Galletas de sándwich Baby Shower Babyface para Heidi Marie
Galletas de sándwich Baby Shower Babyface para Amy y Heidi Marie
Cada buena Fiesta de bebé debe tener un tema. Y lo hice. ¡Era «Niña»! No es tan original, pero es bastante dulce y muy divertido para mí durante los largos meses de invierno. Suelo hacer cosas de dos en dos. Chocolate y Vainilla. Frutas y nueces. Ese tipo de idea. Así que hice dos tipos de galletas. Esta fue la galleta de sándwich de pan corto a la moda de mis Galletas de Sándwich de Pan Corto de Navidad algo famosas.
Lo mejor es hacer algo sabroso y familiar. Algo que sé que puedo hacer y que sabe realmente delicioso. Pero, una cosa que nunca he hecho es decorar una galleta con glaseado Real. Nunca jamás. Fue muy intimidante. Yo leo. Vi videos.
Sabía que tenía que hacer la consistencia de glaseado para que el borde sostuviera la guinda en la parte superior. Luego tuve que hacer el glaseado en la parte superior más delgado para inundar la galleta y dejar una superficie limpia para decorar.
Mi vista no es lo que solía ser. Ni de cerca. Mis manos eran las más estables de la ciudad. Ya No. Pero, acepté el desafío. Estaba motivado y me gusta aprender cosas nuevas. Recuerdo haber visto a Martha Steward decorar galletas de azúcar con glaseado Real un millón de veces a finales de los 80 y principios de los 90.
Mi segunda preocupación (justo después de «¿realmente puedo hacerlo?») fue que nunca he comido una galleta decorada con Glaseado Real que supiera bien. ¿Por qué hacer algo para comer si no es delicioso? Estas galletas deben tener glaseado Real y deben tener un sabor delicioso.
Mi tradicional galleta de pan corto familiar fue parte de la respuesta a eso, y la deliciosa crema de mantequilla de almendras en el centro fue la otra parte de la solución. Mi esperanza era que estos dos componentes contrarrestaran el efecto generalmente sin sabor y a veces empalagosamente dulce del Glaseado Real.
El factor lindo tampoco hizo daño. ¿No son adorables estas galletas? Miré tantas imágenes en Google y en blogs y en todas partes que pude encontrarlas. Entonces, decidí «improvisar». Había decidido que lo simple es lo mejor. Usaría el glaseado real para las mejillas. Mi idea inicial era colocar el glaseado rosado en la superficie para que cada mejilla pequeña fuera un rubor rosado. Sin embargo, no tuve tiempo de hacerlo lo suficientemente rápido.
Así que, decidí hacer una mejilla rosada gordita, en su lugar. Hay más en esta historia. Mucho más. Sigue leyendo.
Galletas de sándwich Babyface: Hacer la masa
La publicación sobre cómo hacer estas galletas está aquí. Este es el post sobre decorarlos, en realidad. No te arrepentirás de aprender a hacer esta masa. Se hace de manera diferente a la galleta tradicional. El azúcar y la harina se combinan, y luego se corta la mantequilla y se amasa la masa. Lo mejor es saltar a la otra publicación para ver las instrucciones si planea hacerlo.
Por ahora, solo hice un lote de la masa, ya que realmente solo necesitaba 24 galletas. Ese era mi objetivo. Se esperaban veinticuatro invitados en el Baby Shower, así que necesitaba 24, o menos, de cada artículo. Y, como vengo de una familia que hace más, no menos, serían 24, así que si no se comían en la ducha, podrían llevarse a casa.
Galletas de sándwich con Cara de bebé: Haciendo las Galletas
Quería una galleta resistente, no un pequeño bocado delicado. Tenía que soportar el manejo, así que extendí la masa a 1/8 de pulgada en lugar de 1/16. ¿El cortador de galletas? Sí, me habría venido bien un círculo. Lo consideré. Pero realmente me gustaba que el bebé tuviera orejas pequeñas, y no solo orejas pequeñas que dibujara en un círculo. Por supuesto, cuando descubrí que podía comprar un cortador así, tuve que hacerlo. Por supuesto, quería todo lo pequeño, así que el «mini cortador de galletas con cara de bebé», lo era. Es hecho a mano, de los EE.UU. y cuesta caro, realmente (cambio, franqueo, deber). Sin embargo, ¿qué hago? ¡Fue un pequeño precio a pagar por el placer que tuve de hacer estas galletas!
Galletas de sándwich Babyface: Hacer los Sándwiches de Galletas
Normalmente no pongo mi glaseado en el centro de mis galletas de sándwich, pero tuve que usar una bolsa de pastelería para decorar la cara, así que pensé que lo haría para volver a familiarizarme con la bolsa de pastelería. Había pasado un tiempo. Puedo prometerte que, en este momento, las galletas eran tan deliciosas como mis galletas de Sándwich de Pan Corto Navideño. Manos abajo. Por supuesto, en este punto, eran exactamente la misma galleta: diferente forma, diferente color.
Babyface Galletas de Sándwich: Trabajar con Glaseado Real
no me meto en un tizzy cuando se trabaja a través de un proyecto que a mi edad. Me tomo mi tiempo. Solía necesitar cuatro horas de sueño por noche y podía avergonzar al conejito energético. No más. Hoy fue el día para hacer el glaseado real, delinear las galletas e inundarlas. Tienen que sentarse por la noche una vez helados, para que el glaseado se ponga, para que la parte de decoración suceda mañana. Ya tuve suficiente con mi plato este día. Escribí sobre hacer el glaseado por separado. Pero, basta con decir, que lo tengo! Lo hice. Lo entendí y pude hacerlo de nuevo. (No quería, pero tenía que hacerlo. Sigue leyendo.)
Mis manos fueron bastante estables. No me falta la confianza para «ir a por ello», así que lo hice. Conseguir el color correcto no fue fácil, pero estaba contento con el color. Establecer las fronteras no fue difícil. Hice 26 sándwiches de galletas para poder tener 2 para practicar.
Inundar las galletas no fue difícil. Conseguir la consistencia correcta con el glaseado no fue tan difícil como esperaba. Me lo tomé con calma. Descubrí que podía usar el extremo de la botella para empujar la versión líquida de la glaseada real para inundar la parte superior de la galleta en su lugar. La mayoría de la gente sugiere un palillo de dientes. Descubrí que esto funcionaba mejor para mí.
Es importante que el borde sea del mismo color que la inundación.
18b Babyface Galletas de Sándwich Mejillas
Remezclando los restos de glaseado real utilizado para inundar las cookies con el rosa para las mejillas no fue difícil. Si tuviera otra botella de Glaseado Real en rosa cuando inundaba cada parte superior, podría haber usado el glaseado rosa para las mejillas en ese momento. Si el glaseado no se ha establecido por mucho tiempo, el glaseado rosado (de la misma consistencia) caerá hacia abajo en la base y se sentará allí como un pequeño lunar rubor en la mejilla. Esa era mi intención original. Pero, por desgracia, no pensé en tener una segunda botella de glaseado rosa y no sabía cuánto de glaseado necesitaría para cubrir las galletas, de todos modos. Por lo tanto, mejillas infladas! ¡Qué cuchi! Los coloqué casi en el centro de cada cara en cuanto a altura, un poco hasta la parte inferior de la oreja.
Una vez hecho esto, las galletas se sientan durante la noche para curarse.
Babyface Galletas de Sándwich: Decoración
¿cuántos días hizo trabajo en estas cookies? Hmmm…
- Día Uno: hizo la masa
- Día dos: cortó y horneó las galletas
- Día Tres: hizo los sándwiches de galletas con el glaseado de mantequilla de almendras
- Día Cuatro: hizo el glaseado real, inundó la parte superior de cada galleta y agregó mejillas gorditas
- Día Cinco: decoró cada galleta
Este es el día cinco. Pan comido. Agrega el cabello primero. Tomé el resto del glaseado real rosa en la botella de compresión y usé mi conocimiento del Arte 101. Mezcla todos los colores para conseguir marrón. En realidad, no era un bonito marrón, pero en una carita tan linda, se veía adorable. Primero garabateé el cabello castaño rizado.
Colocaron la pequeña flor estratégicamente en medio de los mechones marrones rizados, y luego puntearon mis «i» y pintaron una gran sonrisa en forma de u. Feliz. Feliz. Feliz. Incluso las caras hogareñas eran adorables.
Tomé una selección rápida antes de golpear el congelador con estas pequeñas obras de arte. Si te desplazas hacia la parte superior, verás que la segunda imagen tiene algunos de estos sacados de la bandeja y en el famoso «Banco de Fotos para Amantes de la Comida canadiense». Me alegro de haberlo hecho. Contento y triste. Porque….
Mira lo que sucede cuando no puedes ver. Sí, había comprado dos cajas de bolígrafos comestibles, pero de alguna manera, de alguna manera, tomé el bolígrafo negro equivocado para hacer las sonrisas y los ojos. Al salir del congelador para tomar una pequeña foto con los encantadores besos de merengue, las sonrisas y los ojos corrieron ran y corrieron?y corrieron See ¿Ves? ¡Mira de nuevo! Oh, ¿qué hacer? Tómate un descanso, eso es.
Que es exactamente lo que hice durante un buen par de semanas. Tal vez un mes. No podía enfrentarme a hacerlos de nuevo hasta que lo exhalé todo. Entonces pude. Sip. Todo de nuevo. Quería que estas pequeñas canciones fueran «purdy». No horrible! Y quería tener éxito. ¿Fue este el único error que cometí mientras me preparaba para esta ducha? ¡Diablos, no! ¡Ojalá lo fuera!
Al hacer el segundo lote, me encontré con extracto de almendra. Oh queridos. Son mucho más lindos, pero no tan sabrosos. También opté por dibujar en el cabello y agregar labios rosados. De hecho, probé con ojos verdes y cabello rubio, para que se parecieran más a Heidi Marie He pero, los ojos negros eran una necesidad, y el cabello también tenía que ser marrón. Estaba demasiado pálido con la pluma. Tal vez el pelo real amarillo hubiera funcionado, pero ya habíamos pasado la medianoche en esa llamada.
Curiosamente, hice 36 pasteles y 24 galletas babyface. Las bolsas de golosinas estaban llenas de golosinas del buffet del desierto, pero aún quedaban 3-4 de estas galletas. ¡Digamos que se disfrutaron mucho!
Baby Shower Galletas de sándwich de pan corto para cara de bebé
Ingredientes
Ingredientes
- 250g o 2 tazas de harina(menos 2 cucharadas o 15 gramos para ser reemplazados por almidón de maíz)
- 20g o 2 cucharadas de almidón de maíz
- 100g o ½ taza de azúcar de bayas
- 225g o 1 taza de mantequilla sin sal
Ingredientes para el Glaseado de Mantequilla de Almendras:
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 3 tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de extracto puro de almendra
- 8-12 gotas de colorante alimentario verde
Otros ingredientes
- Un lote de glaseado real, debajo de
- Margaritas en miniatura de 24Wilton
- Bolígrafos de tinta comestible negra y marrón (rosa para labios?)
Instrucciones
Tómelo con calma; planifique el proyecto:
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Primer Día: hacer la masa
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Día Dos: cortar y hornear las galletas
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Día Tres: hacer la mantequilla de almendra y azúcar glasé y la forma de la galleta sándwiches
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Día Cuatro: hacer el glaseado real, la inundación de la parte superior de cada cookie y agregar mejillas infladas
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Día Cinco: decorar cada adorable babyface
Instrucciones
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Precalentar el horno a 325ºF
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Pesar el azúcar y la harina en TM bol, mezclar 5 segundos en velocidad 3
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Pesan en mantequilla; turbo 2 segundos 4 veces
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Dividir en dos porciones iguales; envolver en plástico y refrigerar
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Rollo de masa fría a inch pulgadas en un paño de pastelería con una cubierta de tela de rodillo
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Formas recortadas; transferencia a la bandeja y al muelle de forma decorativa
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Hornee durante 8-9 minutos, hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada (todavía blanca en la parte superior)
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Enfriar en el estante
Instrucciones para el Glaseado de Mantequilla de Almendras:
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Mezcle todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de la masa para plastificar; refrigere en un recipiente sellado
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Sacar de la nevera 15 minutos antes de lo necesario; colocar en una bolsa de pastelería
Hacer los Sándwiches
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Coloque dos galletas afuera hacia abajo; hielo dentro de una galleta
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Cubra con la segunda galleta; ambas partes inferiores deben estar dentro de la galleta intercalando el glaseado
Decorar las Caras de los Bebés
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Prepara el Glaseado Real; esquema de cada galleta con el esquema de la mezcla en una manga pastelera con una punta delgada
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Inundación en el interior de cada galleta con la inundación de la mezcla en una botella de squeeze; agitando cada una en la que el aire se mueva a su alrededor y usar un palillo de dientes para fomentar la inundación (he encontrado mi apretón de punta del frasco ¿que mejor)
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Añadir una gota de rojo en el resto de los glaseado de color rosa rosadas mejillas infladas; lugar de apretar la botella
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Agregar diminutos puntos mediados de la cookie sólo por los oídos para las mejillas rosadas; si lo haces inmediatamente después de inundar cada galleta, los puntos se asentarán en la cara y estarán al mismo nivel que el glaseado de la superficie (si es tu primera experiencia, es posible que necesites a otra persona para esta parte, lo hice después de terminar de inundar toda la superficie de las galletas y los puntos se sentaron en la superficie haciendo adorables mejillas regordetas)
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Se coloca en la sábana durante la noche para secar
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Mezcle ½ de la formación de hielo restante de las botellas de compresión con colorante verde para alimentos y agregue un poco más de azúcar para hacer una mezcla de contorno más rígida; colóquela en una bolsa de pastelería para hacer el cabello; es posible que tenga que agregar azul y rojo para obtener un marrón más rico
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Coloque en una bolsa de pastelería para hacer un pequeño rizo en la frente; agregue margarita en la parte superior de cada rizo (asegurará la margarita y ocultará el comienzo del rizo)
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Usando bolígrafo comestible, dibuja sonrisas y puntea tus ojos; si no usas el glaseado para el cabello, usa el bolígrafo marrón para hacer tus rizos
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Agregué labios rosados con mi pluma comestible rosa
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Colocar en la hoja para secar; congele o almacene en un recipiente herméticamente cerrado hasta que ocurra
Notas de receta
El cortador de galletas de Cara de bebé en miniatura de cobre se compró en Copper Gifts dot Com aquí
(http://www.coppergifts.com/cookie-cutters/pc/Mini-Baby-Face-Cookie-Cutter-p4698.htm)