Paleta de helado con Leche de Té Chai
¡Las paletas de helado con leche de Té Chai Aromáticas son un verdadero placer fresco y cremoso!
El mes de mayo ha pasado solo la mitad y nuestra familia ha pasado por varias cajas de paletas heladas. ¡Ni siquiera ha estado tan caliente! Si la demanda actual de paletas es una indicación del ritmo del verano, ¡vaya que va a ser larga! Es posible que la oferta nunca se mantenga al día con la demanda.
Creo que el problema son las paletas que estoy comprando. Paletas con sabor a fruta, bombas y congeladores no tienen poder de permanencia. Lo que necesitamos son paletas de pudín a la vieja usanza. Ahora los que saboreas. Los lames despacio y con cuidado. No los chupas como si fueran paletas normales.
Las paletas de helado hechas con helado son las mejores. El helado es un helado rico, espeso, tipo natillas que se hace con crema espesa, azúcar y yemas de huevo. La crema pastelera puede parecer que lleva tiempo prepararla, pero en realidad es bastante rápida. Es el montaje lo que lleva tiempo.
Los ingredientes básicos de este helado se cocinan a fuego lento hasta que la mezcla comienza a espesar. Después de drenar el líquido para extraer los sólidos, la crema pastelera se coloca en moldes de paletas heladas. Una vez que permitas que las paletas se congelen, ¡estás listo para comer! ¿No suena increíblemente fácil? Honestamente, ¡eso es todo!
Añadí el Latte de té Chai de Vainilla de International Delight a mi helado. El café con leche agregó sedosidad a mi natilla junto con un sabor a chai con cuerpo que transformó mi helado simple en algo bastante exótico. Añadí ralladura de naranja fresca a mi natilla también. Los cítricos estallan en la boca y deponen el sabor del helado con sabor a chai. El sabor de estas paletas es positivamente lujoso.
Después de comer un helado pop me di cuenta muy rápidamente de que no quería compartir ninguno de ellos con los niños. Quería que estas paletas fueran mi pequeño regalo. En cualquier momento que necesite escaparme para un descanso rápido de la rutina diaria, estas dulces recompensas me estarán esperando. Me abasteceré de helados para los niños y luego haré algunos lotes extra de helados para mí. El verano puede ser todo el tiempo que quiera.
Ingredientes
- 2 tazas de crema espesa
- 1 taza de café con leche de té Chai Delicia Internacional
- 3/4 de taza de azúcar
- 5 yemas de huevo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 de cucharadita de vainilla
- 1 naranja, rallada
Instrucciones
- En una sartén mediana, caliente la crema espesa, el café con leche de té Chai a fuego medio. Calienta la mezcla hasta que se formen burbujas alrededor de los bordes.
- Mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espesas y de color amarillo pálido. Vierta lentamente la mezcla de leche caliente en los huevos, batiendo constantemente. Vierta cuidadosamente la mezcla en la cacerola, batiendo continuamente.
- Reduzca el fuego y continúe cocinando hasta que la mezcla esté espesa y cubra la parte posterior de una cuchara. Retirar del fuego y colar la mezcla. Agrega la ralladura de naranja.
- Vierta la crema pastelera en 8 moldes de paletas. Coloque las paletas en el congelador. Después de una hora, coloque palitos de paleta de madera en el centro de cada molde. Continuar congelando los copos hasta que estén listos.
- Para quitar las paletas, ponga agua caliente en la parte exterior de cada molde.
Información de Nutrición
8
Tamaño de la Porción
1
Cantidad Por ServingCalories 325Total Grasa 25gSaturated Grasa 15gTrans Grasa 1gUnsaturated Grasa 8gCholesterol 184mgSodium 94mgCarbohydrates 24gFiber 0gSugar 23gProtein 4g
¿cuánto AMOR esta receta?
Sígueme en Pinterest para obtener ideas más sabrosas y utilice el botón pin en la parte superior de la tarjeta de recetas.