Graham Crema de Fruta
Graham Crema de Fruta es el postre estrella en la mesa de las celebraciones filipinas. La impresionante presentación de los mandriles de frutas sellados en gelatina transparente que se agita y se coloca encima de las cremosas galletas graham de tres capas. Ordinario pasteles? No la conocemos.
Graham Crema de Fruta
En las celebraciones filipinas, es una cultura ofrecer a los huéspedes tantas delicias y postres como sea posible, independientemente de su situación financiera. Uno de los postres que nunca se pierde un evento especial es cualquier cosa basada en graham. A los filipinos les encanta incorporar esta galleta para hacer dulces increíbles y Graham Crema de Fruta es una de ellas.
Los coloridos trozos de fruta pequeños en la parte superior hacen que se vea más delicioso, además de las divertidas capas gruesas de crema graham. Es, sin duda, un pastel impresionante y elegante a la vista. Me encanta hacer este dulce durante ocasiones especiales o incluso en días simples cuando quiero hacer que mi familia se sienta amada.
¿Cómo hacer Crema de Fruta Graham
Intimidado por lo bonito que se ve este pastel? Esta receta fácil y clara te ayudará a hacer tu primera Crema de Fruta Graham como un profesional. Es posible que desee comprar los ingredientes exactos primero. Estos pocos y asequibles ingredientes incluyen crema de uso múltiple o espesa, leche condensada, galletas integrales, cóctel de frutas, gelatina sin sabor y azúcar. Asegúrate de enfriar la crema espesa y la leche condensada la noche anterior.
Vamos al proceso de creación. Comience batiendo la crema espesa fría y la leche condensada en un tazón grande. Continúa batiendo hasta que alcance un volumen más grueso con picos suaves. Deja esto a un lado.
Esta es la parte más agradable: organizar cada una de las capas. Pero primero, remoje cada galleta graham en leche evaporada para lograr una textura de pastel. Haga la primera capa de galletas graham lechosas y suaves, seguida de una distribución uniforme de la crema batida y, finalmente, una distribución equilibrada de los trozos pequeños de fruta. Repita esto para otras 2 capas superiores y deje un espacio para que la gelatina se coloque en la superficie superior.
Para la capa superior de gelatina transparente, vierta agua en una olla y luego agregue el polvo de gelatina sin sabor y suficiente azúcar. Calienta esto a fuego medio-bajo hasta que hierva. Ahora, deja que se enfríe un poco antes de agregarlo a la capa superficial de la Crema Graham. Enfríe este postre durante la noche antes de servirlo para obtener el mejor resultado de sabor. ¡Que lo disfrutes!
Crema de Frutas Graham
Ingredientes
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2 tazas de crema para todo uso o espesa (refrigerada durante la noche)
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1 lata de leche condensada (refrigerada durante la noche) o 1 taza de azúcar en polvo
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2 paquetes de galletas graham
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cóctel de frutas
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5 tazas de agua
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1 envase de gelatina sin sabor
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¼ de taza de azúcar
Direcciones
- Usando una batidora de mano a alta velocidad, batir la crema hasta que se vuelve más grueso y doble el volumen. Agregue una taza de azúcar en polvo, una porción a la vez, entre cada batido. Déjalo a un lado.
- Obtenga un recipiente separado y vierta la leche evaporada. Aquí es donde se remojarán las galletas antes de colocarlas en un plato de vidrio.
- Haga la primera capa de galletas integrales empapadas en leche. Luego, en la parte superior, extienda uniformemente una capa de crema batida. La siguiente capa consistiría en un cóctel de frutas que se escurre previamente. Repite el pedido de galletas, crema y frutas para otra capa superior de 2-3 capas mientras te aseguras de dejar un poco de espacio para la gelatina en la parte superior.
- Coloque las piezas de fruta restantes en la parte superior de la Crema de Fruta Graham para un aspecto más presentable. Enfríe durante una hora antes de agregar la mezcla de gelatina.
- Para hacer la gelatina, combine 5 tazas de agua, gelatina en polvo sin sabor y azúcar en una olla. Mezclar hasta que el azúcar esté completamente disuelto. A continuación, dejar hervir a fuego medio. Una vez que hierva, apaga el fuego y deja que se enfríe un poco. Vierta la mezcla de gelatina encima del graham
- Transfiérala al congelador y enfríela toda la noche. Servir y disfrutar de una rebanada de su Crema de Fruta Graham!