Salsa Tártara de Yogur Griego

Salsa Tártara de Yogur Griego

Una receta tradicional de salsa tártara que es saludable y amigable con el ceto. Esta sencilla receta de salsa tártara de yogur griego requiere solo unos pocos ingredientes que probablemente ya estén en su cocina. Sirva sobre empanadas de salmón, palitos de pescado o camarones fritos.

¿Qué es la salsa Tártara?

La salsa tártara es un condimento hecho de mayonesa, eneldo, limón, estragón y alcaparras. A menudo se sirve con pescado y otros platos de marisco. Lo más común es que el pescado frito, como el pescado con papas fritas, se acompañe con salsa tártara.

¿A Qué Sabe La Salsa Tártara?

La salsa tártara es un condimento suave y ligero. Es aromatizado con eneldo, limón, ajo y estragón. El yogur griego se usa como base para que la salsa proporcione un toque de sabor, pero no tanto como la crema agria. Aunque la salsa tártara tiene pepinillos de eneldo, la salsa no es demasiado «pickle-y».

Por qué debe Hacer Su Propia Salsa Tártara

Los condimentos comprados en la tienda a menudo están llenos de aceites poco saludables, como soja, palma o girasol. También contienen aditivos y rellenos para preservar el producto, «proyectar el sabor» y hacer que tenga buen sabor. Hacer salsa tártara casera es increíblemente fácil y tienes un control completo sobre los ingredientes que contiene.

¿Qué hay en esta salsa Tártara de Yogur Griego?

Junto con el yogur griego, esta salsa tártara incluye pepinillos picados de eneldo, jugo de limón, jugo de pepinillos, ajo en polvo y estragón.

¿El Yogur griego es Keto o Bajo en carbohidratos?

Sí, el yogur griego es bajo en carbohidratos y puede caber en macros de ceto. Comprar un yogur griego simple que esté libre de conservantes, edulcorantes y rellenos siempre es lo mejor.

El yogur griego normal también es bajo en calorías y bajo en grasas. Es una excelente manera de acercarse a una forma baja en grasas y carbohidratos de ceto.

Beneficios del yogur griego

Esta salsa tártara de yogur griego puede ser un condimento delicioso, pero también estimula su sistema inmunológico. El yogur griego es un alimento fermentado, lo que significa que es un probiótico.

Básicamente, devuelve las bacterias buenas a su barriga. Tener una gran cantidad de flora intestinal (bacterias) saludable en la barriga ayuda a mantenerte saludable y a evitar enfermedades.

¿Qué es el estragón?

El estragón es una hierba que se usa comúnmente con pescados y mariscos. Es ligero, pero tiene un ligero aroma a regaliz, al menos para mí. Sin embargo, no sabe para nada a regaliz. Puedes encontrar estragón en cualquier tienda de comestibles en el pasillo de especias. Si es posible, obtenga estragón seco orgánico y sin OGM verificado para obtener el ingrediente más limpio posible.

¿Se puede sustituir la Crema Agria por el Yogur griego?

La crema agria puede sustituirse por el yogur griego normal, pero cambiará la consistencia y el sabor general de la salsa. El yogur griego es más espeso que la crema agria, que proporciona un condimento rico y más abundante. La crema agria tiene un sabor más distintivo que el yogur griego, por lo que se destacará más si se usa.

¿Se puede sustituir la mayonesa por el yogur griego?

No se recomienda usar mayonesa para esta receta de salsa tártara. En su lugar, puede usar la mitad de mayonesa y la mitad de yogur griego si lo prefiere. Para mantener limpia esta saludable salsa tártara, usa una mayonesa que no contenga aceite de soja.

¿Qué Alimentos Combinan Bien con Salsa Tártara?

Esta salsa tártara de yogur griego es deliciosa en mariscos, pescados y camarones. Estas empanadas de Salmón del Sur son la manera perfecta de disfrutar de esta salsa tártara.