Pan de Plátano Instant Pot
De alguna manera nunca logramos comer todos los plátanos que compramos antes de que maduren demasiado. Sin embargo, no te preocupes. Solo usamos los plátanos maduros para hacer pan de plátano. En el pasado hemos hecho un delicioso Pan de Plátano con Chocolate. Decidí probar algo diferente, y hacer pan de plátano de olla a presión. ¿Por qué? He oído que hornear en la olla Instantánea produce productos horneados increíblemente húmedos y deliciosos, y ese fue ciertamente el caso con este Pan de plátano Instantáneo. Pruébalo y compruébalo por ti mismo.
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- Por qué el pan de plátano en la olla Instantánea es increíble
- Ingredientes
- Cómo hacer pan de plátano en la olla Instantánea
- ¿Cuánto tiempo cocino el pan de plátano en la olla Instantánea?
- Pan de plátano instantáneo
- Preguntas frecuentes
- Cómo facilitar la planificación de comidas
Por qué el pan de plátano en la olla instantánea es increíble
El pan de plátano no es solo para el horno. Aquí están las instrucciones paso a paso sobre cómo hacer pan de plátano en la olla Instantánea. Hacerlo en una olla instantánea crea pan súper húmedo que no requiere calentar toda la casa.
Ingredientes
- plátanos
- harina
- sal
- bicarbonato de sodio
- nuez moscada
- mantequilla
- azúcar blanco y moreno
- huevos grandes
- vainilla
- canela
Cómo hacer pan de plátano instantáneo
Si se ha estado preguntando cómo hacer pan de plátano en una olla a presión, es realmente más fácil de lo que podría pensar. El primer paso es comenzar con plátanos maduros.
Machaca los plátanos hasta que tengas 2 ¼ de tazas de puré de plátanos. En mi experiencia, esto generalmente requiere de 5-6 plátanos, dependiendo del tamaño.
Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada en un tazón grande.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y los azúcares marrones y blancos. Luego, agregue la canela, los huevos, la vainilla y los plátanos triturados, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
Agregue los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos y revuelva. Asegúrate de no revolver demasiado. Simplemente mezcle suavemente hasta que los ingredientes se combinen.
Vierta la masa en una sartén que haya sido rociada con aerosol para cocinar.
Inserte un salvamanteles y 1 taza de agua en la olla instantánea.
Cubra su sartén con papel de aluminio y luego cree un mango de aluminio para la sartén. Para hacerlo, toma un largo trozo de papel de aluminio y dóblalo para que tenga 2-3 pulgadas de ancho. Colocará esto debajo de la sartén para que las asas se peguen y pueda quitar la sartén de la olla Instantánea.
¿Cuánto tiempo cocino el pan de plátano en la olla instantánea?
Selle la tapa y ajuste el temporizador para cocinar a presión durante 50 minutos en manual. Después de 50 minutos, haz una liberación rápida en la olla.
Una vez que suelte la presión, use las asas de aluminio para quitar la sartén de la olla Instantánea. Deje que la sartén se enfríe en una rejilla para hornear durante unos minutos.
¡Mis hijos apenas podían esperar a que este pan de plátano saludable instantáneo se enfriara!
Retire el pan de plátano de la sartén y deje que se enfríe más en la rejilla para hornear.
Esta receta de pan de plátano en olla a presión produce una barra de pan densa. Es húmedo, denso y llenador. Para obtener más recetas de frutas en Instant Pot, pruebe nuestro Puré de manzana Instant Pot.
Pan de Plátano Instantáneo
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Ingredientes
- 2 ¼ de taza de puré de plátanos sobremadurados
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ taza de mantequilla
- ¼ de taza de azúcar blanco
- ¼ de taza de azúcar moreno
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones
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Machaca los plátanos hasta que tengas 2 ¼ de tazas de puré de plátanos.
-
Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada en un tazón grande.
-
En otro tazón, mezcle la mantequilla y los azúcares marrones y blancos. Luego, agregue la canela, los huevos, la vainilla y los plátanos triturados, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
-
Agregue la mezcla de plátano en el tazón con la harina y revuelva. Asegúrate de no revolver demasiado.
-
Vierta la masa en una sartén que haya sido rociada con aerosol para cocinar.
-
Inserte un salvamanteles y 1 taza de agua en la olla Instantánea.
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Cubra su sartén con papel de aluminio y luego cree un mango de aluminio para la sartén. Colocará esto debajo de la sartén para que las asas se peguen y pueda quitar la sartén de la olla Instantánea.
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Selle la tapa y ajuste el temporizador a 50 minutos en manual. Después de 50 minutos, haz una liberación rápida en la olla.
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Con las manijas de aluminio, retire la sartén de la olla instantánea. Deje que la sartén se enfríe en una rejilla para hornear durante unos minutos, luego retire el pan de plátano de la sartén y deje que se enfríe más en la rejilla para hornear.
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Nutrition
This nutritional information is approximate and was calculated using online calculators. Your nutritional information may vary depending on numerous factors.
Preguntas frecuentes
Utilicé una cacerola redonda de Corningware que cabía en mi olla instantánea. También puede comprar moldes para pasteles específicos instantáneos como este que encajan perfectamente en la olla. Dado que estas sartenes serán más pequeñas que una sartén tradicional, tendrá suficiente masa para hacer más de un pan si decide hacer pastel de plátano de olla a presión.
Puede guardarlo en un recipiente hermético en el mostrador durante 3 días. Puede guardarlo en el refrigerador durante 5-7 días.
Mis adiciones favoritas al pan de plátano son las nueces picadas o las pacanas. Añaden un gran crujido y textura. Las chispas de chocolate también son una gran adición!
Cómo hacer que la planificación de comidas sea fácil
¿Ha oído hablar de los Planes de Comidas de Comer en Casa? Si el costo de comer fuera de casa o la decisión de qué hacer para cenar cada noche te está estresando, entonces debes probar estos. Cuando se registra, tiene acceso a cuatro planes de comidas separados cada mes (Tradicional, Tradicional Saludable, Olla de Cocción Lenta y Sin Harina/Sin Azúcar). Todo lo que hace es imprimir los planos, las listas de compras con códigos de colores y las recetas que desea para ese mes. No se preocupe, hay muchas opciones, por lo que incluso los comensales quisquillosos encontrarán algo que les guste.
Luego, cuando sea hora de cenar, prepare la receta de esa noche (las opciones incluyen comidas preparadas, comidas congeladas, recetas de cocina lenta y otras estrategias para ahorrar tiempo).
¡Eso es todo! La cena está en la mesa y puede disfrutar de una comida casera con la familia, ¡sin estrés!
Todos tenemos cosas más importantes que hacer que planificar las comidas. Deje que otra persona lo haga por usted con los Planes de Comidas de Eat At Home. Hay planes mensuales, trimestrales y anuales disponibles.