettisen tuoksun käyntikortti, ja monet niistä sisältävät ftalaatteja – Luokka hormonitoimintaa häiritseviä kemikaaleja, jotka on yhdistetty terveysongelmiin aina lihavuudesta hedelmättömyyteen. Käytetään luonnonmukaisia deodorantteja, partavesiä ja voiteita, kuten Herban Cowboyn valmistamia (herbancowboy.com
Grooming Habitat
kuten hajusteiden kohdalla, sinun tulisi välttää synteettisillä kemikaaleilla terästettyjä grooming—tuotteita—vartalosaippuoita, kasvojen puhdistusaineita, pomadeja, geelejä ja voiteita. Suosikkimme: Anything by Joe Grooming (joegrooming.com), joka käyttää erilaisia orgaanisia ainesosia-oliiviöljystä ginseng-jokaisessa tuotteessaan. Muita harkinnan arvoisia merkkejä: Dr. Bronner ’ s (drbronner.com), Organicare (icareorganics.com), ja John Masters (johnmasters.com).
Muunna pesuaineesi
milloin olet viimeksi katsonut pyykinpesuaineen ainesosaluetteloa? Olemme valmiita lyömään vetoa, ettemme koskaan. Siksi et ole todennäköisesti koskaan nähnyt sanaa ”alkyylibentseeni”, kemikaali, joka alentaa veden pintajännitystä ja helpottaa pesuaineen hajaantumista. Valitettavasti kyseessä on myös tunnettu myrkky, joka on yhdistetty leukemiaan ja rintasyöpään, kertoo Houstonissa toimiva Global Healing Center. Sitäkin suurempi syy pestä vaatteet orgaanisella pyykinpesuaineella, kuten NaturOli-Saippuapähkinöillä ($20,naturoli.com
Clean with a Purpose
tavallisten kodin puhdistusaineiden, kuten valkaisuaineen ja pesuaineen käyttö voi tuoreen tutkimuksen mukaan lisätä astman, hedelmättömyyden ja synnynnäisten epämuodostumien riskiä. Hyvä uutinen: kaikista orgaanisista kytkimistä, joita voit tehdä, mikään ei maksa sinulle vähemmän kuin vaihtoehtoisten puhdistusaineiden löytäminen.
Here ’ s how to make your own window cleaner, courtesy of Leah Zerbe, online editor forRodale.com: Ota 1/4 kupin etikkaa, 1/2 tl luonnollista nestesaippuaa (Zerbe suosittelee Dr. Bronnerin) ja 2 kuppia vettä ja laita ne kaikki suihkepulloon (ravista sekoittaaksesi). Suihkuta ainetta mille tahansa lasipinnalle, hangata tarpeen mukaan keittiösienen karkealla puolella ja poista se sitten. Säästit juuri pari dollaria. Etkö halua tehdä omaa siivoojaasi? Zerbe suosittelee siirtymistä seitsemänteen sukupolveen (seventhgeneration.com) tai Ecos (ecos.com).
lähde mukaan ja aktivoidu
ehkä tärkein luomuliike, jonka voit tehdä, on auttaa muita seuraamaan esimerkkiäsi, Rodale sanoo. Vaikuttaa asioihin lahjoittamalla aikaa tai rahaa luomuliikkeen eturintamassa oleville järjestöille, kuten luomuviljelyn tutkimussäätiölle (Organic Farming Research Foundation) (ofrf.org), Soil Association (soilassociation.org), Luomukeskus (organic-center.org), Rodale-instituutti (rodaleinstitute.org), tai viljelyryhmät (klikkaa tästä koko maan kattava lista). ”Sinulla on paljon enemmän valtaa kuin luulet”, Rodale sanoo. ”Osallistu ja aktivoidu; osallistu yhteisöösi ja opi sitä ympäröivistä asioista.”