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Una chaqueta de chef tradicional normalmente será blanca para indicar limpieza,pero ¿cómo mantiene sus blancos de chef blancos? Mantener los blancos de chef con un aspecto blanco y sin manchas puede ser un desafío, ya sea que la chaqueta sea 100% algodón o un porcentaje de policotón. La ventaja del blanco es que no importa lo mal manchada que se ponga una chaqueta, el verdadero color blanco es solo un lavado.
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Cómo eliminar las manchas de los blancos de chef
Cuando trabaja como chef, se encuentra con muchos tipos posibles de manchas de salsa de tomate, vino, café, chocolate, salpicaduras de aceite e incluso sangre de la carne. Durante los turnos ocupados, no siempre hay tiempo para lidiar con todas las manchas en una chaqueta, por lo que al final del día, una chaqueta tendrá varias manchas diferentes, sin importar cuánto intente evitarlo.
Una medida que puede tomar para proteger sus blancos de chef es usar un delantal. Los delantales vienen en una variedad de estilos dependiendo de su preferencia: los delantales de cintura y los delantales con peto son los más populares dentro de la hospitalidad y pueden ayudar a proteger una chaqueta de chef de las manchas.
Cómo limpiar los blancos de chef
Cuando se trata de eliminar manchas de los blancos de chef, no use agua caliente, ya que horneará la mancha en las fibras. Siempre use agua tibia o fría. Cuando haya empapado la mancha y esté listo para frotar la marca, no frote demasiado fuerte, ya que frotará la mancha más en la tela de la chaqueta.
Cuando se trata de qué producto usar para limpiar la mancha, no use lejía, excepto como último recurso. La lejía debilitará las fibras y, con el tiempo, la tela se volverá amarilla o gris. También se desvanecerá cualquier bordado que esté en una chaqueta.
Otro don’t con los blancos de chefs nunca se pone una chaqueta manchada en la secadora, ya que esto solo fijará la mancha más. Si después de lavar la mancha sigue presente, cuelgue la chaqueta para que se seque.
Consejos para eliminar las manchas de los blancos de chef
Hay algunas otras medidas que puede tomar para ayudar a proteger sus blancos de chef cuando está en movimiento. Un consejo sería llevar consigo un bolígrafo detergente o toallitas quitamanchas. Esto le permitirá ponerse a trabajar en una mancha antes.
Si descubres que has salpicado o manchado la chaqueta de tu chef, tomar medidas rápidas puede minimizar el daño. Las marcas a base de agua, como salsas y líquidos, se pueden limpiar con un paño húmedo y un poco de sal, lo que ayudará a evitar que el pigmento se fije en la tela. Las salpicaduras de grasa necesitan una pequeña cantidad de agua jabonosa para descomponer las moléculas de grasa y eliminarlas.
Otros consejos incluyen usar vinagre o soda, ya que también son excelentes quitamanchas. El vinagre blanco es bueno para las manchas de tomate, café, grasa y vino, mientras que la soda también es buena para las manchas de vino. El mejor método es saturar la mancha tanto como sea posible y frotar la mancha con un paño limpio, no frote.
Manchas de lavado en casa
Cuando lleve la chaqueta a casa, remójela en agua tibia durante aproximadamente una hora con un detergente a base de oxígeno. Una vez que haya empapado su chaqueta de chef, eche un vistazo y vea qué manchas quedan.
Si hay manchas de grasa, intente usar un detergente para lavavajillas. Si tienes manchas de café, vino tinto o tomate, intenta remojarlas en vinagre blanco. Incluso si ya ha intentado rociarlos con vinagre, remojarlos podría marcar la diferencia. Satura completamente la mancha y déjala durante diez minutos.
Una vez que haya hecho todo lo posible para tratar las manchas a mano, lave la chaqueta de chef en agua tibia o fría con un detergente sin lejía. También puede agregar detergente a base de oxígeno al lavado, siguiendo las instrucciones de la etiqueta. Puedes agregar una taza de vinagre blanco al enjuague final para que la chaqueta de chef tenga un blanco brillante.
Pretratamiento de una chaqueta de chef
Además de usar un delantal para proteger una chaqueta, también puede rociar cada chaqueta nueva con un protector de tela para ayudar a evitar que las manchas se fijen.
Cuidado de zapatos de chef blancos
Los zujos de chef blancos o los zapatos para la espalda de la casa son excelentes porque ayudan a desviar el calor, para que sus pies se mantengan más frescos durante más tiempo en la cocina profesional. Siga nuestros sencillos consejos para mantener sus zapatos de trabajo blancos con un aspecto tan brillante como cuando los compró:
- Cuando compre sus zuecos blancos, tómese el tiempo para ver el material del que están hechos. Los mejores zuecos para chef están hechos de un material duradero y fácil de limpiar que se puede ventilar fácilmente para ayudar a la piel a respirar.
Los materiales sintéticos, como EVA, se usan comúnmente para hacer zapatos de cocina. La resistencia al agua de estos materiales los hace adecuados para el lavado a máquina y siempre listos para otro día de trabajo.
Las suelas hechas de caucho u otros materiales sintéticos, como el poliuretano, son otra gran opción. Pueden sumergirse completamente en agua sin daños, por lo que son muy fáciles de limpiar.
El cuero es otro material fantástico que también es flexible, cómodo y resistente para el uso diario en restaurantes. Trátelo con una solución casera repelente al agua para un uso duradero. Una solución de licores de silicio y minerales es una mezcla popular. - Si sus zapatos de chef están hechos principalmente de un exterior de tela, como la mayoría de cuero Toffeln FlexiKlog, vale la pena pensar en pretratarlos. Use una mezcla casera repelente al agua y a las manchas con un frasco pulverizador para detener la decoloración.
- Si se pueden lavar a máquina, lávelos al menos dos veces al mes a un mínimo de 40 grados para eliminar las bacterias y desodorizarlas. Sin embargo, asegúrese de quitar los cordones antes de hacerlo y colóquelos en una bolsa de lavado separada para una limpieza completa
- Sin embargo, no lave en exceso sus zapatos. Es fácil olvidar que el lavado a máquina es mucho más potente que el lavado a mano, por lo que el lavado a máquina con demasiada frecuencia (más de dos veces a la semana, dependiendo del zapato) puede desgastar los zapatos rápidamente
- Para la suciedad seca, use un cepillo de cerdas para eliminar los residuos de alimentos.
- Deje que sus obstrucciones se sequen al aire correctamente para obtener los mejores resultados y evite ponerlas en la secadora.