Qué es el vino de Cebada
El vino de cebada es en realidad un tipo de cerveza, con sabores complejos y una historia muy larga. Echemos un vistazo a su origen, sabor, ABV y más.
¿Qué es el vino de cebada?
El vino de cebada es una cerveza fuerte originaria de Inglaterra. Se bebía comúnmente durante el final de la Edad Media, por lo que es uno de los tipos de cerveza más tradicionales que se siguen produciendo hoy en día. Como todas las cervezas, esta variedad está hecha de grano fermentado. El nombre «vino» es un guiño a la fuerza y los sabores complejos de la bebida. A veces también se escribe como una sola palabra, barleywine.
Al igual que los vinos de uva, y a diferencia de la mayoría de las cervezas, el vino de cebada puede envejecer bien si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Esta potente bebida tiene un contenido alcohólico similar al de los vinos derivados de la uva, con un rango de 8-12%.
El vino de cebada es una cerveza fuerte de entre 6-11% de alcohol en volumen. Crédito de la Foto:
¿El Vino de Cebada No Contiene Gluten?
Desafortunadamente para aquellos con intolerancia al gluten, este tipo de cerveza está hecha de granos y, por lo tanto, contiene gluten. Sin embargo, un número cada vez mayor de cervecerías ofrecen opciones de cerveza sin gluten, así que esté atento a una variedad sin gluten de esta cerveza en un futuro cercano.
¿a Qué sabe?
El vino de cebada es malteado y dulce, y por lo general cuenta con sabores complejos de cítricos, chocolate, caramelo y café. La abundante cantidad de lúpulo utilizado en la elaboración de la cerveza también le da un toque amargo y picante. Si desea obtener más información sobre los diferentes tipos de cerveza, puede consultar los 11 tipos de cerveza & Información nutricional.
¿Cómo Hacer?
A menos que sea un cervecero experimentado, le recomendamos comprar un «Kit de vino de cebada», que contendrá la mayoría de los ingredientes necesarios para su cerveza, así como instrucciones claras sobre cómo preparar mejor un delicioso lote. Junto con este kit, necesitará azúcar blanco, agua potable y equipo de elaboración de cerveza muy bien esterilizado. Esta cerveza especial se saborea mejor sola y debe servirse a 50-55F.
Riesgos adversos asociados con el consumo de alcohol: Los riesgos relacionados con el consumo excesivo de alcohol pueden ser a corto plazo, como la violencia y las lesiones a riesgos de salud a largo plazo, como las enfermedades crónicas. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las personas que no deben beber alcohol incluyen mujeres embarazadas, personas menores de 21 años de edad y personas que se están recuperando del alcoholismo o que no pueden controlar la cantidad que beben. Además, debe ser evitado por personas que planean conducir o cualquier otra actividad que requiera concentración y habilidad. Sin embargo, los diferentes países tienen normas diferentes sobre la compra y el consumo de alcohol.