Cómo Congelar Arándanos (Sin Azúcar)

Cómo Congelar Arándanos (Sin Azúcar)

Los arándanos son una de las mejores frutas. Es una baya con múltiples propiedades saludables y es jugosa y deliciosa. Los arándanos son un gran placer, especialmente en verano.

Los arándanos incluso se pueden usar para teñir artículos o proyectos artesanales debido a su intenso color azul o púrpura. Se sabe que se manchan un dedo o dos cuando los comes.

Si está familiarizado con los súper alimentos, los arándanos entran en esa categoría. Esto se debe al beneficio natural para la salud que los arándanos pueden proporcionar. Es posible que se sorprenda de lo bueno que puede ser para usted comer arándanos, sin mencionar el hecho de que son dulces y deliciosos.

Entonces, ¿cómo se congelan los arándanos sin azúcar? El truco para congelar arándanos sin azúcar es dejarlos secar completamente después de lavarlos, luego congelarlos individualmente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino antes de transferirlos a un recipiente hermético para almacenarlos a largo plazo.

Le animamos a que continúe leyendo para averiguar todo lo que necesita saber sobre los arándanos y cómo congelarlos sin usar azúcar agregada.

Arándanos dulces congelados

Los arándanos son bayas únicas. Son perfectamente pequeños y redondos, fáciles de meter en la boca y saborear el sabor. Son un excelente aperitivo, postre o comida. También puedes hacer varios tipos de alimentos con arándanos, lo que los hace extremadamente versátiles.

Hechos de arándanos

Los arándanos tienen muchos beneficios ocultos en esa pequeña joya azul. Son increíblemente bajos en calorías y azúcares naturales y son una de las golosinas más saludables que puede alcanzar y son relativamente baratas.

Los arándanos se extienden mucho y no es necesario tener muchos en un solo entorno para sentirse satisfecho. Hay muchas cosas que puedes hacer con los arándanos si quieres hacer magdalenas, pasteles u otras golosinas.

Los arándanos están llenos de cualidades saludables, aquí hay una lista de algunos:

• Alto contenido en múltiples vitaminas (Fibra, Vitaminas C & K, Manganeso, etc.)
• Bajo en carbohidratos, azúcares y calorías
• Rico en antioxidantes
• Protege del daño al ADN, lo que podría reducir el riesgo de cáncer
• Ayuda a mantener el colesterol bajo
• Mejora la memoria y la función cerebral
• Ayuda a combatir las infecciones del tracto urinario y promueve la salud intestinal
• Antiinflamatorio, ideal para dolencias inflamatorias o después de un entrenamiento extenuante
• Beneficioso para los niveles de azúcar en sangre diabéticos
• Mantener la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
• Mantener y reducir los niveles de presión arterial

Estos son solo algunos de los datos más conocidos sobre los arándanos y lo que pueden hacer por su salud. Estos hechos tienen un respaldo científico que los acompaña. Hay muchos más beneficios que están asociados con los arándanos y otras bayas oscuras que los hacen una gran cosa para tener a mano.

Antes de entrar en los detalles de los arándanos congelados, hablemos de algunos de los pros y los contras que podría esperar en el proceso. Proporcionamos esta información para informarle de lo mejor que podemos sobre los detalles importantes.

Pros para congelar arándanos

• Compre a granel o cultive sus propios arándanos y guárdelos
• Conserve durante largos períodos de tiempo para usarlos a su conveniencia
• Los arándanos saben muy bien recién sacados del congelador
• Los arándanos permanecen frescos en el congelador durante aproximadamente 12 meses
• Usted no tiene que agregar azúcar ni ningún otro agente conservante para congelar sus arándanos
• Fácil de congelar

Contras para congelar arándanos

• Los arándanos deben estar secos cuando los congele
• Los mejores resultados vienen con un proceso de congelación en 2 pasos
• Si va a congelarlos, es mejor hacerlo cuando estén bastante frescos
• Se cuestiona si congelar arándanos podría reducir algunos de los beneficios para la salud que ofrecen.

Congelar arándanos es bastante simple y requiere muy poco equipo para hacerlo. Sin embargo, tenga en cuenta que el proceso de congelación de arándanos es un poco más complicado que simplemente tirar los arándanos en una bolsa y arrojarlos al congelador.

Para asegurarse de que sus arándanos no se rompan ni se ablanden, hay un proceso recomendado de 2 pasos a seguir para congelar mejor los arándanos. Hay algunos consejos específicos que debe seguir para garantizar los mejores resultados.

Le aseguramos que si sigue las pautas que detallamos para usted en la siguiente sección, se alegrará de haberse tomado el tiempo para guardar esos arándanos y tenerlos disponibles para que los necesite más!

Sus papilas gustativas y su salud probablemente se lo agradecerán más tarde.

Una guía Detallada para congelar arándanos

Si se encontró comprando un lote grande de arándanos que simplemente sabe que no podrá comer antes de que se estropeen o si cultivó sus propios arándanos y tuvo una cosecha abundante, estamos aquí para ayudarlo.

Hay opciones para guardar esos arándanos y guardarlos para ese día lluvioso, o para los golosos, así como muchas otras opciones. Puedes comer tus arándanos congelados directamente del congelador, mezclarlos en avena o en panqueques, o incluso puedes convertirlos en un pastel de arándanos frescos.

Almacenar arándanos

Estas son solo algunas de las ideas de cosas que puedes hacer con arándanos, pero estamos seguros de que sabes que tienes muchas opciones. Hablemos de guardar esos arándanos.

Puede almacenar arándanos en su nevera por un tiempo limitado. Se recomienda que cuando los guarde en la nevera se abstenga de lavarlos hasta que esté listo para comerlos o usarlos. También deben guardarse en algún lugar cerca de la mitad de la nevera y no en el área más fría o en el cajón más fresco.

Los arándanos pueden durar bastante tiempo en la nevera, potencialmente hasta 2 semanas si los almacena correctamente y espera a enjuagarlos hasta que los use. Pero si está buscando una solución de almacenamiento a largo plazo, la congelación es el camino a seguir.

Cómo congelar arándanos

Como mencionamos anteriormente, congelar arándanos no tiene que ser una tarea desafiante, pero asegúrese de seguir todos los pasos y trucos que proporcionamos para preservar sus arándanos lo mejor posible sin riesgo de comprometer el sabor u otras propiedades.

1. Antes de congelarlos, puedes enjuagar los arándanos para prepararlos. Esto es opcional, pero se recomienda para que no necesite enjuagarse después de la congelación.
2. Sus bayas deben estar secas para congelarse, así que déjelas secar al aire o use una toalla y séquelas bien. Use una toalla que no le preocupe manchar, ya que los arándanos podrían manchar la toalla.
3. Forrar una bandeja para hornear o sartén plana con papel pergamino.
4. Extienda los arándanos en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Use más de uno si es necesario.
5. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congele previamente los arándanos. Este proceso toma de 2 a 3 horas y es esencial para evitar romper los arándanos en el proceso de congelación.
6. Retire la bandeja para hornear del congelador y transfiera los arándanos a recipientes de almacenamiento o bolsas de congelador.
7. Almacene las bolsas o recipientes de arándanos en el congelador durante un máximo de 1 año.
8. Cuando esté listo, retire y proceda a usar y disfrutar.

Descongelar o Usar arándanos Después de Congelar

Tenemos grandes noticias para usted. Esta parte es la mejor parte de congelar arándanos. Es tan simple y significa que puedes usar tus arándanos congelados cuando y como quieras.

Hay un par de maneras de usar arándanos después de congelarlos. No hay pasos específicos a seguir, sino más bien múltiples opciones que puede probar o usar como desee.

1. Lleve los arándanos directamente del congelador a su método preferido de nosotros. Agréguelos a la avena, úselos como aderezos o cómalos solos congelados.
2. Coloque los arándanos en un tazón grande y cúbralos con agua fría. Deje reposar durante 5-10 minutos y la fruta será descongelado sin llegar a ser húmeda o blanda.
3. También puedes calentar los arándanos en el microondas para descongelarlos y usarlos. Cocinar en el microondas ablandará significativamente tus arándanos y potencialmente los hará blandos. Dependiendo de lo que los esté usando, esto puede no ser un gran problema. Solo tendrán que calentarse en el microondas durante 30-45 segundos.

Como puedes ver, congelar tus arándanos y luego usarlos es muy simple. ¡Los arándanos son una opción de comida demasiado grande para dejar pasar la oportunidad de guardar algunos para más tarde!

Preguntas relacionadas

Esperamos que haya encontrado que esta guía es una herramienta útil para ayudarlo a comprender los arándanos y el proceso de congelarlos. Le invitamos a consultar la sección de preguntas y respuestas para obtener información adicional.

¿Tengo que Descongelar Arándanos Congelados para Hornear Recetas?

Esto podría variar en función de la receta que esté utilizando, pero normalmente la respuesta es no. Puedes llevar los arándanos directamente del congelador a tu receta y obtener excelentes resultados.

¿Debe Lavar Los Arándanos Después De Congelarlos?

Si lavó sus arándanos antes de congelarlos, no es necesario volver a lavarlos. Si no, pruebe la descongelación truco sumergiéndolos en agua fría o simplemente ejecutar la arándanos congelados en agua fría en un colador para limpiarlos.