Cómo propagar la yuca
El lugar de la yuca en una rotación de cultivos
Generalmente, la yuca sigue a varios otros cultivos.
Por ejemplo, primero se siembra maíz, okra, cacahuetes, luego se siembran plátanos y finalmente yuca.
En algunos lugares, la yuca se planta al mismo tiempo que el ñame, o luego.
Los esquejes de mandioca se colocan en los lados de los montículos para yams.
En otros lugares, el maíz se cultiva entre las plantas de yuca, o frijoles, fonio o cacahuetes.
Es mejor no cultivar varios cultivos juntos.
Preparación del suelo para la yuca
Para desarrollarse bien, las raíces de yuca necesitan tierra que haya sido aflojada por la azada o el arado. Así, hasta 20 o 25 centímetros de profundidad, para que las raíces puedan descender bien.
Después de la labranza, al comienzo de la temporada de lluvias, hacer crestas de montículos. Esto rompe el suelo y almacena agua; las raíces tienen mucha tierra suelta en la que desarrollarse.
Si se utilizan abonos o estiércol, introdúzcalos en el suelo cuando se ara.
Los rendimientos son altos cuando la planta encuentra abundante alimento en el suelo. El estiércol de granja, el compost y el estiércol verde son los mejores fertilizantes para casava.
Para abono verde, siembra de leguminosas plantas de cobertura, tales como:
Crotalaria
Centrosema
Calopogonium
Phaseolus o frijoles.
Sembrar un poco antes de las lluvias, y cavar después de 5 a 18 meses de crecimiento frondoso.
También puede usar estiércol de granja o compost. Estas manuras orgánicas enriquecen el suelo con materia orgánica y sales minerales.
Para completar el abonado, puede aplicar fertilizantes minerales que contengan nitrógeno, fósforo y potasio.1
1 El uso de fertilizantes minerales puede ser rentable si los agricultores venden la yuca a las fábricas de gari o tapioca. Muchos experimentos realizados en Ghana y Nigeria han demostrado que los rendimientos por hectárea aumentan principalmente con fertilizantes nitrogenados como el sulfato de amonio (21% de nitrógeno), la urea (46% de nitrógeno) y fertilizantes fosforados como el superfosfato único (16 a 20% de ácido fosfórico), el superfosfato triple (46% de ácido fosfórico) y el fosfato natural molido(20 a 40% de ácido fosfórico). Fertilizantes de potasio como cloruro de potasio(60% de potasio) y sulfato de potasio 150% de potasio. tener un efecto menos marcado. Sin embargo, el rendimiento de la yuca disminuye en gran medida cuando el suelo carece de fertilizantes de potasio. Si el agricultor aplica fertilizantes y cuida bien su plantación, el rendimiento de yuca alcanza de 25 a 65 toneladas por hora.
Cómo propagar la yuca
La yuca se propaga por esquejes, plantando trozos de tallo.
Las raíces de yuca no se utilizan para hacer una nueva plantación,por lo que toda la cosecha se puede comer o vender.
Para hacer esquejes, elija tallos de 2 a 4 centímetros de grosor, de las plantas más fuertes que no están enfermas y que ya han producido tubérculos.
Después de la cosecha, ate los tallos seleccionados en paquetes. Espere al menos 10 días antes de plantarlos.
Mantenga los paquetes en un lugar fresco y seco hasta el momento de la siembra.
Pero recuerde que los esquejes no deben hacerse de los tallos hasta que esté listo para plantar.
Cortar cada tallo en trozos de 20 a 30 centímetros de largo. Debe haber de 4 a 6 brotes de crecimiento en cada pieza. Cada tallo se puede hacer en 4 o 5 cortes.
Cómo plantar yuca
Para plantar yuca, empuje en el suelo el extremo de la pieza del tallo que estaba más cerca del suelo.
Plantar los esquejes en montículos o crestas. Planta cuando el suelo esté húmedo, después del comienzo de la temporada de lluvias. Planta los esquejes de forma recta o inclinada. Empujarlos bien en la tierra, dejando solo 2 o 3 brotes sobre la tierra.
Los esquejes de yuca pueden plantarse a la altura o en listones
Presione la tierra bien hacia abajo alrededor de los esquejes. Luego, las raíces que se desarrollen estarán bien nutridas por el suelo.
Por lo general, las filas son de 1 a 1,5 metros de distancia, y las plantas de 1 metro de distancia.
Con este espaciado, hay entre 7 000 y 10 000 plantas de cassav a la hectárea.
Pero el número de esquejes por hectárea varía según la región, el suelo y la variedad.
Si la yuca se planta en la densidad correcta, el rendimiento es pesado; las raíces ocupan todo el suelo y crecen menos malezas, por lo que se necesitan menos cultivos.
Cuidar de la plantación
CONTROL DE MALAS HIERBAS
Malas hierbas cuando las plantas de yuca tienen una altura de 20 a 25 centímetros, eso es, 3 o 4 semanas después de la siembra.
Maleza por segunda vez 1 o 2 meses después de la primera. Ponga a tierra las plantas al mismo tiempo; esto ayuda en gran medida a la formación o tubérculos, y evita que el viento sople las plantas hacia abajo.
Después de esto, las plantas de yuca son lo suficientemente grandes como para evitar que crezcan las hierbas.
Cuando la lluvia estropea los montículos, deben rehacerse.
Cuando el suelo de los montículos se endurezca demasiado, divídalo con ahoe, para que el agua y el aire puedan entrar y nutrir las raíces.
CONTROL DE ENFERMEDADES
– Mosaico
La yuca a menudo es atacada por lo que se llama enfermedad del mosaico.
Las hojas de las plantas atacadas por mosaicos parecen arrugadas y muestran puntos de luz. Si el ataque es serio, los rendimientos se reducen drásticamente.
Todavía no se conocen los medios para controlar la enfermedad del mosaico. Para evitarla, no tome esquejes de plantas atacadas por la enfermedad.
Elija variedades de yuca que hayan sido criadas para resistir la enfermedad.
Para evitar la propagación del mosaico en una región, queme todas las plantas atacadas por la enfermedad.
– Podredumbre
La podredumbre daña las raíces, especialmente después de 10 meses de crecimiento de las hojas.
La podredumbre a menudo ocurre cuando el campo de yuca se ha inundado durante varios días. Los tubérculos se vuelven suaves y desprenden un olor desagradable; no son más buenos para la alimentación humana o animal. Esto significa una gran pérdida para el granjero.
Para evitar la putrefacción, no plante yuca en un lugar que esté a menudo inundado.
Si un campo de yuca se inunda después de fuertes lluvias cuando los tubérculos ya están maduros, debe sacar la yuca del suelo muy rápidamente,antes de que comience a pudrirse.
CONTROL DE PLAGAS
– Roedores
Los agutíes, ratas y conejos son los principales roedores que pueden causar grandes daños en un campo de yuca. Estos animales se comen los tallos, los brotes jóvenes y, especialmente, las raíces.
– jabalíes, cerdos y otros animales
Otros animales como el jabalí y el cerdo son equallydamaging de la yuca.
Les gusta mucho, y con sus hocicos potentes, empujan sobre las plantas y desentierran grandes cantidades de raíces.
Controle a todos estos animales poniendo veneno en los campos, colocando trampas o cavando zanjas profundas alrededor de las plantaciones de yuca.
– Insectos
– En regiones muy secas, cuando la yuca se planta mucho antes de las lluvias, las termitas se comen los esquejes.
Para evitar este daño, espere la temporada de lluvias antes de plantar,
O puede sumergir los esquejes en insecticida justo antes de plantarlos.
– Los trips y otros insectos se alimentan de savia perforando los tallos y las hojas de yuca. Otros insectos se comen las hojas y los brotes jóvenes.Cuando vienen en grandes cantidades pueden causar grandes daños. Se controlan con insecticidas como BHC.
– Las arañas rojas son pequeñas criaturas rojas de no más de 0,5 milímetros.
Gran número de ellos viven en la superficie inferior de las hojas de cassaval. Las mismas arañas rojas atacan a las plantas de aceite de ricino, algodón y caucho. Se alimentan de la savia de la planta perforando las hojas. Las hojas atacaron las manchas getbrown en la parte inferior. Las plantas atacadas no crecen bien y no producen mucha yuca.
Para controlar las arañas rojas, las plantas se pueden rociar con agua jabonosa y nicotina, con rotenona, aceite blanco, etc.
Cuando las enfermedades, los animales y los insectos causan daños graves, debe informarme rápidamente al oficial de extensión agrícola. Él le dirá qué hacer para controlar las enfermedades de manera efectiva o para deshacerse de los animales.
Cómo cosechar y almacenar yuca
COSECHA
Dependiendo de la variedad, la cosecha de yuca para alimentos puede comenzar a partir del séptimo mes después de plantar los esquejes para las variedades tempranas, o después del décimo mes para las variedades tardías.
Antes de esto, los tubérculos son demasiado pequeños. Además, todavía contienen demasiado ácido prúsico.
En el momento de la cosecha, es decir, entre el sexto y el doceavo mes, cada tubérculo de yuca completamente cultivado puede pesar 1 o 2 kilogramos, dependiendo de la variedad.
En pequeñas plantaciones familiares se pueden cosechar tubérculos a medida que los necesite. Sin cortar los tallos, comience por tomar los tubérculos más grandes de cada planta, dejando a los más pequeños tiempo para engordar.
Si está vendiendo a una fábrica, debe cosechar todo el casava al mismo tiempo. La producción de raíces y almidón es más alta de 18 a 20 meses después de la siembra.
ALMACENAMIENTO
Una vez levantada, la yuca no se puede conservar por mucho tiempo. Las raíces comienzan a estirarse tan pronto como están fuera de la tierra.
Es por eso que en una plantación familiar, no debe cosechar más brotes de los que puede comer mientras están frescos, o vender inmediatamente.
La yuca se mantiene más tiempo cuando se deja en el suelo, pero el suelo no debe estar demasiado húmedo.
Una raíz de yuca
Cuando levante la yuca, tenga mucho cuidado de no romperla.Los tubérculos dañados en la elevación se dañan aún más rápidamente.