Cómo Mantener la Salsa Caliente en Acción de Gracias
Nunca vuelva a servir salsa fría. Aprenda cómo puede crear un área de calentamiento de salsa en su casa el Día de Acción de Gracias, utilizando un aparato de cocina inesperado. Si no tiene ese dispositivo, también le daremos otras opciones que le ayudarán a ahorrar espacio en la estufa el día del pavo.
¡También aprenda cómo el pico Ergo puede hacer que verter la salsa sea súper fácil y divertido!
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La comida está lista. Es hora de servir la comida más grande del año.
Se prepara para servir la salsa y ver cómo su invitado vierte la salsa fría y con grumos en sus papas.
¡Oh, el horror!
Creo que en Acción de Gracias una de las cosas más difíciles de lograr es llevar la comida a la mesa con todo caliente.
Para mí ha sido algo en lo que me he centrado los últimos años y creo que se me han ocurrido algunos trucos inteligentes que te ayudarán.
Este es mi momento de mayor orgullo hasta ahora. Déjame mostrarte cómo mantengo mi salsa caliente ahora.
☕ Usando un calentador de tazas de café
Hace aproximadamente un año, mi esposa recibió un calentador de tazas de café. Es un pequeño artilugio que guardamos junto a la prensa francesa.
En los meses de invierno, es clave para mantener caliente el café de mi esposa. Con 4 niños corriendo por la casa, es muy importante.
Decidí probar si podía mantener la salsa caliente usando el calentador de tazas de café.
Cuando se hizo la salsa, la coloco en un tarro de albañil que cabe en 2 tazas. Fijé mi pico Ergo (más sobre eso en un momento) y lo coloqué encima de nuestra taza de café más caliente mientras llevábamos el resto de la comida a la mesa.
Cuando todo el mundo tenía un poco de salsa en su puré de papas, devolvimos el frasco al calentador. Si alguien más quería más, lo agarraba de nuevo.
Lo que realmente me gusta de hacer esto es que puedo poner la salsa en un lugar apartado para mantenerme caliente. No tuve que mantenerlo en la estufa o en algún lugar que obstaculizara la preparación del resto de la comida. Si tiene una cocina pequeña, esta es una excelente manera de ahorrar espacio y reducir el estrés.
¿cuánto Tiempo Puede Mantener la Salsa Caliente?
Esto no es algo que quieras hacer durante un largo período de tiempo. Está destinado a mantener la salsa caliente mientras come su comida.
Cuando haya terminado de comer, debe refrigerar las sobras tan pronto como pueda.
Si desea mantener la salsa durante un período de tiempo más largo, su calentador de taza de café tendría que tener un ajuste de temperatura más alto y tendría que mantener la salsa por encima de 140 grados. La mayoría de los calentadores de tazas no pueden hacer esto. Siempre es bueno tener cuidado y tener un termómetro a mano.
❔ ¿Qué es el pico Ergo?
Así que podrías estar preguntando, ¿cuál es el gadget genial que he adjuntado a la parte superior del frasco de vidrio? Se llama el pico Ergo. Hemos compartido sobre este maravilloso invento antes, pero para aquellos que no han oído hablar de él, se adhiere a un tarro de mason de tamaño regular y le permite verter fácilmente de él. Véalo en acción en este breve video a continuación.
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Funciona tan bien para la salsa que puede apagar fácilmente el vertido. También es ideal para hacer una jarra de agua con un tarro de albañil. Quiero un frasco de vidrio de medio galón para convertirlo en una jarra de agua para cuando tengamos invitados.
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También venden herramientas de cocina de estilo vintage, trampas para moscas de la fruta para sus frascos de conservas. y embudos de filtro para frascos de boca ancha.
¿Qué Tipo de Calentador de Tazas de Café Debe Comprar?
Lo bueno de un calentador de tazas de café es que es multitarea. Puede usarlo para algo más que para mantener su café caliente, como ha aprendido hoy. Es ideal para mantener cualquier cosa caliente que quepa en él.
Hay diferentes tipos de calentadores de tazas de café. Tienes el modelo básico y barato como el que tenemos. O podría obtener uno que tenga múltiples ajustes de temperatura. Incluso puede ir de acero inoxidable si lo desea, ¡viene con una taza! Guárdelo en el escritorio de su oficina para mantener su café caliente, ¡solo asegúrese de llevarlo a casa para la salsa en Acción de Gracias!
Recalentar la salsa
Si prepara su salsa con anticipación y desea recalentarla, no creo que el calentador de tazas de café haga un buen trabajo para calentarla lo suficiente. Tendría que recalentarlo completamente de otra manera antes de usar el calentador de tazas de café para mantenerlo caliente.
Otras formas de mantener Caliente la salsa
Para aquellos que no tienen un calentador de taza de café y no quieren uno, aquí hay algunas otras ideas para mantener caliente la salsa.
- En la parte superior de la estufa con ajuste bajo o caliente.
- En una olla pequeña o olla de cocción lenta
- Recaliente la salsa justo antes de servirla en el microondas
- Viértala en un recipiente térmico realmente bueno o en una jarra de café
Todos estos métodos también funcionarán. No creo que sean tan divertidos, ya que me encanta la imagen de la salsa sentada en el calentador de la taza de café.
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