Miel y especias
Si está familiarizado con las migas de pan doradas secas que puede comprar en los supermercados británicos, pero no puede obtenerlas, puede prepararlas usted mismo. Lo mejor es que puedes usar pan viejo al mismo tiempo. El truco es mezclar el pan rallado «fresco» con pimentón y cúrcuma, hornearlos hasta que se sequen y luego volver a mezclarlos hasta que estén bien.
CÓMO HACER MIGAS DE PAN DORADAS
Método
1. Precaliente el horno a 180 ° C (350°F).
2. Coloca trozos de pan integral (de trigo integral) rancio en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en migas de pan. Agregue una pizca o dos de cúrcuma y pimentón.
2. Extienda el pan rallado en una bandeja para hornear (hoja/sartén) de aproximadamente 1,25 cm (½pulgada) de profundidad.
3. Hornear en medio del horno precalentado durante 7-10 minutos, revolviendo una vez. Vigílalos para que no se quemen.
4. Apague el horno y deje el pan rallado en el horno durante otros 5-10 minutos.
5. Devuelva el pan rallado al procesador de alimentos y dispare hasta que obtenga migas de pan finas.
NOTA: Estas migas de pan se congelan bien. Simplemente colóquelos en un recipiente de plástico y congélelos hasta que sea necesario. No es necesario descongelarlos antes de usarlos.