Pasta de Tomate con queso
La gente a menudo tiene la impresión de que hacer salsa de pasta desde cero requiere mucho tiempo y esfuerzo. Déjame romper ese mito para ti porque esta receta de pasta de tomate con queso es muy fácil y rápida de hacer. Teniendo en cuenta que se ve y sabe increíblemente delicioso, nadie va a creer que lo hiciste en menos de 20-25 minutos.
La pasta de tomate con queso tiene un sabor picante aromático junto con una textura suave y aterciopelada gracias a todo ese queso increíble que se le agregó.
Está hecho de ingredientes simples que están fácilmente disponibles y definitivamente diferentes de su Arrabiata clásica en términos de textura y sabor. Prueba esta receta y te espera un regalo.
Instagram facebook icono de pinterest facebook icono de impresión icono de iconos cuadrados cuadrados
Descripción
La pasta de tomate con queso tiene un sabor aromático y picante con una textura aterciopelada gracias a todo ese queso increíble que se le metió.
Ingredientes
- 1 taza de pasta seca fusilli que produce alrededor de 2 tazas de pasta cocida
- 3 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4-5 dientes de ajo, triturados o picados
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos finos
- 6 tomates medianos, pelados y en puré
- 1 cucharadita de pimienta negra recién triturada
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de condimento italiano
- 1⁄2 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de copos de orégano seco y copos de chile rojo para guarnición (opcional)
Instrucciones
- En una cacerola, agregue la pasta seca sin cocer (fusilli utilizado en esta receta) y agregue 3 tazas de agua, 1 cucharada de sal y cocine hasta que la pasta esté suave y buena para consumir.
- Escaldar (sumergir los tomates en agua hirviendo durante un minuto e inmediatamente ponerlos en agua helada. Esto hará que la piel de los tomates pele la carne ) y haga un puré (haga una pasta) 6 tomates.
- En una sartén, agregue aceite de oliva y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos y dorados. Agregue el puré de tomate a la sartén. Cocine y reduzca a fuego lento durante 5 minutos. Añadir el condimento italiano y mezclar bien.
- Agregue pimienta negra triturada, sal y pasta cocida y cocine por un minuto. Agregue el queso rallado y cocine hasta que se derrita y se mezcle bien con la pasta y la salsa.
- Decorar con queso rallado, orégano seco y hojuelas de chile rojo.
palabras clave: pasta, italiano, queso, tomate
