Estilo Indio Chopsuey Americano | Video
Estilo indio chopsuey americano: Lleve la hora de la cena a un nuevo nivel delicioso con esta versión india del popular chop suey americano con irresistible salsa dulce y picante servida en una cama de fideos crujientes. Cargue sus verduras favoritas, agregue un toque de proteína y observe a toda la familia arroparse.
Al crecer, los fideos siempre han sido un favorito y, obviamente, una idea de comida fácil. Me encantaron con muchas verduras y un huevo frito encima. Bueno, hoy voy a hablarles de un tipo de fideos totalmente diferente. Para ser exactos, estilo indio chop suey americano. Una vez más, la versión tradicional de este chop suey es 100% vegetariano. Pero vamos a añadir unos trozos de pollo y un huevo frito. ¡Perfecto!
Cuando estás súper ocupado planeando y asistiendo a fiestas navideñas, creo que recetas rápidas y fáciles como este chop suey son una bendición. Ya sabes, necesitarás algunas ideas para cenar rápidas y fáciles para pasar la temporada navideña. Para mí, suena tan perfecto para esta época del año.
Si no está familiarizado con este chop suey indio americano, se trata de verduras y pollo cocidos a fuego lento en salsa indochina servidos con fideos crujientes. Ese huevo frito en la parte superior es una necesidad.
La preparación de fideos crujientes es bastante simple. Solo sigue las instrucciones del paquete para cocinarlos perfectamente. Usé fideos hakka al estilo indio (disponibles en las tiendas de comestibles indias) en esta receta. Sin embargo, cualquier fideo instantáneo será perfecto. Para que los fideos estén crujientes, los freiremos hasta que estén dorados. La combinación de fideos crujientes y salsa de labios con verduras es lo que hace que este chop suey estadounidense sea totalmente adictivo. Si no quieres freír los fideos, los fideos cocidos suaves funcionan perfectamente en esta receta.
La clave para perfeccionar el chop suey no solo depende de lo crujiente de los fideos, sino también de la sabrosa salsa. La salsa es súper simple con algunas verduras y pollo cocinados en salsas chinas. ¡Totalmente delicioso!
Y el huevo frito en la parte superior completa la imagen. Este es el mejor chop suey de todos los tiempos. Nada puede superarlo. ¿Qué opinas?
Ingredientes
Fideos:
- 300 g fideos (yo usé hakka fideos)
- Aceite para freir los fideos
Salsa:
- 2 cucharada de maicena (maicena)
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de ajo picado (pasta de ajo)
- 1 cucharadita de jengibre picado (pasta de jengibre)
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- 300 g de pollo (deshuesado), cortado en tiras
- 1/2 taza de zanahoria, cortada en tiras finas
- 1/2 taza de judías verdes, cortada en tiras finas
- 1/2 taza de pimiento morrón (pimiento), cortada en tiras finas
- 1/4 taza de col rallada
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (pimienta negra en polvo)
- 1 taza de salsa de tomate (ketchup)
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Sal al gusto
- 4 huevos fritos
- Cebolletas picadas (cebolletas), para decorar
Instrucciones
Fideos:
- Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar. Divídalo en cuatro partes iguales.
- Caliente el aceite para freír. Freír cada porción de fideos. Escurrir sobre una toalla absorbente. Reservar.
Salsa:
- Coloque la harina de maíz en un tazón. Añadir agua. Revolver. Reservar.
- Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio – alto. Añadir el jengibre y el ajo. Freír durante 1 minuto o hasta que esté aromático. Añadir las cebollas. Freír durante 2-3 minutos o hasta que estén suaves y translúcidos. Agrega el pollo. Revolver. Freír durante 2-3 minutos o hasta que estén bien cocidos.
- Agregue zanahorias, judías verdes, repollo y pimientos. Cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernos, pero conserve la textura crujiente. Agregue el azúcar y la pimienta en polvo. Sazonar con sal. Agregue la salsa de tomate, el vinagre y la mezcla de harina de maíz. Revolver. Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 3 minutos.
- Ensamble chop suey americano:
- Divida los fideos fritos entre 4 platos. Cubra con salsa y huevo frito. Decorar con cebolletas (cebolletas).
Notas
– Usé fideos hakka indios en esta receta. Se puede sustituir con cualquier fideos instantáneos
Información de Nutrición
Rendimiento
4
Tamaño de la Porción
1
Cantidad Por ServingCalories 559Total Grasa 33gSaturated Grasa 6gTrans Grasa 0gUnsaturated Grasa 24gCholesterol 255mgSodium 263mgCarbohydrates 57gFiber 6gSugar 7gProtein 33g
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