Copiado de pollo Taco Bell Chalupa Supreme
Este copiado de pollo Taco Bell chalupa supreme tiene todos los sabores que nos encantan de la versión de cadena, ¡pero es aún mejor! Esta receta de chalupa de pollo utiliza ingredientes reales y frescos para ofrecer sabores que son mucho más auténticos que la versión de Taco Bell e incluso más sabrosos, si lo digo yo mismo.
He sido fan de Taco Bell desde que tengo memoria. Hace años, mi esposo y yo solíamos gastar unos 5 50 y llevar a casa 3 o 4 bolsas grandes llenas de muchos tipos diferentes de burritos y tacos.
Los colocaba todos en la mesa de nuestro comedor en pilas en platos y bandejas y comenzaba el día del juego o con la noche de juegos de UFC.
No cociné ni horneé en absoluto. La limpieza no podría haber sido más fácil.
Ahora, sin embargo, queremos más control sobre los ingredientes, y francamente, los caseros siempre saben mejor. Esta receta suprema de Chalupa de pollo Taco Bell de imitación vale la pena el esfuerzo.
Comprar o pasar por un drive-thru es definitivamente más fácil y rápido, pero estas chalupas saben mucho mejor. Los harás una y otra vez.
Harás lo que yo hago. A veces, hágalos con carne de res molida (o una mezcla de carne de cerdo molida y carne de res molida), frijoles o bistec. No siempre los harás con pollo.
Este pan plano se prepara y se rellena con carne sazonada de su elección (o frijoles), crema agria, lechuga rallada fresca, una mezcla de quesos y tomates frescos cortados en cubitos.
El sendero Tex-Mex para imitar a Chalupa Supreme de pollo
Esta receta de chalupa de pollo es absolutamente deliciosa, pero sin dos cosas no la tendríamos. En primer lugar, por supuesto, está la invención de la chalupa en sí, que, por cierto, no es una lluvia de ideas de Taco Bell.
El segundo es Taco Bell en sí. Porque si bien muchos restaurantes mexicanos auténticos ofrecen chalupas, la mayoría de nosotros conocemos el plato por su fama de Taco Bell.
Como ya saben, me he adentrado en la historia de la comida, así que echemos un vistazo tanto a la chalupa como a la cadena de comida rápida que la elevó a la fama nacional.
Historia de las Chalupas
La chalupa es un plato a base de tortillas de México. Es como una versión más grande y gruesa de un taco de cáscara dura. Los historiadores de alimentos creen que las chalupas se originaron en la región centro-sur de México en algún lugar alrededor de Hidalgo, Puebla, Guerrero y Oaxaca.
Se hacen presionando una capa delgada de masa alrededor de la parte exterior de un molde pequeño que crea un recipiente que se asemeja al barco del que recibe su nombre.
La verdadera historia de chalupas está envuelta en misterio. Los historiadores de alimentos saben que la primera mención escrita de ellos se remonta a 1895, pero se cree que son mucho más antiguos.
No se puede decir con seguridad,pero la mayoría de los historiadores de la comida creen que el plato se remonta a la época precolonial.
Mientras que las chalupas tradicionales se sirven en casi todos los restaurantes mexicanos auténticos, se dispararon a la fama gracias a Taco Bell. Bueno, el nombre se disparó a la fama, de todos modos. Las chalupas de Taco Bell son chalupas solo de nombre.
A diferencia de su homónimo mexicano, la chalupa de Taco Bell es una cáscara de tortilla frita gruesa rellena con una variedad de ingredientes que no encontrará en una chalupa auténtica, ya que la verdadera oferta solo se llena con salsa, queso y lechuga.
Historia de Taco Bell
La historia de Taco Bell es corta pero interesante. Por ejemplo, ¿sabías que Taco Bell nació de un puesto de perritos calientes? Es verdad!
En 1948, Glen Bell abrió un puesto de perritos calientes llamado Bell’s Drive-In ins Sand Bernardino, California. Mientras dirigía su puesto, observó largas filas de clientes esperando en un restaurante mexicano llamado Mitla Café al otro lado de la calle.
Mitla Café era famoso por sus tacos de cáscara dura. Vea la oportunidad en la popularidad de los tacos, Bell intentó replicar la receta, y los propietarios finalmente le permitieron ver cómo se hacían los tacos.
En 1951, Bell tomó lo que aprendió y abrió un nuevo puesto de tacos. Probó varios nombres como Taco-Tia y El Taco antes de finalmente decidirse por Taco Bell. Finalmente, en 1962, abrió el primer Taco Bell oficial.
El restaurante ganó popularidad rápidamente, con la primera franquicia abierta en 1964. En 1967, la cadena de restaurantes se había expandido a 100 ubicaciones. Finalmente, Taco Bell se hizo público con 375 restaurantes en 1970.
A lo largo de los años, la cadena pasó de ofrecer tacos tradicionales de cáscara dura a la gran variedad de opciones que vemos hoy en día. Ya no es un verdadero restaurante mexicano, pero no menos popular, Taco Bell sirve todo tipo de recetas de inspiración mexicana hoy en día.
Cómo hacer una Chalupa Suprema de pollo Taco Bell
Seamos reales: Taco Bell hace un menú increíble. Tantos buenos sabores y tantas recetas divertidas. Esto me hizo pensar que era algo que podía hacer fácilmente en casa.
Bajo y he aquí, tenía razón. (como normalmente soy, solo pregúntale a mi esposo jajaja) Y una vez que me di cuenta de que una receta de imitación era bastante simple y fácil de hacer, no podía esperar para compartir esta receta de Taco Bell supreme de imitación simple con todos ustedes.
Ingredientes de Chalupa Supreme de pollo
Todo lo que necesita es la lista de ingredientes a continuación para comenzar. Usted encontrará que esta deliciosa receta no es difícil de hacer en absoluto! Aparte de los ingredientes de chalupa, los ingredientes de relleno son más o menos la comida estándar de tacos de pollo.
- harina
- polvo de hornear
- sal
- manteca
- leche
- aceite de canola, para freír
- pechugas de pollo
- pimentón
- ajo en polvo
- chile en polvo
- comino
- Tomates Roma, cortados en cubitos
- lechuga iceberg rallada
- crema agria
- queso mexicano rallado
- cilantro, guarnición
Cómo hacer Chalupa Suprema de pollo Imitador
Hacer esta receta de chalupa de pollo es bastante sencillo. Tanto la chalupa como el pollo son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos pasos. Es una receta que se ve mucho más involucrada de lo que realmente es. ¡Los mejores siempre son así!
Cocine el pollo
Mezcle el pimentón, el ajo en polvo, el chile en polvo y el comino en un tazón pequeño. Sazone ambos lados del pollo con esta mezcla. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén separada a fuego medio-alto. Una vez que esté brillante, agregue el pollo a la sartén y cocine de 5 a 7 minutos por lado, o hasta que el termómetro interno diga 165* Deje reposar el pollo durante 5 minutos, luego corte en tiras finas. Reservar.
Prepare los ingredientes de Chalupa
Corte los tomates en dados y agréguelos a un tazón. Agregue la lechuga, la crema agria y el queso en tazones separados.
Cómo hacer Chalupas
¡En unos sencillos pasos, tus chalupas estarán listas!
Calentar el aceite
Añadir 2″ de aceite de canola a una sartén grande y calentar a 350 grados.
Prepare la masa de Chalupa
En un tazón grande, agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca. Usa un tenedor para mezclar los ingredientes. Agrega la leche y usa las manos o una cuchara de madera para mezclar y formar una bola de masa.
Dividir y Formar Chalupas
Voltear la masa sobre una superficie enharinada y enrollarla con un rodillo plano a liso. Forma la masa de nuevo en una bola. Divida la masa en 8 secciones iguales y enrolle cada sección en una bola. Use un rodillo para enrollar cada bola de masa en un círculo de aproximadamente 4″ de diámetro.
Freír la cáscara de Chalupa
Use un tenedor para hacer agujeros generosos en toda la cáscara de chalupa para evitar que se inflame demasiado. Use pinzas y doble la cáscara de chalupa por la mitad, dejando que la mitad se fríe en el aceite.
Mantenga la chalupa en forma hasta que comience a tornarse dorada, aproximadamente 30 segundos.
Voltee para cocinar el otro lado durante 30 segundos.
Voltear y freír durante 15 segundos, luego voltear por última vez y freír durante 15 segundos.
Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con papel toalla.
Repetir con chalupas restantes.
Haga Su Chalupa
Prepare chalupas, Agregue pollo, crema agria, lechuga, tomates y una pizca de queso en cada cáscara.
Decorar con cilantro y servir con su salsa picante favorita. ¡Que lo disfrutes!
¿Puedes congelar las cáscaras de chalupa?
No lo recomendaría. La razón es que estos deben ser frescos y calientes. Aquí es donde obtienen su sabor y mantienen su forma. Ya que no tardan mucho en absoluto, simplemente planee hacerlos frescos.
¿Qué otros ingredientes puedes añadir a chalupas?
Lo que quieras. Para mantenerse fiel al imitador, agregue los ingredientes en la receta, pero si desea variar, diviértase. Algunas otras ideas deliciosas para decorar incluyen:
- Jalapeños
- Aceitunas negras
- Varios tipos de queso
- Cebollas
Y más. ¡Pon los ingredientes que quieras y hazlo tuyo!
Nos encanta hacer estos sobre una base mensual. Son demasiado buenos para no hacerlo. Los he estado haciendo durante años y estoy seguro de que a estas alturas Taco Bell se está perdiendo nuestro negocio jajaja.
Tengo que admitir que en realidad los prefiero mejor que cualquier cosa que pueda comprar en el restaurante porque los encuentro menos grasientos y más crujientes. Me encanta la forma en que crujen y retienen todos mis ingredientes y carne.
Calorías en Chicken Chalupa Supreme Taco Bell
De acuerdo con Taco Bell, su chicken chalupa supreme tiene 360 calorías y nuestro copycat chicken chalupa supreme solo tiene 324 calorías, menos como cabría esperar y mucho más sabroso.
¡Fresco y casero siempre es mejor!
Pruebe esta Receta Suprema de Chalupa de pollo Imitadora
Esta receta de chalupa de pollo es absolutamente deliciosa y mucho más fácil de hacer de lo que cree. Llena de todos los sabores que nos encantan en la versión de Taco Bell, pero aún más deliciosa, esta receta copiada de chalupa de pollo está repleta de sabor y textura, y siempre es un gran éxito.
Con una cáscara crujiente y pastosa que acuna el delicioso y tierno pollo y todas las fijaciones de tacos, es un poco del paraíso mexicano en cada bocado. Pruebe esta receta, y sé que a usted y a su familia les encantará.
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Taco Bell De Imitación De Pollo Chalupa Suprema De Vídeo
Taco Bell de Imitación de Pollo Chalupa Supremo
Ingredientes 1x2x3x
- 2 ¼ Tazas de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 oz. manteca
- 1 taza de leche
- aceite de canola, para freír
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 3 tomates Roma, cortados en cubitos
- ½ taza de lechuga iceberg, rallada
- ¼ de taza de crema agria
- ½ taza de mezcla de queso mexicano rallado
- cilantro, guarnición
Instrucciones
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Saque y mida todos los ingredientes.
Calentar el Aceite
-
Agregue 2″ de aceite de canola en una sartén grande y caliente a 350 grados.
Cocinar el Pollo
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Mezcle el pimentón, el ajo en polvo, el chile en polvo y el comino en un tazón pequeño.
-
Sazone ambos lados del pollo con esta mezcla de especias.
-
En una sartén separada, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez que el aceite brille, agregue el pollo y cocine de 5 a 7 minutos por lado, o hasta que el termómetro interno diga 165* Deje reposar el pollo durante 5 minutos, luego corte en tiras finas. Reservar.
Preparar Chalupa ingredientes
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Dados los tomates y agregar a un recipiente. Ponga la lechuga, la crema agria y el queso en tazones separados.
Preparar la Masa de Chalupa
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En un tazón grande, agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca.
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Use un tenedor para mezclar los ingredientes juntos.
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Añadir la leche.
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usa tus manos o una cuchara de madera para mezclar.
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Mezcle hasta que se forme una bola de masa.
Divide y forma Chalupas
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coloque la masa en una superficie enharinada y rollo de la plana con un rodillo para alisar.
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Forma la masa de nuevo en una bola.
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Dividir la masa en la mitad.
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Luego divida la masa en 8 secciones iguales.
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Rollo de cada sección en una bola.
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Usa un rodillo, enrolla cada bola de masa formando un círculo.
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Alrededor de 4″ de diámetro.
Freír la Chalupa Shell
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Use un tenedor para generosamente hacer agujeros en todo el Chalupa shell para evitar que consiga demasiado hinchados.
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Use pinzas y doble la cáscara de Chalupa por la mitad, dejando que la mitad se fríe en el aceite. Mantenga la Chalupa en forma hasta que comience a tornarse dorada; aproximadamente 30 segundos.
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Voltea para cocinar el otro lado durante 30 segundos. Voltear y freír durante 15 segundos, luego voltear por última vez y freír durante 15 segundos. Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con papel toalla. Repetir con las Chalupas restantes.
Preparar las Chalupas
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prepárate para llenar las Chalupas con el relleno.
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Agregue el pollo.
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la crema Agria.
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Lechuga y tomates.
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Añadir una pizca de queso dentro de cada concha.
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Adorne con cilantro y servir con su salsa picante favorita. ¡Disfruta de cada bocado!
