Receta de Masale majjige / Masala majjige | Suero de mantequilla picante / Cómo hacer ram navami majjige
Receta de Masala majjige o Masale majjige explicada aquí con imágenes paso a paso. Masale majjige es muy útil cuando sufre de indigestión. Preparar leche con mantequilla picante en casa es muy fácil. Puedes prepararlo con cuajada o suero de leche.
Masala majjige o Masale majjige se traduce como suero de mantequilla picante. Es una bebida refrescante de verano. Es muy bueno para bajar el calor corporal y mejorar la digestión. Aquí he usado cuajada, chile verde, hojas de cilantro y jengibre. También puede agregar pimienta triturada o ajo según su gusto. Las personas también agregarán cebollas templadas o finamente picadas mientras preparan suero de mantequilla picante.
La leche de mantequilla picante o masale majjige se distribuye junto con kosambari y bellada panaka en Ramanavami, un festival hindú.
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 0 min
Sirve: 2
Ingredientes: (taza medidora utilizada = 250 ml)
- 1 taza de cuajada gruesa / yogur
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de chile verde picado
- 1/2 cucharadita de jengibre picado
- 1 cucharadita de hojas de cilantro picadas
- Sal según su gusto.
Instrucciones para hacer masala majjige o masale majjige
- Picar hojas de chile verde, jengibre y cilantro y triturarlas en trozos gruesos.
- Ponga cuajada / yogur, agua, sal y especias trituradas en un recipiente. Batir o mezclar bien vertiendo de un recipiente a otro. Filtro si quieres, yo no.
Estimado lector, Tenemos una versión en kannada de esta receta. Haga clic aquí para leer esta receta en canarés.