Cómo Moler Palitos De Canela? 3 Mejores Formas De Trabajar
La canela es una de las especias aromáticas más utilizadas en la mayoría de las recetas, como los guisos de carne, la comida oriental y la repostería. Es beneficioso para crear una nota ligeramente cítrica y un sabor picante para sus platos.
Aunque la canela es popular entre las barras enrollables, la gente prefiere usar canela en polvo, ya que es conveniente para almacenar y usar. Si está buscando algunas formas útiles de moler palitos de canela, ¡no debe perderse este artículo!
La canela apareció y se hizo popular en recetas de cocina, perfumes o conservantes de carne de griegos, romanos y antiguos egipcios hace mucho tiempo. Los palitos de canela son la forma común de esta especia, que se toma de las cortezas tropicales de hoja perenne.
¿Qué debe hacer si necesita canela en polvo? ¿Puedes moler palitos de canela? – Sí, puede moler palitos de canela, pero debe utilizar las técnicas correctas. Para obtener más información sobre cómo hacer canela a partir de palitos de canela, aquí hay 3 mejores formas de moler palitos de canela que funcionaron.
Cómo Moler Palitos De Canela Con Molinillo De Café
Una de las formas más populares de moler ramas de canela en polvo es usando un molinillo de café. Si esta herramienta está disponible en su cocina, siga estos pasos para obtener la canela molida perfecta.
Instrucciones:
- Antes de moler los palitos de canela, es mejor romper los palitos de canela largos en trozos pequeños para que puedas cerrar bien la tapa. Póngalos en el molinillo de café; ya sea automático o manual, está bien.
- ¿Cómo moler palitos de canela? Encendamos el molinillo y mezclemos hasta que la canela molida esté completamente triturada. Si utiliza una amoladora manual, será mejor que use un calambre para convertir la cuchilla de la amoladora y lograr una textura suave.
- Vierta el polvo en un recipiente seco para almacenarlo.
Nota: Debe dividirse en varios lotes cortos en lugar de un molido continuo largo para obtener el polvo perfecto.
Cómo Moler Palitos De Canela Con Un Molinillo De Especias
Este método es el mismo que moler palitos de canela con el molinillo de café. Sin embargo, el uso de un molinillo de especias sigue siendo la mejor opción para moler canela. Puede consultar el siguiente método a continuación para convertir la rama de canela en canela molida.
Instrucciones:
- Corte los palitos de canela en trozos pequeños y póngalos todos en el molinillo de especias.
- ¿Cómo moler palitos de canela? Simplemente enciende el molinillo de especias y corre hasta que la consistencia de canela molida sea perfecta, como esperabas.
- Almacenar en un recipiente seco.
Nota: Si utiliza una amoladora manual, debe girar el calambre para suavizar el polvo.
Cómo Moler Palitos De Canela Con Mortero Y Mortero
¿Cómo triturar palitos de canela con mortero y mortero? Si no tiene un molinillo de café o especias, puede usar estos molinos manuales.
Instrucciones:
- Secar la mano y el mortero.
- Rompa los palitos de canela en trozos más pequeños.
- Libra hasta obtener la canela en polvo requerida.
- Conservar en un recipiente seco para uso a largo plazo.
Consejos y advertencia
Moler palitos de canela no es difícil, pero aún así debe tener en cuenta estos consejos y advertencias útiles:
- Moler puede ser la forma más adecuada de tener canela en polvo. En particular, la estructura fibrosa de las cortezas de canela no responde bien a otros métodos como golpear o rallar.
- Elija las rectificadoras adecuadas. Algunas herramientas con aberturas en la tapa pueden hacer que la canela en polvo se escape mientras se muele. Además, aquellos con hojas demasiado altas no pueden cortar las ramas de canela por completo.
- Tenga en cuenta que las personas pueden ser alérgicas al cinamaldehído que se encuentra en la canela.
- Mezcle palitos de canela o polvo con una bebida o comida en lugar de comer seco, ya que esto puede causar asfixia.
Cómo Usar Canela En polvo Para cocinar
Aquí hay algunas de las mejores ideas de recetas de canela en polvo para cocinar o hornear que debe probar. Si utiliza a menudo palitos, solo tiene que aplicar la misma cantidad de canela en polvo que con un palito de canela equivale a canela molida.
Delicioso en postres
La canela en polvo es uno de los ingredientes más indispensables para hornear. Está comúnmente presente en algunas delicias de pastelería como baklava, panqueques de avena o churros.
Puede agregar un poco más al glaseado de pastelería para crear un sabor brillante para sus pasteles. Además, mezclarlo con queso crema para obtener un delicioso glaseado en rollos de hielo frescos es una gran idea en los días de verano.
Picaduras de desayuno
La canela en polvo también es un gran complemento natural para combinar con granola, yogur o cereales para servir en el desayuno. También puede espolvorearlo en tostadas integrales o papas fritas con manzana y canela.
Comida sabrosa
La canela en polvo es un condimento para platos salados en cocinas asiáticas, norteafricanas o de Oriente Medio. Algunos platos con los elementos principales de canela en polvo son sopas de verduras, berenjena rellena o hachís vegetal.
Dulces picantes
El equivalente a canela en polvo o en rama de canela también aporta saborizantes únicos a varias bebidas, como té ponche, sidra y vino, té chai y picante, café con huevo, batidos y café de invierno.
Condimentos
Las mezclas de especias y condimentos contienen canela y sustituyen a los palitos de canela. Es un ingrediente familiar en mezclas como polvo de curry, polvo chino de cinco especias, compuestos jerk jamaicanos, garam masala y mezcla de especias de calabaza.
Preguntas Frecuentes
¿Se Pueden Moler Palitos De Canela A Mano?
Sí, puedes. ¿Es demasiado difícil moler de esta manera? De hecho, esta forma es aplicable para triturar una cantidad muy pequeña de canela en polvo.
Puede moler manualmente palitos de canela a mano. Antes de triturar, es mejor romper los palos largos en trozos más cortos. Luego, frote o pulverice una cantidad en su mano hasta obtener la canela en polvo deseada.
¿Cuánto Duran Los Palitos De Canela?
Normalmente, los palitos de canela pueden durar alrededor de tres o cuatro años. Si los conserva en un armario, pueden permanecer hasta 8 años. Sin embargo, su sabor se volverá progresivamente extraño.
Debe almacenar la canela en forma de palito en lugar de molida. La mayoría de la canela molida solo puede durar hasta uno o dos años y puede mantener su saborizante de gran calidad en medio año después de la trituración. Si abres un paquete de canela en polvo, su vida útil se reducirá en unos seis meses. Puede perder sabores con el tiempo, pero aún así es seguro de usar en recetas a largo plazo.
¿Cómo Cortar Palitos De Canela?
Cortar estos palos no es difícil, pero requiere el método adecuado. Cómo cortar palitos de canela? Puede aplicar de la siguiente manera a continuación:
- Coloca los palitos de canela en una superficie plana como una tabla de cortar, luego rízalos hacia abajo para que no puedan enrollarse. Usa una regla para medir su longitud colocándola verticalmente junto a los palitos de canela.
- Usa un lápiz para marcar todos los palitos de canela a la longitud que quieras.
- Coloque una rama de canela en la tabla de cortar. Usa un cuchillo dentado para trazar todas las líneas alrededor de la circunferencia del palo en la marca del lápiz. Recuerda girar el palo en el tablero cuando te muevas.
- Use tijeras para cortar el palo sobre el punto marcado, luego corte los bordes extraviados. Si hay lados desiguales, puede lijarlos con papel de lija.
- Sigue cortando otros hasta que tengas suficientes palitos de canela deseados.
Envolver
¿Cómo moler palitos de canela? En resumen, moler palitos de canela no es una tarea tan desafiante como podría suponer. Puedes aplastarlos usando molinillos de café, molinillos de especias, mortero y mortero, o frotándolos a mano.
Mientras pulveriza, debe considerar algunos consejos recomendados y algunas notas que hemos mencionado anteriormente para evitar malas situaciones. Después de moler, es mejor que guarde la canela en polvo en un recipiente seco para su uso a largo plazo.