Ensalada de Frito de maíz
La ensalada de frito de maíz fresca y sabrosa está repleta de maíz dulce y cubierta con una salsa cremosa perfectamente picante. Es perfectamente refrescante.
Si eres fan de los Fritos salados y sabrosos y un poco de especias, ¡esta ensalada de frito de maíz es para ti! Se combina fácil y rápidamente como algunas de estas otras ensaladas: Ensalada de Maíz de Verano, Ensalada de Tacos de Pollo o nuestra Ensalada Suroeste.
Servir como acompañamiento o aperitivo!
¿Ha probado la ensalada de Frito de maíz antes?
Nunca lo habíamos tenido hasta hace poco, y ¡qué triste que nos hayamos perdido tanta bondad!
Esta ensalada es sabrosa con la cantidad perfecta de especias y con ese crujiente de frito que la hace aún más deliciosa. También es el acompañamiento perfecto junto con un poco de carne o tal vez una hamburguesa Ranchera.
¡También sería un delicioso aperitivo! Simplemente vierta en mini tazas, cubra con Fritos y agregue una cuchara. O bien, deja los fritos y sírvelos como un dip (con las papas fritas). ¡Nos encanta todo!
Sin importar cómo decidas servir esto, si eres fan de Frito, ¡te ENCANTARÁ!
Cómo hacer ensalada de frito de maíz
¡Es más fácil hacer gracias!
VENDAJE. En un tazón grande mezcle la mayonesa, la crema agria y el condimento para tacos.
ENSALADA. Añadir el maíz, los pimientos y el queso. Mezcle hasta que se cubra uniformemente en el aderezo.
FRITOS. Espere a agregar los fritos en la parte superior hasta justo antes de servir, de lo contrario se empaparán.
Simple y fácil, ¿verdad?! A todos les encantará esta ensalada de maíz con Fritos
Consejos + Información de almacenamiento
Cualquier tipo de maíz (fresco, enlatado o congelado) funcionará en esta receta. Si usa maíz congelado, deje que se descongele primero en un colador para permitir que se desprenda el exceso de humedad. También creo que los granos de maíz a la parrilla en la mazorca serían deliciosos.
Para mezclas, nos quedamos con pimientos y queso Colby Jack, pero puede cambiarlos fácilmente o agregarlos. Jalapeños en rodajas, cebollas cortadas en cubitos y aceitunas serían buenas opciones.
También puede cambiar el tipo de queso a Pepper Jack, Cheddar o queso mexicano.
GUARDE las sobras, cubiertas, en la nevera durante 2-3 días. Los fritos se empaparán, pero solo puedes agregar algunos frescos para más crujientes.
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Receta de Ensalada de Frito de Maíz
Ingredientes
- 1/2 c mayonesa
- 1/3 taza de crema agria
- 1/2 cucharada de condimento para tacos
- 2 latas de amarillo kernel de maíz escurrido
- 1/2 pimiento rojo troceado y picado
- 1/2 pimiento verde troceado y picado
- 1 c Colby Jack queso rallado
- Chips de maíz Frito de 5 onzas de queso regular o con chile
Instrucciones
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En un tazón grande mezcle la mayonesa, la crema agria y el condimento para tacos.
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Añadir el maíz, los pimientos y el queso. Mezcle hasta que se cubra uniformemente en el aderezo.
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Espere a agregar los fritos en la parte superior hasta justo antes de servir, de lo contrario se empaparán.
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