Cómo cultivar setas en la India
¿Te encantan las setas? La buena noticia es que puedes tenerlos frescos en tu casa. ¿Cómo? ¡Aprende a cultivar Setas en la India!
Cultivar champiñones es una gran opción para la jardinería de vegetales de interior. Puedes cultivarlo con prácticamente cero luz, ¡y es una de las cosas más divertidas de cultivar! Una vez que te familiarices con el proceso, los hongos son bastante fáciles de cultivar. Además, estas sabrosas verduras son ricas en proteínas, hierro, fibra y tienen casi cero grasas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar setas en la India!
Variedades de setas
El proceso de cultivo de setas en casa comienza con la elección de una variedad adecuada. Las variedades de hongos más comunes son:
- Seta Botón
- Seta Ostra
- Seta Shiitake
- Seta Cremini
- Seta Lechosa
- Seta paja
Si es nuevo en el cultivo de setas, se recomienda ir con la variedad más básica, la ostra (Pleurotus ostreatus). Son las más sencillas de cultivar y se pueden cultivar en muy poco espacio. Además, el hongo ostra está lleno de nutrición y le dará una cosecha constante.
Eche un vistazo a las diferentes variedades de setas aquí
¿Cómo propagar setas?
Los hongos no se originan de semillas, se originan de esporas microscópicas. Por lo tanto, para empezar, debe obtener las esporas o desovaciones de la variedad de hongos deseada. Puede encontrarlo en línea o obtenerlo de un centro de horticultura/vivero local.
Cómo cultivar setas
Ubicación
Cualquier lugar que permanezca oscuro todo el día, lo convierte en un lugar perfecto para cultivar setas. Se pueden cultivar en un armario vacío, en un sótano, debajo de un lavabo o en cualquier rincón oscuro. Trate de elegir un lugar que permanezca tranquilo la mayor parte del tiempo.
Medio de cultivo
¡La parte más extraña de cultivar setas es que no las cultivas en el suelo! El suelo no proporciona los nutrientes adecuados para el cultivo de setas. Utilice ‘sustratos’ para cultivarlos. Pueden ser paja, madera dura, aserrín de madera dura, astillas de madera, estiércol compostado, estiércol de caballo o posos de café.
La selección del sustrato depende de la variedad de hongos. Estos son algunos ejemplos:
- Paja – Cualquier variedad de Ostras
- Harwood/Aserrín/Astillas de madera – Shiitake, Ostra
- Estiércol – Botones Blancos
La mejor manera de cultivar setas es conseguir un Kit de cultivo de setas. Hará que el trabajo sea mucho más fácil, ya que viene con todos los detalles e instrucciones de cultivo.
Si no está usando un kit, simplemente lleve pajitas en una bolsa de plástico y agregue las setas al lado de la bolsa. Saca todo el aire de la bolsa, haz 20-30 agujeros alrededor y cuélgalo en un lugar oscuro. Las cabezas de alfiler del hongo aparecerán en 7-10 días. Use una botella pulverizadora para mantener la bolsa húmeda.
Regar
A los hongos les gustan las condiciones húmedas, así que manténgalos húmedos en todo momento. Una buena manera de asegurar esto es cubrir los champiñones con un paño ligero y húmedo y rociarlos cada vez que se seque.
Temperatura & Humedad
Los hongos prosperan mejor en lugares fríos y húmedos. En la etapa inicial, los desoves deben mantenerse a una temperatura de aproximadamente 20-21℃. Pero después de unas semanas, la temperatura debe reducirse a 12-15℃, que es el rango de temperatura óptimo para el cultivo de setas.
Cuidar las setas
Las setas pueden contraer moho verde y enfermedad del dáctilio. Puede prevenir fácilmente las enfermedades manteniendo un medio ambiente limpio y un medio de cultivo. Las plagas no suelen molestar a los productos de hongos a pequeña escala.
Cosecha
En cuestión de 4-5 semanas, verá pequeños hongos apareciendo. Están listos para cosechar cuando sus tapas están separadas de sus tallos. Recuerde no sacar los champiñones con dureza; debe torcerlos y arrancarlos uno por uno. De esta manera, continuarán cultivando productos durante aproximadamente un mes más. Además, asegúrese de comer las setas frescas y no guardarlas durante más de un día.