Receta de Samosa de verduras Con Pastelería Filo
La Samosa es un alimento hecho de masa para untar, que se rellena con carne, papa, cebolla y especias y se fríe en aceite. A veces, se usan pasteles de filo, carne molida de res, verduras aromáticas, papas, pimienta negra y roja, especias y otras cosas para hacer samosa. Esta comida picante y sencilla en los diversos países, desde África hasta la Península India, Oriente Medio e Irán, aunque tiene diferentes recetas. Puedes encontrar recetas de samosa en varios tipos en restaurantes iraníes, libaneses, afganos e indios. Esta crujiente samosa de verduras está hecha con pasta filo y es simple y deliciosa.
Lo que Usted Necesita Para Hacer de Vegetales Samosa
- Patata
- Cebolla
- Cilantro y el perejil
- Aceite
- Sal, pimienta, y la cúrcuma
Vegetales Samosa Receta
yo suelo pelar las patatas primero y luego cortarlos en piezas pequeñas y ponerlas al fuego con agua y sal. De esta manera, la patata estará suave después de la cocción. Si lo desea, puede hervir papas sin pelar y luego pelarlas. Mientras hierve las patatas, podemos picar cebollas y saltearlas con cúrcuma en aceite. El color de la cebolla debe ser marrón dorado. Luego retire las cebollas del fuego, haga un puré de papas y agréguelas a las cebollas. En el último paso, añadimos verduras y hierbas. Asegúrese de añadir las verduras, después de retirar las papas del fuego para que no pierdan su sabor y aroma. La combinación de cilantro y perejil le da a la samosa un buen sabor. Como desee, puede agregar otras verduras aromáticas.
Cómo enrollar samosa
Cortar la masa filo en un rectángulo con un ancho bajo y una longitud larga. Si quieres hacer una pequeña samosa como comida para picar, puedes hacer rectángulos más pequeños. Coloque los ingredientes en la esquina de forma triangular y dóblelos de la misma manera. Continuar doblando hasta el final.
Luego corte los dos lados de la masa y use agua para hacer dos lados de la masa filo juntos. Ponga un poco de aceite en la sartén y fríe las samosas por ambos lados a fuego medio para que se vuelvan doradas y crujientes. Después de freír, puede servir con cualquier salsa que desee.
Cómo hacer samosa en el horno
Freír samosa requiere demasiado aceite. Si quieres un samosa plus más saludable con menos aceite, puedes hacer samosa en el horno. Si usas pasta filo, puedes poner samosa en el horno. Sin embargo, debe mezclar la yema de huevo y la leche y cepillar la samosa con ella.
Receta de Samosa de verduras Con Pastelería Filo
adminSamosa es un alimento hecho de masa para untar, que se rellena con carne, papa, cebolla y especias y se fríe en aceite.Recipe Comida y reciprocas Receta de Samosa Vegetal Con Pasta Filo Impresión europea Este
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 2 cebollas medianas
- Aceite
- sal y pimienta
- 1/4 de taza de cilantro fresco y perejil, finamente picado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Masa Filo o Yufka 1 paquete
Instrucciones
Paso 1
Suelo pelar las patatas primero y luego picarlas en cubos pequeños y ponerlas al fuego con agua y sal. De esta manera, la patata estará suave después de la cocción. Si lo desea, puede hervir papas sin pelar y luego pelarlas.
Paso 2
Mientras hierve las papas, podemos picar cebollas y saltearlas con cúrcuma en aceite. El color de la cebolla debe ser marrón dorado.
Paso 3
A continuación, retire las cebollas del fuego, haga un puré de patata y agréguelas a las cebollas. En el último paso, añadimos verduras y hierbas.
Paso 4
asegúrese de agregar las verduras después de retirar las papas del fuego para que no pierdan su sabor y aroma.
Paso 5
La combinación de cilantro y perejil le da a la samosa un buen sabor. Como desee, puede agregar otras hierbas aromáticas o comino molido.
