Jugo de Mango
¡No puedes decir que no a un refrescante vaso de jugo de mango! Esta bebida tropical de 5 minutos es una de mis favoritas para servir en verano, cuando hay mangos jugosos y maduros disponibles en abundancia. También puede hacerlo con puré de mango enlatado o mangos congelados y disfrutarlo todo el año.
Los zumos de frutas y verduras frescas son muy buenos para consumir en verano, ya que te mantienen hidratado y te proporcionan la nutrición necesaria. Pruebe también estas sencillas recetas de jugos caseros: Jugo de Piña, Jugo de Sandía, Jugo de Amla, Jugo de Kokam y Jugo de Jengibre de Sandía.
Saltar a:
- Acerca de Esta Receta
- Ingredientes
- Cómo hacer Jugo de Mango?
- Preguntas frecuentes
- Beneficios para la salud de los Mangos
- Sugerencias de almacenamiento
- También te puede gustar
- Tarjeta de recetas
Acerca de esta receta
El jugo de mango es una receta de jugo tropical que requiere solo 1 ingrediente principal: Mango maduro y jugoso y se juntan en solo 5 minutos. Diluya con agua o también puede elegir agua de coco o jugo de naranja para que sea un poco más nutritivo.
Puede hacerlo fácilmente en casa con el uso de una licuadora simple. Solo tienes que pelar y picar los mangos y mezclarlos con agua, para obtener esta bebida dulce, ácida y afrutada.
El jugo casero es mucho mejor que el comprado en la tienda. Está libre de azúcar, color o conservantes añadidos. Es mucho más económico para hacer en casa también.
El jugo de fruta de mango es una gran bebida para servir en verano cuando los mangos están en temporada, pero se puede disfrutar durante todo el año preparándolo con mangos congelados o puré de mango enlatado. Sírvalo para el desayuno, el brunch o los refrigerios de la noche. Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente según sus necesidades.
Este Jugo de Mango es,
- Vegano
- Dulce + Picante
- Refrescante
- Fácil de hacer
- Rápido + Sin complicaciones
- Un favorito de verano
Ingredientes
Mangos: Use mangos jugosos maduros para hacer el jugo. Para comprobar si los mangos están maduros y dulces, presiónalos suavemente con el dedo. Deberían devolver un poco. Los mangos maduros también huelen afrutados y dulces. Evite los que tienen manchas negras o suaves en la piel.
Intenta elegir la variedad de mango con menos fibras. Si siente que hay mucha fibra después de mezclar, pase el jugo a través de un colador de malla fina. Mis favoritos para hacer el jugo son Ataulfo, Champán y otros indios como Alphanso y Kesar.
Además, para 2 tazas de carne de mango, necesitarás 2 mangos grandes. Si son más pequeños en tamaño, opte por 3-4 mangos para obtener esa cantidad.
Si los mangos no están en temporada, use mango congelado o pulpa de mango (puré) en su lugar.
Agua: Para diluir el jugo, agregue agua. También puede reemplazar el agua con agua de coco o jugo de naranja para que el jugo sea un poco más nutritivo. Agregar agua de coco tierna o jugo de naranja también ayuda a neutralizar las propiedades de calentamiento del mango.
La adición de jugo de naranja o agua de coco no alterará el sabor también, así que agréguelo sin ninguna duda.
Para reducir las cualidades de calentamiento de los mangos, remójelos en agua en un tazón o sartén durante un par de horas.
Otros-Para animar el jugo, puede agregar más ingredientes como menta fresca, hojas de albahaca, jengibre fresco, sal negra, jugo de limón recién exprimido, etc.
Si siente que los mangos no son lo suficientemente dulces, agregue poco azúcar, miel (no vegana) o cualquier otro edulcorante preferido mientras se mezcla. Agregar semillas de chía empapadas en el jugo de mango también es una buena idea, ya que ayuda a enfriar tu cuerpo.
¿Cómo hacer Jugo de Mango?
Agregue 2 tazas de mangos picados y 2 tazas de agua fría al frasco grande de una licuadora.
Mezcla hasta que quede suave. Si el jugo es fibroso, pásalo a través de un colador de malla fina. Agregue más agua si es necesario. Vierta el jugo en vasos para servir, agregue unos cubitos de hielo y sirva frío.
Preguntas frecuentes
Para que este jugo sea aún más nutritivo, puede usar otras frutas como naranja, piña, kiwi, etc. junto con mangos.
Beneficios para la salud de los mangos
El mango se llama el «Rey de las frutas», debido a su excepcional sabor y propiedades nutricionales. Una rica fuente de Vitamina A, C, Hierro, Betacaroteno, Potasio y Fibra Dietética, esta fruta de temporada tiene muchos beneficios para la salud que son realmente buenos para el crecimiento general de nuestro cuerpo. Algunos de ellos son:
- Tiene propiedades antiinflamatorias, que le ayudan a combatir infecciones y también trata la anemia.
- El jugo de mango es muy beneficioso cuando se trata de fortalecer los huesos, mantener los niveles de presión arterial y controlar el colesterol.
- Debido a su riqueza en vitamina C, se considera ideal para la salud de los ojos y la piel.
- También ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, ya que el mango está cargado de compuestos antioxidantes. También ayuda a combatir la diabetes.
- En general, aumenta su inmunidad y mantiene la enfermedad a raya.
Sugerencias de almacenamiento
Nunca le recomendaré que prepare un jugo fresco y almacene, y lo mismo ocurre con este jugo de mango también. Como solo toma 5 minutos, hazlo fresco y consúmelo. Si se conserva durante más tiempo, tiende a perder su frescura y el sabor también cambia un poco.
También te puede gustar
Tarjeta de recetas
Receta de Jugo de Mango
Impresión de Pin
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 2 tazas de mangos maduros picados
- 2 2 tazas de agua
Instrucciones
-
Agregue 2 tazas de mangos picados y 2 tazas de agua fría al frasco grande de una licuadora.
-
Mezcla hasta que quede suave. Si el jugo es fibroso, pásalo a través de un colador de malla fina. Agregue más agua si es necesario. Vierta el jugo en vasos para servir, agregue unos cubitos de hielo y sirva frío.