Receta de Dulce de caramelo de dos ingredientes de Cocción lenta
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Todas nuestras famosas recetas de dulce de azúcar hasta ahora han utilizado una combinación de leche condensada endulzada o una alternativa sin leche y chocolate. Quería hacer un dulce de caramelo fácil y estaba pensando en usar barras de caramelo Cadbury o una salsa de caramelo cuando descubrí el caramelo Clavel y pensé que podría ser justo lo que debía usar, y funcionó perfectamente, creando un dulce de caramelo Clavel.
¿Realmente puedes hacer dulce de caramelo sin leche condensada?
Las latas Clavel Caramel 397g son la respuesta perfecta para hacer dulce de azúcar sin leche condensada. Este dulce de azúcar de 2 ingredientes es tan simple de hacer, tiene un sabor fantástico y ha sido disfrutado por todos los que lo han probado. Es diferente, pero funciona,
¿Cómo se hace un dulce de chocolate de cocción lenta?
Este dulce de chocolate simple de dos ingredientes se hace en solo 40 minutos en la olla de cocción lenta. Revolviendo en intervalos de diez minutos, puede continuar con otros trabajos de cocina felizmente mientras se cocina. Es tan fácil y algo con lo que a los niños también les encanta ayudar.
Muchas personas también crean dulce de azúcar para microondas, pero prefiero usar la olla de cocción lenta o la olla de cocción lenta, ya que siento que tengo más control sobre el proceso de cocción. También es bastante infalible. Siempre y cuando revuelva el dulce de azúcar con regularidad y use las cantidades correctas de ingredientes, no mucho puede salir mal. Asegúrate de forrar completamente tu lata con papel para hornear para obtener los mejores resultados y un acabado limpio y agradable.
¿Puede hacer dulce de caramelo de cocción lenta con leche evaporada?
Nuestro dulce de azúcar de olla lenta funciona porque la leche condensada de Clavel o el caramelo tiene un contenido de azúcar muy alto, necesario para crear ese dulce de azúcar bellamente rico. La leche evaporada no es lo mismo, no tiene ese contenido de azúcar y no es lo suficientemente espesa para ayudar a que el dulce de azúcar se espese y se cuaje. No puedes usar leche evaporada en estas recetas, así que compra un poco de leche condensada en su lugar.
¿Cocinas dulce de azúcar de olla lenta a alta o baja temperatura?
Siempre cocinamos dulce de azúcar en una temperatura de cocción lenta alta y tarda alrededor de 40 minutos en total. Podría hacerlo en el ajuste bajo, pero tomaría más tiempo y aún tendría que agitarse regularmente. También puede mantener la olla de cocción lenta en alto y estar listo en menos de una hora!
Al cocinar, ¿la tapa de chocolate de cocción lenta está encendida o apagada?
Al hacer dulce de chocolate de cocción lenta, debe quitar la tapa de la olla de cocción lenta, de lo contrario, el exceso de humedad se conservaría en la olla de cocción lenta y el dulce de chocolate no se espesaría como es necesario.
¿Cuánto tiempo dura el dulce de chocolate de cocción lenta?
El caramelo de cocción lenta se mantiene bien en un recipiente hermético durante semanas en la nevera. Nunca dura mucho en nuestra casa, pero es bueno saber que puede saborearlo durante un período prolongado en lugar de comerlo todo de una sola vez como nosotros.
El dulce de chocolate casero es un gran regalo para hacer, presentado simplemente en bolsas de regalo transparentes individuales atadas con una cinta. Es muy agradable regalar en Navidad, como regalo de fin de curso o prácticamente en cualquier otro momento del año.
¿Qué otras recetas de chocolate de cocción lenta podemos hacer?
Si está buscando otros sabores fáciles de dulce de azúcar para probar, puede ver todas nuestras recetas de cocción lenta hasta la fecha aquí y tendríamos que recomendarle nuestro Dulce de azúcar Malteser de Cocción Lenta, Dulce de mantequilla de Maní, Dulce de azúcar After Eight, Dulce de chocolate de Naranja de Terry y Dulce de azúcar de Mantequilla de Maní de Reese también. Vamos a hacer un dulce de caramelo Salado fácil a continuación, ¡te haré saber cómo va!
¿Qué equipo necesita para hacer dulce de caramelo de cocción lenta?
El dulce de chocolate de cocción lenta no necesita nada especial para hacerlo, y probablemente ya tenga todo lo que necesita en casa, pero este es el equipo que usamos:
- Una olla de cocción lenta
- Una cuchara de madera
- Una espátula
- Una lata cuadrada para hornear: utilizamos una lata cuadrada de 20 cm
- Hojas de papel para hornear o pergamino para hornear
- Cuchillos de buena calidad para cortar el dulce de azúcar en trozos
- Contenedores herméticos para el almacenamiento
- Bolsas de regalo para alimentos para empaquetarlo y regalar el dulce de azúcar
Una vez que tenga todo lo que necesita para hacer el dulce de azúcar, puede seguir haciéndolo una y otra vez, ¡en muchos sabores diferentes también!
Así que aquí está nuestra receta de Dulce de caramelo de caramelo de dos ingredientes Súper fácil de cocinar a fuego lento:
Ingredientes
- Un caramelo de Clavel de lata de 397 ml
- 500 g de chocolate con leche o chocolate blanco. Pueden ser barras o chispas de chocolate a temperatura ambiente.
Instrucciones
- Romper el chocolate y añadirlo al recipiente de cocción lenta con el caramelo.
- Encienda la olla de cocción lenta a fuego alto y déjela cocer durante 40 minutos sin la tapa, revolviendo cada diez minutos.
- Cuando esté derretido, espeso y bien combinado, retire del fuego
- Vierta la mezcla de dulce de azúcar en un molde para hornear forrado con papel pergamino o bandeja para hornear de silicona
- Colóquela en la nevera para que cuaje durante 4 horas
Si desea pinear o imprimir esta receta de caramelo de caramelo de dos ingredientes de olla lenta para más tarde, puede hacerlo en la parte inferior de la página. Hornear feliz!
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Receta de Caramelo de Caramelo de Dos Ingredientes de Cocción Lenta
Ingredientes
- 397 ml de caramelo de clavel
- 500 g de chocolate con leche o chocolate blanco. Pueden ser barras o chispas de chocolate a temperatura ambiente.
Instrucciones
-
Romper el chocolate y añadir a la olla de cocción lenta recipiente con el caramelo.
-
Encienda la olla de cocción lenta a fuego alto y déjela cocer durante 40 minutos sin la tapa, revolviendo cada diez minutos.
-
Cuando esté derretido, espeso y bien combinado, retírelo del fuego
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Vierta la mezcla en una lata forrada con papel pergamino o bandeja de silicona para hornear
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Colóquelo en la nevera para que cuaje durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche
*Nota: La información nutricional se estima sobre la base de datos disponibles públicamente. Los valores de nutrientes pueden variar de los publicados.
