Reglas de Compromiso: Cómo Proponer en un Restaurante
OpenTable tiene el derecho restaurante para cualquier ocasión y a menudo esa ocasión es hacer estallar la pregunta. Aproximadamente 2,3 millones de parejas se casan cada año solo en los Estados Unidos, y proponer matrimonio a un ser querido en un restaurante es algo común. De hecho, Geja’s Café en Chicago, Illinois, cuenta con 16.683 contratos solo en su establecimiento. La mayoría de esas propuestas van y vienen sin problemas, pero no todas salen sin problemas. Aparte de algunos esfuerzos obvios dignos de encogerse, como enviar mensajes de texto «will u marry me» sobre nachos, esconder un anillo dentro de un trozo de pastel de capas donde podría ahogar a alguien, o usar un desafío de cubo de hielo para hacer estallar la pregunta, planificar el gran momento debe ser tan suave como la crema brûlée. Dado que los asuntos del corazón y los restaurantes van de la mano, hemos reclutado a un equipo de expertos para compartir sus mejores consejos. Te mostramos cómo hacer proposiciones en un restaurante, el día de San Valentín o cualquier día.
Planifique con anticipación
La gerente general Kelly Harbison no es ajena a las propuestas de matrimonio. Después de todo, el icónico restaurante Central Park Tavern on the Green en la ciudad de Nueva York es uno de los lugares más buscados para proponer matrimonio y casarse. Harbison dice que su mejor consejo es simple pero clave para una propuesta exitosa.
» Póngase en contacto con un gerente con mucha antelación al día de su reserva, porque si bien es posible que desee sorprender a su prometido, no es lo mejor para usted sorprender al personal del restaurante», dice. «La mayoría de los restaurantes de alta gama pueden ayudarlo a adaptar su experiencia y organizar la logística.»
Tavern on the Green puede facilitar una mesa especial, cronometrar el curso de la comida o el servicio de bebidas según sea necesario, y ayudar con las flores o incluso tomar algunas instantáneas del momento. Harbison advierte que no planificar con anticipación podría resultar en tener que sentarse al lado de una gran fiesta ruidosa o donde sea imposible arrodillarse. «Nos sentimos muy honrados de ser parte del comienzo de su para siempre, por lo que es mejor para todos cuando se comunique con sus planes por adelantado.»
El cofundador de Peli Peli Restaurants Thomas P. Nguyen y su personal son conocidos por hacer un esfuerzo adicional para futuras novias y novios, incluyendo cantar una de sus canciones favoritas. En Peli Peli Galleria en Houston, Texas, dieron la bienvenida a tres propuestas justo en la fiesta de Fin de Año. Involucrar a los camareros, camareros y gerentes y no dejar nada al azar es su receta secreta para una propuesta perfecta.
«Camine por el espacio y designe la mesa donde se realizará la propuesta y promulgue dónde estará la futura novia o el novio, áreas para tomar fotos y videos, decida quién será el servidor y los elementos de menú elegidos», dice Nguyen. «La persona que hace la propuesta debe compartir una comprensión de sus expectativas, incluida la decoración de la mesa y cualquier cosa que el restaurante pueda hacer para ayudar con la propuesta real.»
El gerente general de The Teahouse in Stanley Park de Vancouver, Andy Crimp, está al mando de uno de los lugares más pintorescos de la ciudad, donde los eventos de compromiso pueden ser como mini escapadas memorables.
«Encuentra un escape de la ciudad para los dos, o considera alquilar una habitación privada para que sea una aventura sorpresa con todos tus amigos y familiares», dice.
La mayoría de los empleados de restaurantes están ansiosos por ayudar a planificar la propuesta perfecta, como en Firefly en Washington, D. C. Cuando uno de los clientes habituales de su restaurante le pidió matrimonio a su novia en el jardín de la azotea de Firefly, el camarero principal Brendan Ambrose lo aceptó. Transportó un sofá hasta el techo para crear un romántico asiento al atardecer, incorporó los vinos y quesos favoritos de la pareja en una comida para compartir y recolectó flores frescas del jardín del hotel.
Elija el menú, Organice los pasos
En The Keep, parte del Hotel LeVeque de Autograph Collection en Columbus, Ohio, el director de alimentos y bebidas Andrew Holmes va un paso más allá al sugerir a la posible novia o novio que se siente con el maître o gerente general antes de la propuesta, tanto para comprender el menú como para considerar las necesidades de su pareja. Es posible que haya decidido un lugar especial, pero tómese el tiempo para bloquear el curso de la comida.
«De esta manera, la pareja tiene menos de qué preocuparse por la noche y, por supuesto, echar un vistazo a la lista de bebidas con anticipación nunca está de más», dice. «Específicamente para La Torre del Homenaje, también ofrecemos a los huéspedes la oportunidad de ver la parte superior de la histórica Torre LeVeque para ocasiones especiales, como una propuesta, y es mágico.»
Drexel Heard es el director de eventos de Michael’s Santa Monica, donde este restaurante cargado de arte en el lado oeste de Los Ángeles está a punto de cumplir 40 años de servicio. La cocina californiana se presta a un plato romántico, desde pequeños bocados como albóndigas con paleta de cerdo, jengibre y vinagre negro hasta porciones más grandes como confit de pato o collar de cerdo con diente de león y jengibre.
«Considere si a su pareja le gusta mucha atención o prefiere un lugar más aislado que haga que el momento sea más íntimo y considere reservar platos o vinos particulares que hayan significado algo en la relación», dice Heard. «Todo se une para ayudar a contar una historia y construir tu momento.»
En el cercano Barton G. también en Los Ángeles, el chef ejecutivo Attila Bollok dice que sea creativo y considere el momento oportuno.
«Este es un evento único en la vida, así que siéntase libre de pensar fuera de la caja y ser lo más exagerado posible, pero asegúrese de esperar hasta el postre, porque cuando la propuesta se produce al comienzo de la comida, las parejas a menudo se alegran demasiado y se superan al compartir las noticias con sus seres queridos que se olvidan de comer», dice Bollok. «También considere la iluminación y si debe contratar a un fotógrafo profesional para capturar el momento.»Bollok también sugiere que el planificador considere una propuesta entre semana porque generalmente están menos concurridos.
Qué no hacer
Contrariamente a la creencia popular, no es una buena idea colocar anillos en cualquier cosa comestible. En Yuwa Japanese Cuisine en Vancouver, la comida es tan hermosa que el anillo no tiene ninguna posibilidad de eclipsarlo, pero también poner el anillo en cualquier comida puede ser peligroso.
«Proponle matrimonio después de terminar de comer y no ponga el anillo en el postre», dice la copropietaria y curadora de sake Lori Kataoka. «Si tiene que poner el anillo en el postre, vigílelo y asegúrese de dejar que el gato salga de la bolsa antes de que se lo trague.»
El gerente general de Cibo Trattoria, Murray Saunders, está de acuerdo.
«Una vez un invitado nos propuso matrimonio después de colocar un anillo en una pequeña cantidad de champán», dice Saunders del restaurante downtown Vancouver. «Afortunadamente, todo salió bien y ella dijo ‘sí’, pero mirándole a los ojos no notó el anillo y procedió a beber todo el champán.»(Afortunadamente, no se tragó el anillo.)
En la hermosa Richmond, Columbia Británica, la gerente del restaurante Origo Club, Melanie Gravel, también advierte contra el statu quo, en lugar de hacer que la propuesta sea única para la pareja.
«Depende de cada persona si le gusta hacer un poco de espectáculo o no, porque los restaurantes pueden ser públicos, pero no para una celebración muy llamativa como duchas de confeti o una banda en vivo y baile», dice. «Sin embargo, es encantador que todos aplaudan por ti después, además, es probable que recibas un vaso de burbujas por cuenta de la casa como felicitaciones.»
Absténgase de elegir un lugar que no sea memorable porque las fotos de la propuesta son únicas en la vida, aconseja el gerente general de Seasons in The Park Richard Baker. Asegúrese de considerar también la luz natural. En el Parque Queen Elizabeth de Canadá, Seasons in The Park es un punto de acceso frecuente para las propuestas por sus vistas, particularmente desde el patio exterior.
«Elige el momento perfecto del día, como hacer la pregunta en el restaurante durante la puesta de sol, y puntos de bonificación si el restaurante tiene una vista excelente para fotos y videos», dice Baker.
Kelly Merritt es una autora y periodista independiente especializada en viajes culinarios. Facebook Instagram @kellymerrittwrites + en KellyMerrittWrites.