Criar Pavos en la granja
Criar pavos en la granja es más fácil de lo que la mayoría cree que es. En este artículo, aprenda a alojar pavos y si criar pavos criados en pastos es la mejor decisión para la propiedad. Criar pavos para la carne proporciona a la familia alimentos suficientes para los próximos meses.
Hay muchos factores a considerar antes de criar pavos en la granja. Con la pregunta más importante, ¿por qué desea criar esta gran raza de aves de corral?
¿Está buscando criar pavos para carne? ¿O simplemente te encanta la idea de criar pavos como mascotas?
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Otras preguntas a tener en cuenta:
- cuántos pavos tiene previsto criar
- cómo alojar pavos
- pavos criados en pastizales, de granja o en libertad El objetivo
Leyes y Ordenanzas de zonificación
Antes de traer ganado a la propiedad, asegúrese de investigar las leyes de zonificación para el condado y la ciudad en la que resides. Nunca asuma que el condado y la ciudad tienen las mismas ordenanzas en su lugar.
Las ordenanzas de zonificación determinan el tipo de ganado y cuántas de cada especie se pueden criar dentro de los límites de la ciudad. Además de esto, cómo alojar pavos es información imprescindible. El error más grande que muchos cometen es la colocación de la cooperativa. Muchas ciudades tienen pautas estrictas sobre qué tan lejos tendrá que estar la cooperativa de la línea de propiedad, así como de la casa del vecino.
Muchos estados requieren que los animales y ciertos animales tengan licencia. Por ejemplo, el Condado de King describe a las cabras como animales pequeños dentro de los límites de la ciudad, lo que requiere que tengan licencia. Los animales pequeños se clasifican como perros, gatos y cabras en mi condado.
No solo es importante entender las ordenanzas de zonificación, sino que los propietarios deben asegurarse de investigar lo siguiente:
- Leyes de Bienestar Animal
- Leyes de Salud Pública
- Leyes de molestias
Comprender las leyes de su estado, condado y ciudad eliminará cualquier posible problema. No seguir las establece leyes puede resultar en multas o la reubicación del ganado.
Cría de pavos en la granja
Antes de saltar a la cría de pavos para la producción de carne o huevos en la granja, se debe decidir si criar pavos de pecho ancho, patrimonio o ambos. Las tres razas sirven para diferentes propósitos, una para fines de sostenibilidad, la otra para un crecimiento rápido y la producción de carne.
Cría de pavos para carne-Pavos tradicionales
Hay una gran cantidad de razones por las que las razas tradicionales son ideales para criar pavos para carne. Especialmente si está viviendo, o planea vivir, un estilo de vida sostenible.
Las razas hereditarias son capaces de reproducirse de forma natural. Narragansett, Bourbon Red, Royal Palm, y Midget White son propensos a ser empollados y tienen éxito en la eclosión de huevos. Estas razas también hacen gallinas madres.
Las gallinas de pavo ponen huevos grandes que se pueden consumir o utilizar para incubar. Los huevos son similares a los huevos de gallina en sabor. Sin embargo, muchos encuentran que tienen un sabor tan rico, similar a los huevos de pato.
Al igual que guinea y pavos reales, los pavos tradicionales son ponedoras estacionales. Puede esperar recibir huevos de pavo alrededor de un año de edad, que ponen entre la primavera y principios del otoño.
The Livestock Conservancy
Obtenga más información sobre la cría de pavos para la carne, especialmente las razas tradicionales, visitando el sitio web de Livestock Conservancy. Este sitio web contiene información sobre todas las razas tradicionales de aves de corral, aves de corral y ganado criadas en suelo estadounidense.
Pavos de cría para Pavos de pecho ancho de carne (BB)
Los pavos de pecho ancho son la variedad que se encuentra en los supermercados. Esta raza se considera una raza de carne de producción que produce más carne de pechuga y en general que la que se encuentra en las razas hereditarias. Además de la cantidad de carne que se encuentra en esta raza, el tiempo necesario para que los pavos de pecho ancho alcancen la edad de carnicería es mucho menor que las razas hereditarias.
Cuando se trata de criar pavos para carne, los pavos de pecho ancho están disponibles en dos colores, blanco o bronce. La variedad blanca es la preferida entre aquellos que crían pavos para carne, así como para ventas comerciales.
La razón de esto es bastante simple. Los pavos blancos de pecho ancho se visten mucho más limpios que el bronce. Haciendo que esta variedad de pavo sea mucho más atractiva para el consumidor. La variedad bronze deja tras de sí unos pinceles oscuros que se pueden ver fácilmente, lo que los hace poco atractivos para el consumidor.
El bronce amplio pecho de turquía fue fundada en el siglo 18. Creado cruzando pavos domésticos traídos de Inglaterra a wild turkey of America. La cría entre la Holanda Blanca y el Bronce de Pecho ancho creó el pavo de pecho ancho blanco.
Los pavos de pecho ancho están disponibles para su compra en muchos criaderos, como el Criadero Murray McMurray. Además de los criaderos, las aves de corral están disponibles para su compra en muchas tiendas de piensos durante los meses de primavera. Los huevos fertilizados están disponibles para su compra a través de muchos criadores de renombre.
Razas Heritage vs Pavos de Pecho ancho
A diferencia de la raza heritage, debido a su peso y tamaño, los pavos de pecho ancho tienen un tiempo de apareamiento muy difícil. Debido a esto, muchas granjas a gran escala, e incluso algunos criaderos, dependen de la inseminación artificial.
Por otro lado, hay criaderos que han establecido un buen programa de cría para el amplio pecho de pavo. Estas aves son capaces de aparearse de forma natural y producir huevos fertilizados.
Para fines de sostenibilidad, los pavos de pecho ancho no son una buena opción para los criadores de granjas. La razón principal son las dificultades en la reproducción y la inconsistencia en la producción de huevos.
Tenga en cuenta que los pavos de pecho ancho no viven mucho tiempo. Su peso obeso ejerce una tensión en el corazón que conduce a problemas cardíacos. Sin mencionar que el peso corporal ejerce una enorme presión sobre las piernas.
El costo de la alimentación también es un factor asociado con la cría de pavos de pecho ancho. A diferencia de las razas hereditarias, los pavos de pecho ancho no se alimentan bien. Esta raza preferiría consumir grandes cantidades de alimento en lugar de cría en libertad.
En una nota al margen, al criar pavos para carne, ambas variedades funcionan bastante bien en pastos. El racionamiento de alimento juega un gran factor cuando se trata de pavos criados en pastos.
Opciones de alimentación
Además del nivel de proteína adecuado y la cantidad de alimento asignado, nuestra pandilla heritage se cría en un entorno de campo abierto. Mientras que nuestros pavos de pecho ancho de crecimiento rápido son pavos criados en pastos hasta que es hora de carnicear.
Las aves de corral (pollitos) necesitan un alimento rico en proteínas para prosperar. Se ofrece un alto contenido en proteínas del 28% las primeras 8 semanas de vida. No ofrecemos alimentos medicados en nuestra granja. En su lugar, optamos por estimular el sistema inmunológico y prevenir la coccidiosis de forma natural en la incubadora.
Entre las 9 y las 24 semanas de edad, ofrecemos a los polluelos un pienso fermentado de grano entero para cultivadores. El alimento de grano entero que se ofrece contiene un 20,5% de proteína, aunque del 18% al 20,5% es eficiente. Además del nivel de proteínas, las aves de corral cosechan los beneficios de consumir un alimento fermentado.
A partir de 24 semanas de oferta el mismo tipo de pienso para pollos y patos. Un ave madura consume casi 7 a 9 libras de alimento semanalmente. Los pavos criados en pastos o a distancia libre consumirán menos alimento. Sin embargo, las aves que consumen alimentos fermentados en combinación con alimentos de cría libre consumen aún menos alimentos.
Suplementos adicionales
Además de ofrecer un pienso de alta calidad, proporcione los siguientes suplementos para garantizar que sus pavos se mantengan sanos.
Ofrezca grano de granito para ayudar con la digestión del alimento. Los pavos criados en libertad o en pastos consumen pequeños guijarros como una forma de grano. Sin embargo, a los polluelos incubadores se les deberá proporcionar arena de polluelo durante las primeras 12 semanas. La arena de tamaño estándar se ofrece después de las 12 semanas de edad.
La arena es esencial para ayudar a la molleja a descomponer los granos enteros, los restos de mesa, la vegetación y otros suplementos. Por ejemplo, BOSS (semillas de girasol negras engrasadas) o granos de rasguño.
Ofrezca diariamente suplementos como hierbas y ajo fresco para estimular el sistema inmunológico. Proporcionar vinagre de sidra de manzana crudo en el bebedero un par de veces a la semana ayuda a mantener una buena salud digestiva, especialmente si no se ofrece alimento fermentado.
Despiece de Programación
no Existe un número mágico para el mejor momento de carnicero maduro pavos. Sin embargo, aquí hay consejos para ayudar con el proceso de toma de decisiones:
- carnicero en el día más agradable posible para su comodidad
- seleccione un día que funcione mejor con su horario
- si el pavo ha alcanzado el peso adecuado
Pavos de pecho ancho
Los pavos de pecho ancho generalmente se descuartizan entre 16 y 22 semanas. El peso final del ave variará. Las gallinas se visten entre 14 y 18 libras, mientras que los toms se visten entre 22 y 30 libras.
Los pavos de pecho ancho durante 22 semanas corren el riesgo de tener problemas cardíacos. El soporte para las piernas también es un problema debido al peso del pájaro. Y en realidad, no es factible seguir alimentando pavos de pecho ancho durante 22 semanas.
Pavos hereditarios
La tasa de crecimiento de una raza hereditaria es mucho más lenta que la del pavo de pecho ancho. Cuando se utiliza para la producción de carne, los pavos tradicionales se descuartizan entre 24 y 30 semanas.
El peso del vestido después de la matanza varía entre toms y gallinas. Dependiendo de la raza, los toms pesan entre 18 y 20 libras, mientras que las gallinas pesan entre 12 y 14 libras.
Hay una diferencia distintiva en el sabor de la carne entre las dos razas. Muchos juran que los pavos tradicionales tienen más sabor que los pavos de pecho ancho.
No es raro que los pavos de pecho ancho en salmuera agreguen sabor a la carne. Sin embargo, debido a que las razas de pavo tradicionales contienen más carne oscura, no es necesario salmuera las aves antes de consumirlas.
Incubación
Para incubar huevos de pavo necesitarás huevos fertilizados. Siendo realistas, querrá huevos de su rebaño, sin embargo, los huevos fertilizados de razas tradicionales se pueden comprar a criadores de todo el país. Hay criaderos que venden huevos fertilizados a pedido.
Las personas que buscan recolectar huevos fertilizados primero deben saber cómo alojar pavos. Es decir, cómo configurar correctamente las cajas nido dentro de un gallinero.
Se sabe que las gallinas de pavo ponen huevos en el mismo nido. Durante un período de tiempo, una vez que se ponen suficientes huevos, el deseo de convertirse en una cría se activa.
Recuerde, los pavos son ponedoras estacionales. Los huevos de pavo fertilizados se valoran para mantener el linaje de la raza en marcha. Aquellos que viven una vida sostenible dependen de los huevos para incubar para criar suficiente carne para el año.
La otra opción es vender huevos fertilizados a individuos que buscan criar pavos en la granja.
Un consejo rápido, las gallinas de pavo pueden ser indecisas cuando se trata de huevos para incubar. La incubación de huevos es un método que muchos eligen para asegurarse de que se agreguen nuevos pavos a la propiedad.
Incubar Huevos fertilizados
Incubar huevos de pavo fertilizados es la ruta más segura para aumentar el tamaño de la bandada.
Cada día, durante los próximos 7 a 10 días, recolecte los huevos más limpios, de tamaño y forma estándar que sea posible. Almacene los huevos recolectados, con el lado puntiagudo hacia abajo, en un recipiente, como una caja de huevos, hasta que se haya recogido la cantidad deseada. Los huevos fertilizados se almacenan mejor entre 55 y 65 grados Fahrenheit.
Es mejor no usar huevos que tengan más de 10 días, la fertilidad disminuye cuanto más tiempo no se incuba un huevo.
Configuración de la incubadora
Veinticuatro horas antes del día de incubación comience la incubadora. Esto asegurará que los niveles de temperatura y humedad se mantengan correctamente. Además, este es un buen momento para asegurarse de que el volteador automático de huevos funcione correctamente, si la incubadora viene con uno.
Los huevos de pavo se incuban durante 28 días. El nivel de humedad dentro de la incubadora deberá mantenerse entre el 30% y el 40%. Un medidor de humedad ayudará a garantizar que se mantengan los niveles de humedad correctos.
La temperatura dentro de la incubadora deberá mantenerse de la siguiente manera:
- incubadora de aire forzado-99.5 grados Fahrenheit
- incubadora de aire sin gas 100.5 a 101.5 grados Fahrenheit
Para ver cómo progresan los huevos, huevos de vela entre el 5 o 7o día de incubación. Retire y deseche los huevos sin fertilizar.
Bloqueo de la incubadora
En el día 26 de incubación, la incubadora deberá estar bloqueada. Siga los siguientes pasos para prepararse para la eclosión:
- coloque un forro de estante antideslizante o una toalla dentro de la parte inferior de la incubadora
- retire los huevos de la herramienta giratoria automática, coloque los huevos suavemente sobre la almohadilla o toalla antideslizante
- aumente el nivel de humedad hasta un 60% a un 70%, dependiendo del tipo de incubadora, una esponja húmeda colocada dentro de la incubadora ayudará a aumentar y mantener el nivel de humedad correcto
Antes de mover los pollitos de la incubadora a la incubadora se asegura de que estén completamente secas primero. Permitir que permanezcan en la incubadora durante 24 horas después de la eclosión garantizará que se hayan secado por completo.
Potrillos incubadores
Los potrillos pueden ser difíciles de mantener vivos los primeros días de vida, especialmente si eres la madre sargento. Una buena gallina de pavo le enseñará a sus polluelos todo lo que necesitan saber para sobrevivir, sin ella tendrás que ser la gallina madre.
La creación de una incubadora de pollos de pavo es muy similar a la creación de una incubadora de pollos. Aprenda los consejos y trucos que usamos para configurar una incubadora en el artículo a continuación.
Las aves recién nacidas tienden a tener muy poca inteligencia. Debido a esto, se sabe que los pavos se mueren de hambre o mueren de frío debido a alejarse de la fuente de calor.
Por estas razones, es mejor monitorearlos a menudo y no ofrecer una incubadora grande la primera semana de vida. Es decir, un contenedor de Rubbermaid de tamaño mediano es eficiente.
«Morir de hambre» es un problema común con los pavos, y muchos se morirán de hambre mientras se sientan frente al comedero. Los potrillos dependen de que se les enseñe a sobrevivir.
Si una gallina madre no está disponible para enseñar a los nuevos polluelos incubados a sobrevivir, hay otros métodos que se pueden usar.
- Te conviertes en madre gallina. Los primeros días guíelos para alimentarlos y regarlos varias veces al día, minimice el espacio en la incubadora para asegurarse de que permanezcan cerca de la fuente de calor.
- Agregue un pollito de pollo a la incubadora, uno que nunca haya tocado el suelo de la tierra. La enfermedad se puede propagar rápidamente en la incubadora, lo mejor es estar seguro al incorporar aves de corral. Este método funciona bien si está comprando pollitos y pollitos de una incubadora o tienda de piensos.
Pavos criados en pastos
Los pavos criados en pastos son un excelente ave carnívora. Sin embargo, criar razas hereditarias en pastos también es un ave sabrosa.
Incluso los pavos criados en pastos necesitan alojamiento. Cómo alojar adecuadamente a los pavos es clave para mantenerlos a salvo de los depredadores, del mal tiempo y de un lugar sombreado lejos del sol.
En verdad, los pavos prefieren estar en los elementos sin importar el clima. Por esta razón, un gallinero o gallinero móvil con puertas es ideal para pavos criados en pastos.
A los pavos les gusta posarse en lo alto, construir una barra de descanso como sea posible, si no, puede encontrarlos descansando en la parte superior del gallinero o inclinados. Una sola barra de descanso minimiza las posibles peleas o lesiones.
El uso de cercas eléctricas es necesario para mantener a los depredadores alejados de los pavos criados en pastos. La cantidad de vallas necesarias variará en función de la cantidad de pavos y el tamaño del gallinero móvil.
Un ganso guardia también ayuda a minimizar los ataques de las aves rapaces. Permitir que un ganso viva con pavos criados en pastos lo convierte en un miembro líder de la pandilla. Proteger al grupo como un gallo protegería a su rebaño.
Cómo alojar pavos
Debido al riesgo potencial de que los pavos contraigan la enfermedad de las espinillas, muchos optan por alojar pavos separados de pollos y otras aves de corral. Sin embargo, las restricciones de espacio para pequeñas granjas y granjas de acres evitan que esto ocurra.
En nuestra granja, nuestras aves de corral y aves acuáticas no solo viven juntas en libertad, sino que también comen juntas. A menudo puede encontrar un pavo o dos posados en el gallinero o patos acostándose en el gallinero.
Cómo alojar pavos es bastante fácil y comienza durante el tiempo que los polluelos están en la incubadora. La cría de polluelos y polluelos juntos permite la facilidad a medida que salen de la incubadora para su alojamiento para adultos.
Coop de pavos
Cómo alojar pavos requiere algunas necesidades básicas. Se necesita un mínimo de 6 a 8 pies cuadrados por ave para crear un gallinero con poca gente. Sin embargo, 10 pies cuadrados por ave permite espacio para agregar pavos.
Como se sugirió anteriormente, construya una barra de descanso larga y alta para evitar peleas por el mejor lugar para descansar.
Haga cajas nido lo suficientemente grandes para acomodar el tamaño de sus gallinas de pavo. La mayoría de las veces, las gallinas de pavo prefieren poner sus huevos en un nido en el suelo. Se sabe que usan cajas anidables más altas si las cajas son lo suficientemente grandes.
Utilice el mismo tipo de ropa de cama que usaría en un gallinero de pollo o pato.
Corrida de pavos
Se debe construir una corrida para aquellos que no vayan a criar en libertad o a pastorear a su pandilla de pavos. Para mejores prácticas y buenas medidas de bioseguridad, construya dos corridas separadas.
Dos carreras de pavo permitirán al grupo utilizar una carrera diferente cada año. La carrera vacante tiene entonces la oportunidad de recuperarse de los daños de los pavos de vivienda.
Una carrera vacante tiene que tiempo para:
- cultivar hierba nueva
- permite que los desechos se absorban en el suelo
- permite que los parásitos como la coccidiosis mueran
Los pavos son aves grandes, construyen una carrera que acomoda de 10 a 15 pies cuadrados por ave.
Qué es la enfermedad de la espinilla
La enfermedad es causada por el protozoo Histomonas meleagridis, diminutos organismos unicelulares que se propagan al ave por el gusano redondo Heterakis gallinarum.
www.fda.gov
Bien, ¿qué significa esto? Las aves de corral se infectan cuando consumen lombrices de tierra infectadas o los desechos de un ave infectada que está contaminada con el parásito protozoario. También se ha afirmado que el contacto directo de ave a ave puede propagar la enfermedad.
Una vez que las aves de corral consumen lombrices de tierra o excrementos contaminados con el parásito protozoario, la enfermedad se propaga rápidamente dentro del cuerpo del ave.
- Los protozoos se multiplican en el ciego de un ave infectada, una parte del tracto digestivo
- Se trasladan a los intestinos del ave donde vive el ascáride
- El ascáride se come el protozoo
- Los huevos del ascáride se infectan con el protozoo
- El ave luego arroja el protozoo-lombriz intestinal infectada/huevos cecales en sus excrementos
- La lombriz de tierra luego consume el suelo contaminado con los protozoos, por lo tanto, se infecta a sí misma.
- Las aves de corral consumen lombrices de tierra infectadas, el ciclo continúa
Los pollos tienen una mayor resistencia a contraer la enfermedad de las espinillas que los pavos. Los pavos que contraen la enfermedad tienen menos probabilidades de recuperarse. Por esta misma razón, el mejor curso de acción es el sacrificio de aves enfermas.
Sin embargo, el sacrificio de aves infectadas es un paso hacia la erradicación de la propagación de la enfermedad. Desafortunadamente, no soluciona el problema.
Los gusanos redondos y cecales (dentro del cuerpo de las aves de corral) se infectan por los protozoos. Los huevos se vierten a través de los desechos. Los huevos de los gusanos cecales pueden vivir en el suelo hasta 4,5 años. En ese tiempo, las lombrices de tierra (el portador secundario) consumen los huevos, por lo tanto, se infectan.
Recapitulemos. El ciclo comienza cuando un pollo, pavo u otras aves de corral, aves o aves de corral consumen un portador secundario infectado o desechos de un ave infectada. Las aves infectadas luego arrojan desechos, haciendo que el ciclo comience de nuevo.
Síntomas de la Enfermedad de la espinilla (Histomoniasis)
La enfermedad de la espinilla generalmente afecta a pavos más jóvenes, pero puede destruir a toda una pandilla independientemente de la edad. El pavo y las aves de caza son más susceptibles a la enfermedad, mientras que el pollo tiene una mayor resistencia a ella.
La enfermedad causa daños en el hígado y la ceca que conducen a la muerte.
El pavo infectado presenta los siguientes síntomas:
- aumento de la sed
- disminución del apetito
- pérdida de peso
- letárgico
- aspecto débil y deprimido
- plumas descuidadas
- produce excrementos amarillentos/marrones, acuosos o espumosos
-señales de cola de que un ave está infectada:
- distante del grupo
- aparecen perdido y desorientado
- las plumas esponjadas y la cabeza se hundió cerca del cuerpo
actualmente no Hay un medicamento disponible para tratar la Histomoniasis. Debido a su incapacidad para tratar la enfermedad de las aves de corral, el medicamento que una vez se ofreció no estuvo disponible en 2005.
Mejores prácticas para Prevenir la Histomoniasis
Para obtener más información sobre la enfermedad de las espinillas, puede leer este excelente artículo de The Poultry Site. Existen medidas preventivas que se pueden tomar para minimizar la posibilidad de que los pavos contraigan la enfermedad de las espinillas:
- Rotación de pastos cada temporada
- Especies de aves de corral de corral y de corral por separado
Los siguientes planes preventivos tradicionales y holísticos se han transmitido de generación en generación:
- Proporcione grandes cantidades de pimienta de cayena molida diariamente mezclada con alimento como un enfoque holístico
- Sulfato de cobre acidificado (1/4 de cucharadita por galón de agua cada pocos meses) como un elemento preventivo fuerte
Si su(s) pavo (s) debe (n) exhibir cualquier signo de enfermedad de puntos Negros, aísle inmediatamente a las aves infectadas. A continuación, tiene dos opciones:
- Sacrifique al ave y realice una necropsia mirando específicamente el hígado y los órganos de la ceca. Queme el cadáver para asegurarse de que los parásitos no vuelvan a entrar en el suelo.
- Pruebe el siguiente enfoque holístico como tratamiento:
- proporcione altas cantidades de pimienta de cayena diariamente al alimento
- proporcione 2 tazas de Plata Coloidal a 2 tazas de agua diariamente
Tenga en cuenta que los remedios holísticos no son una garantía de que las aves infectadas se curarán.
Criar una manada mixta
La mejor práctica es no mezclar especies. Los pavos deben ser casa con pavos, pollos con pollo, aves acuáticas con aves acuáticas similares. Sin embargo, esto no siempre es práctico. Especialmente para criadores de granjas con una superficie pequeña.
Permítame hablar con franqueza por un momento, y por favor tome la mejor decisión para su casa. No alojamos nuestras especies de aves de corral y aves de corral por separado. De hecho, se alojan juntos, se crían en libertad y se alimentan juntos. Nuestros pavos criados en pastos han sido alojados con nuestros pájaros de carne de Ranger Rojo.
Debido a que criamos en libertad a nuestras bandadas, la probabilidad de que nuestros pavos contraigan la enfermedad de las espinillas de otra ave es tan probable como que la contraigan al consumir una lombriz de tierra infectada.
Las probabilidades se apilan de cualquier manera, muchos granjeros aprovecharán la oportunidad y mezclarán sus rebaños. Lo hacemos.
Hechos curiosos
Los pavos son pavos, los amas o no, y afortunadamente hemos tenido buenas experiencias en criarlos. Descubre la verdad humorística sobre criar pavos desde mi perspectiva y la de otros colonos.
Algunos otros datos divertidos sobre este pájaro increíble:
- ven en color y tienen una gran visión
- no tienen oídos externos externos, sin embargo, tienen un excelente oído
- los pavos tienen un mal sentido del olfato, pero un excelente sentido del gusto
- toms engullen, mientras que, la corteza de gallina de pavo (similar a una corteza de foca)
