Cómo Tallar Una Calabaza En 8 Sencillos Pasos (Consejos Y Trucos Principales De Profesionales)
- ¿Por qué tallamos calabazas?
- consejos de Seguridad
- Cómo tallar una calabaza
- Ver cómo lo hicimos
- Tostado de semillas de calabaza receta
¿sabe usted cómo tallar una calabaza? Ahora que estamos en octubre, es hora de conocer la verdad. Hoy compartimos algunos consejos totalmente nuevos para ayudarte a hacer que los diseños de este año sean los mejores hasta la fecha.
¡Incluso hemos incluido una deliciosa receta para que pueda usar las semillas de calabaza! Sigue leyendo y descubre cómo tener el mejor Halloween de todos los tiempos.
¿Por qué tallamos calabazas?
Aunque el tallado de calabazas es principalmente una tradición estadounidense, se originó a partir de un mito irlandés. La leyenda de» Jack Tacaño » describe cómo un hombre, llamado Jack, tomó una copa con el diablo.
No queriendo pagar la cuenta, Jack hizo que el diablo se convirtiera en una moneda para que pudieran pagar las bebidas. Jack decidió quedarse con la moneda para sí mismo, guardándola junto a una cruz de plata en su bolsillo que evitaría que el diablo volviera a cambiar.
Finalmente, Jack liberó al diablo, pero solo si prometió no reclamar el alma de Jack. Cuando Jack murió, no se le permitió entrar al cielo o al infierno. El diablo envió a Jack con un carbón encendido para iluminar el camino. Colocó el carbón en un nabo tallado, como las calabazas que mostramos ahora.
El nombre Jack-O’ – Lantern deriva del nombre irlandés de su figura fantasmal como «Jack de la Linterna». Hacían sus propias linternas para alejar a los malos espíritus. La tradición se llevó a América, donde encontraron que las calabazas eran la calabaza perfecta para tallar.
Consejos de seguridad
Nunca deje que los niños tallen calabazas a menos que esté bajo su supervisión total y preferiblemente usando un kit seguro para tallar calabazas.
Todavía pueden involucrarse dibujando diseños y vaciando las calabazas con sus manos.
Si no está listo para quedarse atrapado con cuchillos, opte por un diseño de calabaza sin tallar para que puedan participar en la decoración con pinturas y brillo.
Cómo tallar una calabaza
Elige tu calabaza
Cuando se trata de elegir tu calabaza, hay algunas cosas a considerar.
- La frescura es clave: Elegir los mejores productos puede ser un desafío incluso durante la tienda semanal. Para asegurarte de que tu calabaza va a durar, elige una con un tallo grueso y verde. No querrás que haya áreas blandas en el cuerpo de la calabaza, ya que esto es un signo de podredumbre temprana. Recoge tu calabaza una semana antes de Halloween.
- ¿Qué tamaño necesitas que sea? Las calabazas más pequeñas serán más difíciles de tallar, pero las calabazas grandes tardarán más tiempo en ahuecarse y tendrán un cuerpo más grueso. Las mini calabazas son perfectas para agregar detalles o para una decoración hogareña acogedora. ¿Qué tal agregar un par de mini calabazas a una grande para un hermoso carruaje de calabaza?
- ¿Las imperfecciones afectarán su diseño? ¿Puedes ver la belleza de una calabaza imperfecta? ¿Tal vez un parche verde sería la piel perfecta para un zombi?
- ¿Dónde lo comprarás? La mayoría de los supermercados sacarán calabazas a partir de principios de octubre. Para un día en familia, ¿por qué no elegir el nuestro? Encuentra un huerto de calabazas cerca de ti.
Get set up
Tallar calabazas es un asunto serio. Hecho correctamente, tomará una buena hora. Para un mínimo desorden y una limpieza fácil, querrá asegurarse de haber configurado una estación de trabajo adecuada.
Necesitará una superficie sólida y lisa para trabajar, preferiblemente con una silla cómoda. Comience cubriendo su área con periódico, papel kraft o un mantel desechable para evitar que toda esa pulpa manche las superficies.
Reúna sus suministros
Para tallar calabazas con éxito, necesitará:
- Una calabaza, idealmente de tamaño mediano a grande.
- Herramientas de tallado: los kits de tallado de calabaza son baratos y más seguros que los cuchillos de cocina. Si usas herramientas de cocina, opta por bordes dentados para evitar cortes desagradables.
- Rollo de cocina: ¡Necesitará algo para limpiarse las manos!
- Un par de cuencos de tamaño mediano-para separar las semillas y la carne de calabaza.
- Una cuchara o cuchara-Esto le ayudará a quitar las entrañas de la calabaza.
- Plantillas: Si tiene la intención de usar una plantilla, necesitará una impresora, papel, cinta adhesiva y una herramienta nítida para trazar su diseño. Recomendamos un palillo de dientes.
- Un bolígrafo – para diseños de aterrizaje libre.
- Una vela-para iluminar tu calabaza.
Cortar la tapa
Para sacar las tripas de la calabaza, tendrás que cortar un orificio de entrada lo suficientemente grande como para meter tus manos y herramientas dentro.
Para una calabaza clásica, puedes cortar un círculo redondo en la parte superior, pero asegúrate de cortar en un ángulo de 45 grados para que la tapa se asiente perfectamente. Si cortas verticalmente, la tapa podría terminar cayendo.
Para una tapa más resistente y un acceso más fácil, puede cortar directamente a lo largo de la parte superior de la calabaza, quitando «la corona». Solo tenga cuidado de que cortar más abajo puede interferir con su diseño.
Algunos talladores profesionales dirían que cortar alrededor del tallo es una mala idea, ya que debilitará la estructura y privará de nutrientes a la calabaza. En lugar de quitar la parte superior, podrías hacer un agujero en la espalda.
CONSEJO SUPERIOR: Si desea iluminar su calabaza con una vela real, es posible que desee cortar una pequeña muesca para permitir que el calor salga de la parte superior, ¡un poco como una chimenea!
Hueco hacia fuera
Ahora para la parte desordenada. Si está involucrando a los niños, este es un paso en el que pueden involucrarse.
Retire todas las semillas y la carne fibrosa del interior de la calabaza. Esto puede ser muy difícil porque las semillas son viscosas y se mantienen firmemente en su lugar por los hilos de calabaza, necesitarás un poco de paciencia.
Para este paso, puede usar guantes de goma y usar una cuchara o una cuchara para helado, pero encontramos que las manos desnudas son las mejores. La herramienta de recogida que viene en kits de tallado es ideal para desalojar semillas y pulpa.
Para facilitar la limpieza, coloque el interior en un tazón. Puedes poner las semillas y la carne en tazones separados si quieres asar las semillas.
Sigue leyendo para descubrir nuestra receta fácil de semillas de calabaza asadas.
Raspar el interior
Una vez que haya eliminado la pulpa y las semillas, debe raspar las paredes interiores para eliminar el exceso de carne. Esto también ayudará a diluir las paredes de la calabaza, permitiendo que la luz brille mejor.
Limpie
Use un pedazo de rollo de cocina para limpiar cualquier desorden en el exterior de la calabaza. Cualquier exceso de lodo podría hacer que el tallado sea mucho más complicado.
Dibuja en tu diseño
Incluso el diseño más básico podría hacer algo de planificación. Usa un bolígrafo para dibujar un diseño en tu calabaza.
Si has encontrado una plantilla que te gustaría usar, vendela en su lugar y usa una herramienta afilada para trazar alrededor de los bordes. Recomendamos usar un pasador para hacer pequeños puntos en la piel de la calabaza.
Talla
A medida que talles, la estructura se debilitará, por lo que es mejor comenzar en el medio y trabajar hacia afuera. Use un cuchillo dentado o una herramienta para tallar en pequeños movimientos.
No te preocupes si una pieza de tu diseño se cae. Solo usa palillos de dientes para mantenerlo en su lugar.
CONSEJO: Si no te gusta el olor a calabaza, espolvorea un poco de canela en el interior de la calabaza, especialmente en la tapa, para enmascararla.
Light it up!
Para una calabaza de la vieja escuela, coloque una luz de té en un vaso o frasco pequeño. Coloca el vaso dentro de la calabaza. Asegúrese de cortar una muesca para que se escape el calor, o deje la tapa completamente abierta.
Si desea tranquilidad, hay algunas alternativas más seguras. ¿Tal vez podría abrigar una cadena de luces de hadas que funcionan con pilas o usar una vela sin llama? Nos encanta la idea de usar una luz de bicicleta. Emitirá un brillo rojo y se puede poner en un ajuste siniestro y parpadeante.
CONSEJO SUPERIOR: para tener un brillo más ligero a través de ciertas áreas, retire una capa de la piel externa. Le dará un aspecto profesional y translúcido.
Conservar tu calabaza
Desafortunadamente, las calabazas no se quedan por mucho tiempo, pero hay algunas cosas que puedes hacer para mantener tu calabaza fresca:
- Frote las secciones recortadas con vaselina.
- Pulverizar sobre una solución de jugo de limón diluido.
- Pulverizar con un producto de limpieza a base de lejía.
- Guarde en la nevera cuando no sea necesario en la pantalla.
Si utiliza alguno de los métodos basados en productos químicos, tenga en cuenta que su calabaza no será adecuada para que la vida silvestre disfrute después de su uso.
Vea cómo lo hicimos:
Receta de semillas de calabaza tostadas
Tirar todas esas semillas de calabaza parece un desperdicio, especialmente cuando pueden ser tan deliciosas y nutritivas. En su lugar, prueba a asarlos para un sabroso manjar…
Precalienta
Calienta tu horno a 180°C/350 ° F/gas 4.
Separe las semillas
Si aún no lo ha hecho, debe separar las semillas de la carne de calabaza. Es posible que desee usar la carne para otra receta.
Enjuague
Coloque las semillas en un colador y enjuague cualquier pulpa restante.
Agitar
Agite las semillas dentro del colador para eliminar el exceso de agua. No se seque con una toalla de papel, porque se pegarán a ella.
Prepara las semillas
Rocía un poco de aceite de oliva en una bandeja para hornear y vierte sobre las semillas. Añadir el condimento a las semillas. Usamos sal, pimienta y hojuelas de chile para los nuestros.
Mezcle las semillas para cubrirlas con el aceite y los condimentos.
Asar
Asar en el horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
8. Dejar enfriar
¡Disfrute como un refrigerio saludable!
¡Háganos saber si tiene algún consejo o receta para tallar calabazas para compartir!