Quesadillas de Pollo a la Parrilla fáciles
Estas fáciles Quesadillas de pollo a la parrilla son como un plato lleno de sol, ¡y perfectas para las calurosas noches de verano! Cargados de quesos y pollo, estos se unen de forma rápida y fácil, y se pueden vestir de la manera que desee. Recoja los ingredientes esta noche y haga sus quesadillas de pollo con queso al estilo de restaurante favorito en su propio patio trasero.
Qué podría ser mejor en una calurosa noche de verano que un plato lleno de quesadillas de pollo con queso, ¿verdad?
Son rápidos y fáciles de hacer, y toman ingredientes mínimos que se combinan incluso mejor que su lugar de reunión favorito de los sábados por la noche. Solo unos pocos trucos simples para saber, ¡y estos serán los mejores que hayas probado nunca!
Y con el verano siempre tan ocupado, ¡no voy a retrasarte para empezar ahora mismo!
Debido a que era una cabeza hueca, olvidé tomar fotos del pollo que estaba preparando, así que solo estoy usando las de otra de mis recetas para mostrarte cómo hacerlos mariposa.
Después de cortarlos casi por la mitad a través de un lado largo, ábrelos y golpéalos a aproximadamente 1/2 de pulgada de grosor usando el lado plano de tu mazo para carne.
No hay mucho que condimentar en absoluto, y es de la misma manera que los restaurantes lo hacen, también. Solo sal sazonada, pimienta, chile en polvo y comino! Sí, eso es!
Combine bien con la sal y la pimienta sazonadas, y ligeramente con el chile en polvo y el condimento de comino a ambos lados de cada uno.
Luego simplemente asarlos con la tapa cerrada, voltearlos una vez y retirarlos para descansar.
Algunas personas usan esos paquetes de condimento para tacos, pero el problema con eso es que realmente no tienen mucho sabor.
Y dos, no solo agregan una tonelada de conservantes, sino que también espesantes como harina y almidón de maíz. Quién quiere eso en su pollo al asarlo a la parrilla. ¡Yo no, eso es seguro!
Así que simplemente agrega el sabor sin toda la pelusa. Terminado.
a Continuación, cortar el pollo en cubos van en una dirección,…
…y luego el otro. Y no los corte en pequeños trozos de mulchie. Estos son muy largos, así que puedes cortarlos en trozos de buen tamaño.
A continuación, moje algunas toallas de papel debajo del grifo y exprima la mayor parte del agua, dejándolas húmedas pero no mojadas. Coloca 2 de las tortillas entre ellas y hornéalas en el microondas hasta que estén suaves y flexibles. Hago los míos en alto por solo 10 segundos y son perfectos.
Coloque una buena pila, no se debilite en esto, tampoco, de una mezcla de queso de queso cheddar rallado y monterey jack.
SIN embargo, NO use un queso cheddar de alta calidad. Cuanto más envejecen los cheddars, peor se derriten así. Se separarán en un desastre graso y asqueroso.
Ahora, por otro lado, use un queso monterey jack de buena calidad.
Utilicé un gran valor para el queso cheddar y el cabot para el monterey Jack y tuve resultados perfectos. SOLO use los quesos en bloque y NO los previamente triturados. Los quesos previamente triturados agregan cosas horribles, como aserrín y harinas, para evitar que las pequeñas piezas se aglutinen, lo que hace que no se derritan tan bien. ¡Quieres que estos se mezclen y se fundan en un oro líquido cremoso!
A continuación, cubra su queso rallado con tanto pollo como desee, también con bastante peso, luego vuelva a cubrir con una cantidad pesada de queso rallado.
¡Ya casi terminas! Simplemente agregue un poco de mantequilla buena a una masa fundida para freír, coloque cuidadosamente las quesadillas en la sartén y dórelas por ambos lados tape la sartén con una tapa. Esto ayudará a derretir el queso hasta el final.
Si accidentalmente agrega demasiada mantequilla, simplemente coloque las quesadillas cocidas en una toalla de papel y presione ligeramente la parte superior con otra para absorber el exceso de grasa.
¡Luego córtalos en tantos triángulos como quieras!
¡Mira lo hermoso que está ese queso fundido dentro!
¡Quesadilla perfecta!!!
Disfrutamos de la nuestra agradable y suave con solo un toque de especias del pollo. Así es como los hace nuestro restaurante favorito, y estos son idénticos a los suyos.
¡Pero puedes vestir a estos bebés de cualquier manera que te haga feliz!
¿Quieres un poco de calor dentro? ¡Agregue algunos anillos de jalapeño en escabeche en rodajas o chiles verdes picados!
deseen un poco más de proteína? ¡Añade unos frijoles negros picantes! ¡O unta un lado con un poco de frijoles refritos!
Otras adiciones pueden ser granos de maíz a la parrilla, salsa picante, aceitunas negras en rodajas o cebolla verde picada.
Si desea mantenerlos simples y fáciles de girar, pero aún así desea un poco de sabor adicional, considere agregar ingredientes al exterior.
Nos gusta tener un poco de salsa baja caliente y crema agria fría para mojar, pero sin duda puede mojar un poco de salsa de tacos o salsa.
Pero agregar lechuga rallada, tomates picados o pico de gallo, guacamole o gotas de crema u otras salsas al estilo mexicano también puede ser divertido.
¡Haz lo que tu propio corazón desee!
No importa cómo decidas prepararlos y servirlos, ¡definitivamente terminarás con una cena nocturna de verano súper divertida!
Estas Quesadillas de Pollo a la Parrilla se convertirán en su comida favorita siempre que el clima sea demasiado caluroso para mezclarse con mucho, ¡y el tiempo es esencial!
¡Tan buenas como cualquier restaurante, estas quesadillas seguramente complacerán a toda la familia! Espero que todos disfruten!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, con mantequilla y machacadas a 1/2 » de grosor
- sal sazonada, pimienta y ajo en polvo al gusto, usé sal sazonada Goya
- chile en polvo y comino al gusto, aproximadamente 1/8-1/4 cucharadita. por lado
- 1 (8 oz.) bloque de queso cheddar afilado de marca de tienda de bajo costo, rallado, utilicé un gran valor
- 1 (8 oz.) queso monterey jack de calidad en bloque, rallado, utilicé Cabot
- 12 tortillas de harina de tamaño mediano
- 1 Tbl. Mantequilla Láctea Minerva con sal marina por 2 quesadillas
- cazos y gotas como salsa fresca, crema agria, crema mexicana y / o guacamole
Instrucciones
Recorte las pechugas de pollo de cualquier exceso de grasa. Colócalos en forma de mariposa y golpea cada uno hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Un poco menos está bien, pero no los quieres demasiado gruesos. Sazone cada lado con sal sazonada, pimienta y ajo en polvo al gusto, junto con aproximadamente 1/4 de cucharadita de chile en polvo y comino por cada lado.
Caliente la parrilla hasta que esté bien caliente, las rejillas de aceite y coloque los filetes de pechuga de pollo en la parrilla. Cierre la tapa y ase a la parrilla durante unos 5 a 6 minutos hasta que estén doradas y ligeramente doradas, gire y ase a la parrilla, con la tapa cerrada otros 5 a 6 minutos hasta que esté hecha en el interior. Retirar a un plato, luego cortar en cubos de 1/2 pulgada y tapar.
Ralle los quesos, mezcle para mezclar, reserve.
Moje varias hojas de toallas de papel y escúrralas hasta que estén todavía húmedas, pero no mojadas. Coloque 2 tortillas entre las sábanas y hornee en el microondas durante 10 segundos para que estén suaves y flexibles.
Cubra cada uno en la mitad superior con mucho queso. Cubra con cubos de pollo a la parrilla, luego un montón más de queso a 1/2 pulgada del borde. Doble la mitad inferior vacía sobre el lado relleno como un taco y presione ligeramente.
En una sartén grande, derrita aproximadamente 1 cucharada de mantequilla. Coloque las mitades de quesadilla en la sartén a fuego medio-bajo, cúbralas con una tapa y fríalas hasta que estén doradas. Voltee y repita hasta que el otro lado esté dorado y el queso se derrita. Transfiera a una tabla de cortar y corte en triángulos desde el centro del borde recto hacia afuera. Servir caliente con lloviznas y / o cazos si se desea.
