Tornos de gambas
Twisters de gambas
Siempre estoy en la búsqueda de algo nuevo para cocinar todos los días, especialmente ahora que me estoy quedando sin recetas que conozco de memoria (sí, la mayoría de las recetas antiguas que ves en este blog no provienen de ningún libro de cocina, pero estos son platos que aprendí y probé en los primeros 30 años de mi vida). Cada vez que comemos fuera, siempre trato de recrearlos en casa descifrando o adivinando qué ingredientes estaban presentes en lo que se sirvió, cada vez que también visitamos un supermercado, siempre leo los ingredientes que están presentes en un alimento que me interesa. Este post es uno de los que me interesó, está frito, se ve fácil y es marisco, así que saqué uno del congelador y leí de qué está compuesto. Después de leer el contenido, parece que tengo todo lo que necesitaba en casa, por lo que no hay necesidad de comprar algunos ingredientes adicionales, lo cual es bueno. Después de la compra, en el momento en que entré en la casa hice uno y aquí está el resultado, y me encantó.
¿Has intentado imitar los alimentos que ves en el restaurante o en el supermercado? Comparte tus experiencias y recetas.
Ingredientes
500 g de langostinos picados
4 cucharadas de harina de maíz
1/4 de taza de cebollino picado
1 cucharada de aceite de sésamo
sal
envolturas de rollo primavera
aceite
Método
- En un tazón para mezclar, combine las gambas, la harina de maíz, las cebolletas, el aceite de sésamo y la sal.
- Coloque una cucharada de la mezcla de gambas al final de una envoltura de rollo primavera, comience a enrollar como un cono largo hasta que llegue al otro extremo, humedezca el otro extremo y pliegue para sellar.
- Preparar una freidora y freír hasta que cada torbellino de gambas cambie a un color marrón dorado.