Cocina divertida
Servicio = 2-3 personas
Ingredientes,
Lista 1
- cubos deshuesados de carne 450-500 g
- pasta de papaya cruda 2 cucharadas (use ablandador de carne 1 cucharada si no tiene papaya)
- pasta de ajo de jengibre 1 cucharada
- pasta de chile verde 1/2 cucharada (si le gustan las especias, use 1 cucharada)
Lista 2
- sal 1 cucharadita
- chile rojo en polvo 1 cucharada
- polvo de garam masala 1/2 cucharada
- polvo de anís estrellado 1/4 cucharadita
- yogur 1/4 taza
- semillas de amapola tostadas y molidas 1/2 cucharada
- cebolla triturada frita 2 cucharadas (use fresco que le dará el sabor perfecto)
- color amarillo para alimentos una pizca
Lista 3
- aceite de mostaza (sarson ka tel) 1/4 de taza
- vinagre blanco 2 cucharadas
Salsa de menta de yogur (haga clic aquí para la receta)
Salsa de Menta de Tamarindo (haga clic aquí para la receta)
Instrucciones,