Cómo Descongelar el pollo en el Microondas
Cuando se acerca la hora de la cena, y esa libra de pollo para la que tenía planes todavía está en el congelador, el microondas puede ser útil. Sin embargo, es fácil convertir el pollo congelado en un desastre parcialmente cocido y parcialmente congelado si no tienes cuidado.
Hay varias maneras de descongelar el pollo, y en este post, comparto instrucciones paso a paso sobre cómo descongelar el pollo en el microondas para que su comida sepa mejor y sea segura para comer.
Cómo descongelar el pollo en el microondas
Descongelar el pollo en el microondas funciona cuando estás en apuros, pero puede cambiar la textura del pollo si no se hace bien. Asegúrate de seguir las instrucciones cuidadosamente, para que todo se descongele de manera uniforme.
Descongelar el pollo en el microondas
- Preparar
Retire el pollo de la bolsa de congelación y colóquelo en un plato apto para microondas.
- Compruebe su configuración
Configure el microondas para descongelar o al 50% de potencia, esto evitará que se cocine por fuera mientras permanece congelado por dentro.
- Descongelar
Dos minutos encendidos y un minuto apagados, repetir según sea necesario hasta que el pollo esté suave pero crudo. Si una pequeña porción aún está helada, deje de descongelarla. Si la carne congelada está en trozos, detenga la descongelación cada pocos minutos para separar los trozos.
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El botón de descongelación
Muchas microondas vienen con un botón de descongelación, que ajusta automáticamente el microondas al 30-50% de la potencia máxima cuando se usa. Esto permite que los alimentos se recalienten lo más uniformemente posible y, a menudo, requiere que inserte el peso aproximado de los alimentos.
El botón de descongelación se encuentra en el teclado del microondas, junto con otros ajustes para cocinar verduras, papas y carne.
Si su microondas no tiene un ajuste de descongelación, puede configurarlo manualmente para que se cocine al 30-50% de su potencia máxima. Asegúrese de detenerse después de cada intervalo de 2 minutos para ver si el pollo se descongela.
¿Cuánto tiempo tarda?
El pollo tardará unos 8 minutos por libra en descongelarse en un microondas. Si está tratando de descongelar algo de más de 2 libras, le recomiendo descongelar el pollo en agua.
De lo contrario, algunas partes comenzarán a cocinarse y se volverán opacas mientras que otras áreas aún están crudas.
Si no tiene prisa, ¿alguna vez ha considerado cocinar pollo congelado? Es perfectamente seguro y funciona tanto si quieres usar el horno como la estufa.
¿Es Seguro?
Aunque descongelar la carne en el microondas es seguro, es importante cocinarla inmediatamente después de descongelarla. La temperatura cálida lo lleva rápidamente a la «zona de peligro» donde las bacterias pueden crecer y multiplicarse rápidamente.
¿Puedes Descongelar un Pollo Entero en el Microondas?
No recomiendo descongelar pollos enteros en el microondas; dará como resultado el pollo más duro y gomoso de todos los tiempos. En su lugar, use este método para senos y muslos deshuesados y sin piel.