Lego de Chocolate
¿A quién no le gustan los Lego? Definitivamente tendría que ser uno de los juguetes más populares de todos los tiempos. Ya sea que esté organizando una fiesta temática de Lego, o simplemente tenga ganas de tratar a sus hijos obsesionados con Lego, estos Lego de chocolate son muy divertidos. No solo eso, sino que también son extremadamente fáciles de hacer. Utilizamos estos moldes de ladrillos Lego de silicona de ebay, que no solo son excelentes para el chocolate, sino que también funcionan bien con gelatina, fondant al decorar pasteles e incluso caramelos de goma caseros.
Para comenzar, necesitará:
- Al menos un molde Lego.
- Chocolate oscuro, con leche o blanco, dependiendo del color que vayas a hacer. La cantidad que necesites dependerá de la cantidad de piezas de Lego que necesites.
- Colorante alimenticio de chocolate en polvo, si va a colorear chocolate blanco.
Al colorear chocolate blanco, es extremadamente importante que utilice polvo de colorante para alimentos de chocolate en lugar del colorante líquido para alimentos que se encuentra en los estantes de los supermercados. La versión líquida es a base de agua, y cuando el chocolate derretido entra en contacto con el agua, se agarra y se convierte en una pasta espesa, lo que hace imposible trabajar con ella. La versión en polvo está diseñada para trabajar con chocolate y está basada en aceite, por lo que colorea el chocolate blanco perfectamente sin causar ninguna diferencia en la consistencia del chocolate derretido.
Para hacer el lego de chocolate:
- Derretir el chocolate según las instrucciones del paquete. I melt mina en ráfagas cortas en el microondas. Si está coloreando su chocolate, agregue el polvo de color a tan pronto como el chocolate esté completamente derretido. Revuelva bien, triturando los trozos de polvo con la parte posterior de una cuchara de metal limpia y seca.
- Con cuidado, vierta el chocolate derretido en las cavidades de ladrillo si el molde. Golpee suavemente el molde sobre una superficie dura para permitir que las burbujas de aire en el chocolate suban a la superficie y revienten. Esto también le dará una parte superior suave y agradable (que en realidad será la parte inferior) en cada ladrillo.