Panqueques fáciles en Inglés-Crepes dulces
Estos Panqueques fáciles en Inglés: Crepes dulces son el mejor desayuno, brunch o postre. Nuestra sencilla receta británica utiliza una mezcla casera de panqueques hecha desde cero.
Los ingredientes para esta masa delgada para panqueques son harina, huevos, leche, azúcar, aceite y extracto de vainilla, que es opcional. Rápido de cocinar & listo en minutos.
Las sugerencias de cobertura para crepes, por ejemplo, son el limón tradicional con azúcar, la fresa con azúcar glas o el plátano con salsa de chocolate.
Perfectas para el día de las tortitas, se dan las medidas del Reino Unido y EE.
Incluso se pueden preparar y mantener refrigerados o congelados.
¿Cómo hacer Panqueques ingleses fáciles?
Recorreremos cada paso del camino para hacer la mejor masa de crepe utilizada para cocinar panqueques ingleses en nuestra tarjeta de recetas a continuación, donde también encontrará un video de presentación de diapositivas.
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Puede saltar directamente a ella ahora o continuar leyendo a continuación para obtener más información sobre los panqueques y Crepes?
¿Cuál es la diferencia entre Tortitas británicas, Crepes & Tortitas americanas?
Los ingredientes utilizados para las tortitas en todo el mundo son prácticamente los mismos.
Sin embargo, los estadounidenses, los británicos y los franceses tienen una idea diferente de lo que debe ser un panqueque.
Una diferencia obvia es el grosor de los panqueques estadounidenses en comparación con la versión británica de un Panqueque y las crepes francesas delgadas como obleas.
¿Qué es un Panqueque británico?
En Gran Bretaña, los panqueques deben ser delgados y planos, generalmente cocinados del mismo tamaño que la sartén en la que se cocinan.
Son mucho más delgados que los panqueques estadounidenses, pero ligeramente más gruesos que un crepe francés.
A menudo se disfrutan como un regalo para el desayuno, pero el día más común en el que a todo el Reino Unido le gusta disfrutarlas es el Día de las tortitas.
¿Qué ingredientes se utilizan en los panqueques ingleses?
Los ingredientes para hacer masa para panqueques en el Reino Unido son harina simple, huevos, leche, aceite o mantequilla.
En este caso también añadimos azúcar y extracto de vainilla. Sin embargo, esto es opcional si te gustan dulces!
¿Qué es un Crepe?
Un crepe francés es similar a un panqueque británico, pero se hace más grande y delgado con un esparcidor y, a menudo, se cocina en una máquina de crepes.
La mezcla de crepe es más delgada para ayudar a que sea más fácil de untar.
¿Qué ingredientes se utilizan en las crepes?
Los ingredientes para hacer tus propias crepes son harina, huevos, leche, aceite o mantequilla. El extracto de azúcar y vainilla es opcional si te gustan dulces.
¿Qué es un Panqueque americano?
Los panqueques americanos son súper gruesos y deliciosos, más como un pastel, de ahí el nombre de Panqueque.
Todavía tienen ingredientes similares a los panqueques británicos, pero una mezcla más espesa con polvo de hornear agregado para ayudarlos a crecer.
Puede ver nuestros Tortitas Burbujeantes aquí si desea hacer un Panqueque de estilo americano en su lugar.
Además, echa un vistazo a nuestra salsa de Frambuesa Con Champán, que también es igual de buena con estos panqueques británicos.
¿Qué equipo se necesita para hacer Panqueques?
Necesitará una sartén, preferiblemente una sartén de labios poco profundos. Para que sea fácil colocar la espátula debajo de la tortita cuando esté lista para voltearla.
Tenemos una sartén para panqueques que también usamos para hacer huevos fritos perfectos y tortillas, ¡así que no solo nos limitamos a crepes y panqueques!
Lo mejor es usar algún tipo de licuadora para mezclar la masa de panqueques, puede ser una licuadora de pie o una licuadora de mano. Por supuesto, un batidor también funcionará.
¿Cómo hacer una mezcla de panqueques casera?
Hacer una mezcla de panqueques casera es tan fácil de hacer y utiliza ingredientes cotidianos que probablemente ya tenga en casa. Los ingredientes básicos son harina, huevos, leche y aceite.
Ponga todos los ingredientes excepto la harina en una jarra grande
Si los desea dulces, agregue azúcar y/o extracto de vainilla en este punto también.
Utilizamos extracto de haba de vainilla orgánica de Taylor y Colledge para un dulzor extra.
¿Cómo mezclar la masa para panqueques?
De hecho, la forma rápida y fácil de mezclar la masa para panqueques es con una batidora de mano.
Mezcle primero los ingredientes húmedos y luego agregue lentamente la harina 1 cucharada a la vez mientras sigue mezclando. Esto ayuda a evitar que se formen grumos.
¿Puedo mezclar la masa para panqueques casera a mano?
Por supuesto, si no tiene una batidora de mano, puede mezclar la masa para panqueques a mano con un batidor o un tenedor.
¡Solo tendrá que pasar un poco más de tiempo y un buen brazo fuerte para eliminar cualquier grumos!
También puede ayudar tamizar la harina si está batiendo a mano.
¿Cómo cocinar panqueques británicos?
Es tan fácil cocinar panqueques, comience con engrasar su sartén.
Use aceite o mantequilla para esto. Un aceite en aerosol como Frylight es la forma más fácil de generalizarse en la sartén sin agregar demasiado aceite.
Puede usar un paño de cocina para ayudar a extender una capa delgada de aceite o mantequilla en su lugar. Solo asegúrate de no engrasar demasiado la sartén.
¡Debe tenerse en cuenta que tendrá que volver a engrasar la sartén entre cada panqueque!
¿A qué temperatura cocinar panqueques?
Mantenga la sartén caliente a fuego medio mientras cocina panqueques, nunca agregue la mezcla de masa a una sartén fría.
Si no tienes tiempo suficiente para inclinar la masa alrededor de toda la sartén, es posible que necesites bajar la temperatura.
En consecuencia, si la masa no se cocina por el primer lado en 1 minuto, es posible que deba aumentar un poco la temperatura.
¿Cuánta masa para panqueques usar para panqueques finos?
Solo necesita agregar suficiente mezcla para panqueques casera para hacer una capa delgada sobre toda la superficie de la sartén.
Por lo tanto, es posible que deba inclinar la sartén para ayudar a que llegue a los bordes. Trate de no añadir demasiado que debe ser delgada!
¿Cómo voltear un panqueque o crepe?
Después de 1 minuto, el primer lado debe cocinarse, es hora de voltear el panqueque. La forma sensata de hacerlo es con una espátula ancha.
Deslice la espátula debajo de la tortita, si está lista se deslizará fácilmente, si está demasiado flexible, espere un poco más. (es posible que desee subir la temperatura para el próximo panqueque).
Si quieres lucir a los niños, puedes voltear el panqueque en la sartén con un tirón afilado hacia arriba para voltear el panqueque al aire.
Nos tomó alrededor de 30 tomas para obtener la foto de arriba del giro de panqueques!
¿Cuándo es el día de las tortitas?
El día de la tortita es siempre un martes, el día antes del Miércoles de Ceniza.
La fecha cambia cada año dependiendo de cuándo es Pascua, siempre cae 47 días antes.
¿Qué celebra el día de los Panqueques?
Para los cristianos, el Martes de Carnaval es el último día antes de la Cuaresma. Históricamente, los panqueques se hacen ya que son una forma de consumir huevos, leche y azúcar antes de ayunar.
¿Cuáles son los mejores ingredientes para tortitas?
Hay tantas opciones para llenar sus panqueques con dulce! Cada uno tiene un favorito diferente en nuestra casa.
¿Por qué no servir su tortita con el tradicional limón y azúcar
O, pruebe sus crepes con fresas y azúcar glas. Añadir una salsa de fresa coulis también!
Otro favorito son los panqueques finos con plátano & salsa de chocolate.
¡A mi hija le encantan sus crepes untadas y enrolladas con Nutella!
¡Nuestra receta le dará panqueques finos perfectos en todo momento! Háganos saber cuál es su topping favorito?
Panqueques Ingleses Fáciles-Crepes Dulces
Luke y Kay – Comida impecable
El equipo de
Ingredientes 1x2x3x
la mezcla para Panqueques
- 30 gramos de Azúcar Caster es lo mejor, pero granulada está bien también.
- 360 ml de leche desnatada, semi o entera.
- 2 Huevos medianos
- ½ cucharada de aceite vegetal puede sustituir a otros aceites o usar mantequilla derretida
- ½ cucharadita de extracto de vainilla opcional
- 160 gramos de harina simple
- Spray de aceite en aerosol Para rociar la sartén entre cada panqueque
Coberturas para panqueques Opcionales
- Nutella
- Fresas
- Limón
- Azúcar o Azúcar Glas
- Plátano
- Salsa de chocolate
- Salsa de frambuesa
Instrucciones
Preparar la Mezcla para Panqueques Rebozado
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En una jarra grande, mezcle todos los ingredientes (excepto la harina) con una licuadora de mano (se puede hacer a mano con un batidor)
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Agregue la harina una cucharada a la vez, continúe usando la licuadora de mano entre cada cucharada. (se puede hacer a mano con un batidor). Batir o mezclar hasta que no se vean grumos de harina.
Cocinar Panqueques
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Prepara la sartén con un spray de aceite en aerosol. Dejar calentar antes de verter la masa de panqueques en la sartén.
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Trate de mantener la mezcla en una capa delgada, si es necesario, puede inclinar la sartén para cubrir toda la superficie de la sartén. Freír a fuego medio durante aproximadamente 1-1½ minuto hasta que pueda colocar fácilmente la espátula debajo del panqueque.
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Voltee con su espátula hacia el otro lado y cocine durante otros ½ -1 minutos
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Servir de inmediato o amontonarse en una pila, mantener cubierto con papel de aluminio para retener el calor hasta que todo esté listo.
Video
Nutrición
¿Se pueden hacer panqueques con anticipación?
Sí, ¿Los panqueques se pueden hacer fácilmente con anticipación y recalentarse cuando sea necesario?
Normalmente hago más de lo que necesitamos para que los niños puedan tener las sobras para los próximos días!
¿Cómo almacenar las sobras de panqueques caseros?
Los panqueques se pueden apilar uno encima del otro y cubrirse con película adhesiva para guardarlos en la nevera.
Se mantienen durante 4 días en la nevera.
¿Puedo congelar panqueques?
Para congelar los panqueques, lo mejor es colocar una capa de papel pergamino entre cada capa para evitar que se peguen durante la congelación.
Luego colóquelas en una bolsa de congelador y retire todas las que necesite cuando las necesite. Descongelar antes de recalentar, ¡no tardan mucho en descongelarse!
Cómo recalentar los panqueques?
Para recalentar tortitas o crepes británicas planas, simplemente colóquelas en el microondas de una en una y caliéntelas durante 30-40 segundos.
