Iniciar un Negocio de Arroz en Filipinas: 3 Opciones Que puedes Hacer

Intentaré no aburrirte con hechos sobreutilizados. Ya sabes cómo es el arroz para los filipinos y es probable que por eso estés buscando cómo iniciar un negocio de arroz en Filipinas. Me reuní con Bryan Dizon, mi cuñado, extraordinario agricultor y propietario de Javenri Harvest Farm («Javenri»), y le hice las preguntas que pueda tener sobre la producción y venta de arroz en nuestro país. Aunque sospecho que las lecciones aquí se aplican a otros países, también.

  • Arrozales
  • Granja de Cosecha de Javenri

Contenido de la Página

La Cadena de Valor del Arroz y los Actores

Cuando decimos negocio de arroz o bigasan, la interpretación más común es la de un minorista o mayorista. Pero hay varias maneras de entrar en la industria. Aquí tienes una lista de tus opciones como empresa. También hablaremos sobre los márgenes de beneficio que puede esperar por tipo de negocio.

Cadena de valor empresarial del arroz

Todos los datos posteriores proceden de la Autoridad de Estadística de Filipinas (PSA), tal como los presentó el Departamento de Agricultura (DA) en su formación de instructores.

Muchas funciones también se superponen y pueden ser llevadas a cabo por un solo jugador. Por ejemplo, los agricultores pueden dirigirse directamente a los molineros o incluso a los minoristas. Saltarse unos pocos pasos puede significar más ganancias, pero también a expensas de más trabajo.

Productores o agricultores

La cadena de valor comienza con los agricultores o agricultores. En términos de beneficio por kilogramo, tienen el más alto en Php4, 33/kg.

Tenga en cuenta que esto se lleva a cabo durante todo el proceso. Eso es hasta la cosecha o aproximadamente 3 meses en total. Ni siquiera mencionamos la naturaleza intensiva en mano de obra del negocio de un productor.

arrozales

Traders

Los traders obtienen el arroz fresco sin triturar (palay) y lo secan listo para molerlo. Como intermediarios entre agricultores y minoristas, se les ha dado una mala reputación por algunas razones (por ejemplo, acaparamiento). Pero mientras los caminos de la granja al mercado no estén disponibles, los comerciantes tienen un papel importante que cumplir.

Mayoristas y minoristas

Para las personas que desean comenzar, la opción de negocio de arroz más popular es vender porque es un proceso sencillo. Busca una buena ubicación, solicita los permisos y licencias comerciales pertinentes (BIR, DTI/SEC, NFA), compra el equipo y los activos necesarios, configura su sistema de gestión, etc.

Lo que significa una alta demanda para usted como empresa

La buena noticia es que la demanda de arroz en Filipinas es alta. Como país, estamos constantemente entre los 10 Principales Consumidores de arroz del mundo. Estas son las malas noticias: La alta demanda no implica automáticamente grandes ganancias.

Ese es un error común que prevalece en la industria. Obtuve esta cita de uno de los mejores resultados de Google.

¡Lo siento,pero NO! Este enfoque no logra ver la otra cara de la misma moneda, el suministro. Si tanto la oferta como la demanda son altas, entonces es un lavado. Incluso puede haber miles de millones o billones de sacos de arroz demandados, pero si la oferta está tan extendida como la demanda, eso solo significa márgenes más pequeños para usted, y potencialmente un negocio perdedor.

Volvamos al ejemplo de concesionario en la cotización. Si es tan fácil entrar en el mercado como distribuidor, lo más probable es que te enfrentes a empresarios que quieren el mismo pastel. Las bajas barreras de entrada significan más jugadores y, en última instancia, menores ganancias por distribuidor (y ocasionalmente pérdidas).

El punto aquí es que los márgenes de beneficio están dictados por algo más que la demanda. Hay oferta, que está determinada en parte por las barreras de entrada, y hay otros factores económicos a considerar.

(Relacionado: Ver la Estrategia del Océano Azul)

Comprender esto es crucial al evaluar los rendimientos esperados a continuación.

Rendimientos esperados por tipo de negocio

Los beneficios esperados mencionados en los siguientes textos también provienen del PSA, presentado por el DA. Los márgenes por modelo de negocio también se presentan en esta tabla.

Cómo iniciar un negocio de arroz, márgenes de beneficio a considerar
¿Cuáles son los márgenes de beneficio esperados para el negocio del arroz?

Según el conjunto de datos de la Autoridad de Estadística de Filipinas:
1. Agricultor (palay fresco) = 27,8%
2. Comerciante de palay (palay seco) = 2,7%
3. Comerciante molinero (arroz molido) = 6,7%
4. Mayorista (arroz molido) = 1,6%
5. Minorista (arroz molido) = 2.8%

Tenga en cuenta que los rendimientos se basan en las cifras de ventas y ganancias de PSA, y no tienen en cuenta factores externos económicos y no económicos. Es decir, es posible que obtenga menos por kilogramo como comerciante, pero también considere que requiere menos esfuerzo y riesgo. Al elegir un tipo de negocio de arroz, el capital, la complejidad del plan de negocios y el nicho también son factores a tener en cuenta. Y, por supuesto, su tolerancia al riesgo y sus preferencias deben tenerse en cuenta.

Tenga en cuenta estas compensaciones al elegir un modelo de negocio de arroz a seguir.

(Relacionado: 3 Sencillos Pasos para Evaluar la Viabilidad del Negocio)

Movimiento hacia la Mecanización

En 2019, se firmó la ley de Arancelización del arroz (RA 11203), que asigna 10 mil millones de pesos filipinos al año a la mecanización, la capacitación, el crédito y otras iniciativas para el mejoramiento de la industria del arroz de Filipinas.

Esto tiene algunas implicaciones para usted como actor empresarial en la industria del arroz.

Un ejemplo es el potencial de mayores ganancias debido a la mecanización, y una sobrecarga más baja, de las operaciones. Sin embargo, este ha sido un acto polémico debido a la pérdida de puestos de trabajo para los agricultores. Pero la idea, al menos en teoría económica, es que eventualmente cambiarán los empleos a usos más productivos. El cambio en el trabajo aumenta la productividad general de la economía.

Es un problema a corto plazo con una ganancia a largo plazo.

La mano de obra contratada es un costo significativo que se espera que disminuya cuando la mecanización de los agricultores se extienda a las masas.

Otros aspectos a tener en cuenta del exceso de arancel son la asistencia financiera, la titulación de tierras, el seguro de cultivos y la diversificación de las explotaciones agrícolas. Lo esencial es lo siguiente: Estamos avanzando para aumentar la competitividad de la industria del arroz filipina en relación con nuestros vecinos de la ASEAN. Montar esta ola como empresario podría no ser una mala idea.

Conclusión

Las personas que deseen iniciar negocios de arroz en Filipinas deben saber que hay otras oportunidades que la venta de arroz como proveedores minoristas o mayoristas de arroz. Sus 3 opciones son: (1) cultivador/agricultor, (2) comerciante y (3) mayorista/minorista.

Las estadísticas de PSA son de gran ayuda, pero tenga en cuenta las compensaciones económicas por modelo de negocio. Las ganancias más altas generalmente vienen a costa de más trabajo y riesgos.

Si estás interesado en iniciar un negocio de arroz, o tal vez quieres aumentar tu producción de arroz existente a través de sesiones de capacitación y consultas, puedes ponerte en contacto con Bryan en la página de Facebook de Javenri. Javenri Harvest Farm es una escuela de capacitación certificada en la Escuela de Campo para Agricultores en Producción de Arroz, un programa de capacitación patrocinado por la TESDA.

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