¿Cómo recalentar el Pastel de Calabaza?
¿A quién no le gusta el pastel de calabaza sobrante? Pero si prefiere su pastel caliente del horno, pruebe estos consejos y trucos profesionales sobre cómo recalentar el pastel de calabaza.
Método de microondas
En el microondas, puede recalentar fácilmente una pequeña cantidad de pastel. Uno o dos trozos de pastel se pueden calentar de forma segura y efectiva en el microondas muy rápidamente.
Simplemente coloque su pastel en un plato seguro para microondas y caliéntelo en el ajuste estándar durante 10-30 segundos.
Si no está seguro de cuánto tiempo tomará,caliéntelo durante incrementos de 10 segundos a la vez. Compruebe si el pastel está lo suficientemente caliente tocando ligeramente el centro de la pieza.
El microondas también tiene menos probabilidades de secar la corteza o quemar la superficie del pastel que el horno. Para asegurarse de que el pastel se mantenga húmedo mientras se calienta, puede poner una taza de agua en el microondas al mismo tiempo.
También puede cubrir el pastel con envoltura de plástico antes de recalentarlo.
Método de horno para recalentar Pastel de calabaza
Recalentar su pastel de calabaza en el horno es conveniente si desea calentar todo el pastel. También significa que puede dejar el pastel en el plato original para hornear.
El pastel de calabaza se recalienta mejor en el horno a temperatura ambiente. Deje reposar su pastel refrigerado en el mostrador durante 20 a 30 minutos, pero no más de 2 horas, antes de ponerlo en el horno para recalentarlo.
Al recalentar en el horno, su principal preocupación es evitar que la corteza se queme. Proteja el borde exterior de la corteza del pastel envolviéndolo con tiras de papel de aluminio. El relleno no debería quemarse, pero si le preocupa que pueda, puede cubrir todo el pastel con papel.
Precaliente el horno a 350 grados y hornee su pastel protegido con papel de aluminio durante 10-15 minutos. Algunas tartas pueden requerir un tiempo de recalentamiento más largo.
Pruebe un trozo pequeño de pastel del centro del plato para determinar si su pastel está lo suficientemente caliente. Si necesita calentar su pastel de calabaza por más tiempo, hágalo en incrementos de 10 minutos para evitar que se queme.
Pastel recalentado Extra Especial
Haga que su pastel de calabaza recalentado tenga un sabor extradelicioso probando algunas de estas formas divertidas de condimentar sus sobras.
1. Literalmente añadir más especias.
Espolvoree ligeramente un poco de nuez moscada por encima. Te sorprenderá cómo un poco de especia extra hará que tu pietaste recalentado sea aún mejor. Alternativamente, ¿por qué no probar un poco de polvo de cacao en polvo?
2. Cúbrelo.
Agregue un aderezo divertido a su pastel sobrante, como un remolino de crema batida fresca, nueces confitadas picadas, puré de manzana de canela caliente, una cucharada de helado de nuez de arce o un generoso chorrito de salsa de dulce caliente o caramelo.
Preocupaciones sobre la seguridad del pastel de calabaza
Al igual que con cualquier pastel que contenga huevos, leche u otros productos lácteos, siempre es mejor refrigerar el pastel de calabaza después de hornearlo, a menos que tenga la intención de servirlo inmediatamente.
Cuando deje un pastel frío y refrigerado afuera antes de recalentarlo, recuerde ponerlo en el horno tan pronto como alcance la temperatura ambiente.
Siempre que su pastel de calabaza se haya hecho con ingredientes frescos y se haya almacenado correctamente después de hornearlo originalmente, no debe haber otros problemas de salud asociados con recalentarlo.