Freidora de Aire Cajas de Ventilación Vol Au
Freidora de Aire Cajas de Ventilación Vol Au. Cómo usar la freidora de aire y tu marca favorita de hojaldre para hacer tus propios estuches de ventilación vol au.
Te encantará lo dorados que son tus respiraderos vol au, lo increíbles que resultan y lo mejor de todos los consejos y trucos de chef Dom para hacerlos mucho más rápidos.
Tabla de Contenidos
Casos Vol Au Vent
Aprendí muchas de mis primeras habilidades culinarias (estoy hablando hace 20 años, cuando tenía 18/19) al ver a Jamie Oliver en la televisión, a mi novio chef enseñándome y a un sinfín de revistas que hojeaba.
Eso fue entonces y, por supuesto, el novio es ahora mi esposo de casi 19 años.
Aunque una cosa en la que he vuelto últimamente son las revistas de cocina. En los precios portugueses, simplemente no valían la pena y es agradable ir a Morrison o Asda y irse con un montón de revistas.
Mientras navegaba por las revistas (no recuerdo cuál) vi una función de doble página para hacer sus propios respiraderos vol au utilizando hojaldre.
Estaba fascinado y nunca pensé en hacer el mío, era algo que ya compraste en el supermercado.
Se lo mencioné al chef Dom y mientras preparaba nuestra freidora de carne wellington y tenía un montón de hojaldre de respaldo, se puso a trabajar, haciendo los mejores estuches vol au vent que jamás había probado.
Luego los cargamos con gambas y regresamos a la década de 1980 en cada bocado de estos respiraderos vol au de gambas.
me pregunto qué voy a encontrar la próxima en estas revistas!!!
Además, además de nuestro boletín gratuito, también tenemos un mini curso de freidora al aire libre. Es ideal para principiantes en freidoras de aire o para aquellos que desean tener más confianza con su freidora de aire. El curso gratuito dura 5 días con una nueva lección entregada cada día en su bandeja de entrada.
¿Qué Es Un Respiradero Vol Au?
Ahora que es una pregunta. Los describiría como mi comida de fiesta favorita en un buffet. Junto a rollos de salchichas y quiche. Por lo tanto, no es de extrañar que después de hacer rollos de salchicha para freidora de aire y quiche para freidora de aire, también estemos convirtiendo los respiraderos vol au en la freidora de aire.
Los respiraderos Vol au son como un pastel abierto que se carga con sus rellenos favoritos para sándwiches, como champiñones en salsa, pollo en salsa o cóctel de gambas. Aunque hay muchas variaciones y el más popular es el cóctel de gambas.
La ventilación vol au se corta con un círculo en forma de anillo de manera similar a como se cortan las rosquillas antes de cocinarlas.
Hubo más populares en los años 80, pero muchos todavía los presentan en un buffet.
¿Se Pueden Cocinar Respiraderos Vol Au En Una Freidora?
Sí, puedes, y son mucho mejores de lo que se cocinan en el horno.
Esto se debe a que obtienes el perfecto y maravilloso color dorado gracias al lavado de huevos y a la magia de la freidora al aire.
Además, si a menudo cocina demasiado y se olvida de ellos en el horno, no hay necesidad de preocuparse por eso en la freidora de aire.
¿Puedes Congelar Los Respiraderos Vol Au?
Sí, seguro que puedes. Pero SOLO si se congelan sin sus deliciosos rellenos.
Pero si hace esto, asegúrese de que estén frescos primero y luego cárguelos en una bandeja para hornear.
Luego congélelos y colóquelos en una bolsa con cremallera.
Si vas a la bolsa de inmediato, se pegarán entre sí.
Luego, después de congelar los estuches de ventilación vol au, puede descongelarlos y luego cargarlos con sus rellenos de ventilación vol au favoritos.
¿Qué Poner En Los Respiraderos Vol Au?
Cuando pienso en un respiradero vol au, siempre estoy pensando en los mejores rellenos de ventilación vol au. Los que los veía en un buffet, los elegía porque sus rellenos eran los mejores.
Aunque estoy a favor del relleno de gambas, también se trata de ser un placer para la multitud y hacer rellenos que la gente querrá comer. O si tiene un presupuesto limitado, elija rellenos de ventilación vol au que sean baratos de hacer.
Con eso en mente, aquí están mis rellenos de ventilación vol au rápidos y fáciles favoritos:
- Pollo vol au vent
- Atún y mayonesa vol au vent
- Champiñones vol au vent
- Gambas vol au vent
Por supuesto, si tiene un presupuesto limitado, no puede superar el precio de hacer champiñones vol au vent. Simplemente puede cocinar nuestros champiñones de ajo para freidora al aire libre y cubrirlos con yogur griego, y listo.
O si está haciendo un buffet de Boxing Day, tenga en cuenta que en lugar de un pollo vol au vent, podría hacerlo con pavo sobrante.
Ingredientes de la receta de ventilación Vol Au
Pastelería: Puede usar cualquier marca de hojaldre para respiraderos vol au caseros. Compré algo congelado y luego lo descongelé, el día anterior. También acabo de usar un paquete y me sorprendió la cantidad de respiraderos vol au que hizo.
Huevo-Para ese brillo dorado, querrá lavar con huevo sus respiraderos vol au antes de freírlos al aire.Rellenos
– Entonces, por supuesto, no se olvide de sus rellenos vol au vent. Fuimos con un cóctel de gambas y usamos salsa Heinz, gambas congeladas y sal, pimienta y cebollino para el condimento.
Luego, para los utensilios de cocina que hemos utilizado en esta receta de vol au vent, solo ha sido nuestra freidora Cosori Air XL. Tenemos esta y es maravillosa para muchos tipos de pasteles de freidora de aire.
Cómo hacer Venteos Vol Au
- Rueda. Asegúrese de que la masa de hojaldre esté completamente descongelada y déjela fuera durante una hora para que alcance la temperatura ambiente. Entonces, sácalo.
- Corte. Luego, con tus cortadores de galletas medianos favoritos, corta 18 rondas medianas. Luego corte 9 de ellos con un cortador de galletas pequeño en el centro. Luego se retira el centro, y puede usar estos para tapas para sus estuches de ventilación vol au o usarlos para otra cosa.
- Lavado. Lave sus huevos de tamaño completo y luego coloque los anillos que ha hecho sobre ellos. El lavado de huevos los mantendrá en su lugar. Luego, lave las tapas de huevo de nuevo para obtener ese brillo dorado.
- Cocinero. Cargar en una capa de papel de aluminio en la cesta de la freidora de aire y freír aire durante 8 minutos a 180c / 360f.
- Pitidos. Cuando la freidora de aire suene, retírela de la freidora de aire, déjela enfriar y luego cárguela con los rellenos de ventilación vol au.
Y estoy seguro de que ahora puedes ver lo fácil que es hacer respiraderos vol au con hojaldre.
Respiraderos de langostinos Vol Au
Ahora ha hecho sus estuches de ventilación vol au y, a medida que los deja enfriar, es hora de hacer su relleno de ventilación vol au.
Estoy demostrando con respiraderos de langostinos vol au, pero puedes hacer lo mismo con otros rellenos.
- Coloque las gambas congeladas en un colador o tazón en el fregadero y enjuague con el grifo caliente hasta que se descongele completamente.
- Cargue las gambas en un tazón con su salsa de cóctel favorita, además de cualquier condimento.
- Mezclar con una cuchara hasta que esté completamente cubierto.
- A continuación, cargue el relleno de gambas en las cajas de ventilación vol au.
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Freidora de Aire Vol Au Vent Cases
Ingredientes
- Ingredientes
Utensilios De Cocina:
- Aire Freidora
Aire Freidora Vol Au Vents Ingredientes:
- 1 kg de Hojaldre congelado
- 1 Huevo Grande batido
- 200 g de Langostinos grandes congelados
- 3 Cucharadas de Salsa de cóctel
- 2 Cucharaditas de Cebollino
- Sal & Pimienta
Instrucciones
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Asegúrese de que su hojaldre esté completamente descongelado y a temperatura ambiente primero. Enharina la masa de hojaldre y el rodillo.
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Extienda la masa y luego córtela con un cortador de galletas mediano hasta que tenga 18 rondas.
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Ponga 9 a un lado y luego corte los otros 9 por segunda vez con un cortador de galletas pequeño y luego retire los medios. Ahora tienes 9 círculos medianos de pastelería y 9 mini círculos que parecen mini círculos de donas.
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Lavar los huevos, los primeros 9 y luego colocar los círculos sobre ellos. El lavado de huevos ayudará a que los círculos se adhieran a ellos.
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Luego, lave de nuevo los huevos y colóquelos en la freidora de aire sobre una capa de papel de aluminio.
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Freír al aire durante 8 minutos a 180 ° c/360 ° f y luego dejar enfriar mientras prepara el relleno.
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Luego agregue sus rellenos y luego puede colocar sus respiraderos vol au en el buffet, o en la nevera si los está haciendo antes.
