Cerezas congeladas: Cerezas congeladas caseras

Mi esposo es un gran fan de las cerezas congeladas. Él y mis hijos los comen como paletas de hielo. A mí también me gustan, y la ventaja es they son mucho mejores para ti que los helados. Congelarse también es muy fácil.

¿Se pueden congelar cerezas frescas? Sí! Este método de congelación de cerezas hace que también puedas sacar algunas cerezas del congelador y meterlas en la boca. YUM! Frío y helado.

Una bandeja forrada de papel congelador con cerezas rojas sin hueso esparcidas sobre ella.

Congelación de cerezas: Instrucciones paso a paso

Que necesitará:

  • papel congelador
  • bandeja para galletas grande o bandeja poco profunda
  • preservador de frutas
  • bolsas para congelador u otro recipiente para congelador
  • cerezas
  • azúcar-opcional
Cajas de papel congelador y papel pergamino.

Cerezas Picadas

¿Tiene Que Picar Cerezas Antes de Congelarlas?

Picar las cerezas es un paso opcional. Si sabes con seguridad que solo los comerás, entonces puedes dejar los hoyos y escupirlos cuando los comas. ¡Como fresco!

Sin embargo, las cerezas congeladas son más versátiles si las deshuesas ahora. Las recetas requieren cerezas deshuesadas, y las cerezas deshuesadas deshuesadas es más difícil. Puedo hacerlo, pero es mucho más fácil si las colocas mientras están frescas. Echa un vistazo a nuestra picadora de cereza de su elección aquí: Picadora de cereza.

Cómo congelar cerezas

Una vez que haya decidido si va a colocar las cerezas en el hoyo o no, siga los mismos procedimientos para congelarlas.

Puede remojar sus cerezas en un preservador de frutas si lo desea. Hay varias variedades disponibles en Amazon. La mía era Fruta Fresca.

Siguiendo las instrucciones del paquete, remoje las cerezas en preservador de frutas.

Coloque papel congelador en su bandeja para galletas o sartén.

Cerezas remojadas en la mezcla de conservante de frutas.

Escurrir bien las cerezas.

Opcional: Puedes espolvorear las cerezas con azúcar.

Extienda las cerezas en una sola capa sobre papel congelador. Coloca otra hoja de papel congelador encima de las cerezas.

Esparza más cerezas encima de esa hoja.

He hecho hasta 3 capas y no he tenido ningún problema. No se si iría mucho más profundo que eso.

Una bandeja para galletas forrada de papel congelador con cerezas de color rojo intenso esparcidas por toda la parte superior.

Coloque esta sartén con todas las capas de cerezas en el congelador. Cuando esté congelado, retire las cerezas del congelador y colóquelas en bolsas o recipientes para congelador.

Empacar cerezas congeladas en bolsas de congelador.

Un consejo: Cuando retire las cerezas del congelador, levante la capa superior de cerezas junto al papel del congelador. Úsalo como un embudo para tirar las cerezas en el recipiente o bolsa del congelador.

Levante las capas de papel congelador de cerezas congeladas de las bandejas.

No olvides etiquetar y fechar.

Una bolsa de cerezas congeladas etiquetada.

Tarjeta de Recetas

Una bandeja forrada de papel congelador con cerezas rojas sin hueso esparcidas sobre ella.

La Congelación De Las Cerezas

Sharon Peterson

La Congelación De Las Cerezas

Curso De Postres
Cocina Americana

Ingredientes

  • Cerezas
  • Fruta preservador (opcional)
  • de Azúcar (opcional)

El equipo de

  • papel para Congelador
  • Gran hoja de la galleta o cacerola baja
  • bolsas de plástico/contenedores
  • Cherry pitter (opcional)

Instrucciones

  • Hoyo de cerezas, si se desea.
  • Remoje las cerezas en preservador de frutas si lo desea.
  • Coloque papel de congelador en una bandeja o bandeja para galletas.
  • Escurrir bien las cerezas.
  • Cubra las cerezas con un poco de azúcar si lo desea.
  • Esparce las cerezas en una sola capa de papel congelador, luego repite el proceso.
  • Colocar en el congelador.
  • Una vez congelado, transfiéralo a bolsas/recipientes para congeladores.
  • Retire el aire, selle y etiquete.
  • Congelar.

Procesamiento

Última Actualización: 6/3/2021

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última actualización de la Página: 6/3/2021

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