Helado De Coco Tierno
Si eres fanático de los Helados de Coco Tiernos Naturales, bueno, aquí tienes la buena noticia: ¡puedes hacerlo fácilmente en casa!
Receta súper simple que no requiere máquina de hacer helados y es muy fácil de armar.
Las temperaturas se han disparado aquí en el noroeste del pacífico. Este fin de semana fuimos en un viaje por carretera a Canon Beach y Portland y Dios, hacía calor. Canon Beach era maravillosa, en realidad, el clima era encantador, pero Portland estaba ardiendo.
En realidad me sentí como si estuviera caminando en Delhi. Y no me siento muy a menudo aquí. Estoy deseando que lleguen las temperaturas más frías a partir de mediados de semana.
Desde que ha estado tan caliente, he estado haciendo muchas golosinas congeladas caseras. Pero de todo lo que he hecho hasta ahora, ¡este Tierno Helado de Coco tiene que ser mi favorito!
Esta receta está inspirada en el tierno helado de coco de Natural.
Natural es una popular cadena de helados en la India. Tuve allí un helado por primera vez mientras visitaba a mi amigo en Mumbai. Allí, los helados están hechos de ingredientes reales, no son demasiado dulces y lo que más me gusta de ellos es que realmente puedes probar el sabor de la fruta.
recuerdo que me quedé impresionado con los sabores de sus helados. Y me decepcionó que no tuviéramos Naturalidad en Delhi. He oído historias de personas que se esconden en helados en su equipaje en su vuelo de Mumbai a Delhi. Sí, es una locura.
Pero después de unos años, much to my happiness Natural abrió sus puntos de venta en Delhi. Así que desde entonces, cada vez que vuelvo, me aseguro de tomar el helado. Me encantan todos sus helados de frutas, desde mango hasta chikoo (sapota) y sitaphal (natillas).
Uno de sus helados más populares es el helado de coco tierno. Es realmente único en su tipo. No hay sabores artificiales y en realidad tienes ganas de comer un coco tierno mientras comes ese helado.
Quería crear el helado exacto en casa, pero sin una máquina de hacer helados y estoy muy contenta de que haya resultado perfecto.
¿Dónde encuentro coco tierno?
Esta receta de helado de coco tierno obviamente requiere coco tierno. El coco marrón seco no servirá para esta receta.
Deberías buscar cocos tiernos en tiendas asiáticas como H Mart. También los he visto en Whole Foods. Cuanto más joven sea el coco, mejor será para este helado.
Desea que la carne/carne del coco sea realmente suave para este helado.
Cómo conseguir el verdadero coco sabor del helado?
¡Simplemente usando ingredientes reales!
He utilizado carne de coco tierna aquí junto con el agua de coco fresca que obtuve del coco.
También agregué un poco de leche de coco a la base de helado. Puede omitirlo, pero creo que hace que el helado sea más cremoso y también agrega sabor.
Para agregar a la textura, también agregué algunos trozos de coco picado al helado al final. No te lo pierdas!
Este Helado de Coco Tierno de estilo Natural
✓ está hecho sin ninguna máquina de helados
✓ literalmente toma 10-15 minutos hacer la base de helado y congelarla
✓ se congela maravillosamente sin una máquina de helados
✓ sabe exactamente igual que el helado de coco tierno de Natural
✓ ¡sabe a comer un coco tierno de verdad!
También terminé agregando un poco de extracto de coco a la base, pero es completamente opcional. Si no lo tienes, simplemente sáltalo.
Así que si te apetece el helado de coco tierno, espero que pruebes esta receta. Usted se sorprenderá de lo fácil que es realmente hacerlo en casa.
Método
1-En una licuadora, agregue 1 taza de carne de coco tierna picada, leche de coco y agua de coco tierna.
2-Mezcla hasta obtener una pasta suave.
3-Coloque el tazón para mezclar y el batidor en el refrigerador durante 20 minutos antes de batir la crema. A un tazón grande, agregue la crema espesa fría.
4 – Usando el mezclador de mano o el accesorio de batidor de alambre de su mezclador de pie, bate la crema hasta que forme picos firmes. Ten cuidado de no excederte.
5- Añadir el preparado de coco, pasta a la crema batida. Doble con movimientos suaves, en una dirección.
6 – Agregue la leche condensada y mezcle hasta que se combine. Usé toda la lata de 14 onzas de leche condensada para esta receta. Si lo quieres menos dulce, reserva alrededor de 1/4 de taza. De nuevo, doble suavemente y no vigorosamente.
7-Por último, agregue la 1/2 taza restante del coco picado a la base del helado y doble suavemente.
8-Vierta el helado en un recipiente seguro para el congelador y congele el helado hasta que cuaje, alrededor de 6 a 8 horas.
una Vez que el coco helado se establece, pala y a disfrutar!
Si ha probado esta receta de Helado de Coco Tierno, ¡no se olvide de calificar la receta! Facebook Instagram también puede seguirme para ver las últimas novedades en mi cocina.
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Ingredientes
- ▢ 1.5 tazas de carne de coco tierna picada dividida
- milk 1/2 taza de leche de coco
- 3 3/4 taza de agua de coco tierna
- cream 1 taza de crema batida pesada
- can 14 oz de leche condensada
- optional 1/8 de cucharadita de extracto de coco opcional
Instrucciones
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A una licuadora, agregue 1 taza de carne de coco tierna picada, leche de coco y agua de coco tierna. Mezcla hasta obtener una pasta suave.
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Coloque el tazón para mezclar y el batidor en el refrigerador durante 20 minutos antes de batir la crema. A un tazón grande, agregue la crema espesa fría.
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Usando la batidora de mano o el accesorio de batidor de alambre de la batidora de pie, bate la crema hasta que forme picos firmes. Ten cuidado de no excederte.
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Agregue la pasta de coco preparada a la crema batida. Doble con movimientos suaves, en una dirección.
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Agregue la leche condensada y mezcle hasta que se combine. Usé toda la lata de 14 onzas de leche condensada para esta receta. Si lo quieres menos dulce, reserva alrededor de 1/4 de taza. De nuevo, doble suavemente y no vigorosamente.
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Por último, agregue la 1/2 taza restante del coco picado a la base del helado y dóblela suavemente.
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Vierta el helado en un recipiente seguro para el congelador y congele el helado hasta que cuaje, alrededor de 6 a 8 horas.
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Una vez que el tierno helado de coco esté listo, sácalo y disfruta.