Cómo asar Espárragos Envueltos en Tocino
Los espárragos tiernos envueltos en tocino son la mejor guarnición. Hecho a la parrilla o en el horno, ¡es una receta tan fácil! Aprende a asar deliciosos espárragos envueltos en tocino, un acompañamiento sencillo que a todo el mundo le encanta y que puedes disfrutar durante todo el verano.
La próxima vez pruebe los espárragos a la parrilla. ¡Es un plato de espárragos tan fácil!
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- Por qué te encantará esta receta
- Ingredientes
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- Preguntas frecuentes
- Consejos
- Espárragos envueltos en tocino
- Variaciones
- Sugerencias para servir
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- Receta de espárragos y tocino
Por qué te encantará esta receta
Tocino. Envolver. Espárragos. Necesito decir más?
Soy un fanático de los espárragos, ¡qué puedo decir! Obstante….
La primera vez que hicimos espárragos envueltos en tocino, estaba en la parrilla y era un desastre ardiente. El tocino pegado a la parrilla, salió sin envolver de los espárragos y no estaba completamente cocido. Fue horrible!
¡No estoy contento!
Lo tengo en marcha, realmente no debería ser tan difícil, ¿verdad? Así que ahora estoy aquí para decirte que tengo esto resuelto. ¡No tendrás que cometer los mismos errores que yo!
El tocino salado se pone crujiente mientras que los espárragos están perfectamente tiernos. Esto es perfecto para hacer todo el año y especialmente en la primavera durante la temporada de espárragos. ¡Está delicioso! Este es un plato de acompañamiento que querrá hacer extra porque todos querrán segundos.
Ingredientes
¡Los espárragos a la parrilla envueltos en tocino son un acompañamiento tan simple y fácil!
- lanzas de espárragos frescos.
- tiras de tocino: el tocino en rodajas finas es lo mejor. El tocino grueso tiene demasiada grasa y se incendia más fácilmente. Prefiero usar un buen tocino ahumado.
- queso parmesano: fresco, no rallado es lo mejor.
- recubrimiento antiadherente o aceite para la parrilla.
Instrucciones
Instrucciones para la parrilla
¡Esta receta solo toma unos minutos de preparación! Este es un resumen de las instrucciones para esta receta fácil. Para obtener las instrucciones completas, desplácese hacia abajo hasta la parte inferior.
- Elija tallos de espárragos más gruesos y prepare un paquete con aproximadamente 5-6 piezas de espárragos.
- Envuelva los trozos de tocino firmemente alrededor de las lanzas tiernas de espárragos.
- Limpiando la parrilla, retire las brocas quemadas. Engrasa la parrilla.
- Precalentar a fuego medio.
- Coloque cada manojo de espárragos en la parrilla caliente y cierre la tapa.
- Dale la vuelta cada tres minutos más o menos. No te molestes con él, solo gírelo hacia el lado nuevo.
- Continúa girando los paquetes hasta que el tocino se cocine y esté crujiente por todos lados.
- Espolvoree con queso parmesano en el instante en que sale de la parrilla
Instrucciones para el horno
Los espárragos envueltos en tocino también se hacen fácilmente en el horno, ¡aquí están las instrucciones!
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Prepare el tocino, envolviendo las lanzas tiernas como se indica arriba.
- Colóquelo en una rejilla de alambre segura para el horno, luego en una bandeja para hornear con borde (esto atrapará la grasa de tocino a medida que se cocina).
- Hornear durante 10 minutos, voltear y continuar horneando durante otros 15 minutos.
- Coloque debajo de la parrilla durante 3-5 minutos para que el tocino quede completamente crujiente.
🔪 Equipo
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Si estás horneando los paquetes, esta rejilla ayudará a que el tocino esté crujiente mientras se cocina en el horno.
Preguntas frecuentes
Enjuague los espárragos para eliminar cualquier grano.
Ajustar o recortar extremos leñosos, guardar las piezas finales para hacer caldo de verduras casero!
Usaremos la parte superior tierna en los paquetes de espárragos
Precaliente la parrilla a 350-375 grados. Trate de mantener la parrilla dentro de ese rango de temperatura media. Definitivamente menos de 400 grados.
Por debajo de 350 grados, el tocino se cocinará al vapor. Si la temperatura supera los 375 grados. el tocino se quemará y se pondrá negro. Yo sé…. He hecho la investigación! 😀
Se tarda de 20 a 25 minutos en cocinar completamente los paquetes.
Absolutamente! De nuevo, usa rebanadas finas de tocino.
Consejos
Mantenga a mano un pedazo de papel de aluminio de alta resistencia. Si hay una llama, coloque el papel de aluminio en la parrilla y transfiera los paquetes sobre el papel de aluminio.
Haga agujeros en el papel de aluminio para que la grasa pueda escurrirse y el tocino se vuelva crujiente. ¡El objetivo es tocino crujiente!
Su tienda de comestibles local probablemente lleve tocino envuelto en espárragos ya empaquetado en el departamento de carne. ¡Todo lo que necesitas hacer es asarlo a la parrilla!
Espárragos envueltos en tocino
Solo tenga paciencia: los paquetes de espárragos envueltos tardan entre 20 y 25 minutos en cocinarse. Desea tocino crujiente! ¡La parte más difícil es no comerlos tan pronto como salen de la parrilla!
Espolvoree los paquetes con queso parmesano en el instante en que lo saque de la parrilla para que se derrita y se vuelva todo cursi. Cubra ligeramente el lado con papel de aluminio hasta que esté listo para servir.
Este es un gran plato bajo en carbohidratos y puede ser un aperitivo fácil o un sabroso plato de acompañamiento. Es una forma deliciosa de tu vegetales juego!
Variaciones
Hay muchas verduras recetas que sabe aún mejor en la parrilla! Si te preguntas cuáles son las mejores verduras, ¡aquí tienes algunas de mis favoritas!
- maíz – puede dejarlos con cáscara o sin ella, de cualquier manera es delicioso!
- tablones en rodajas de calabacín y berenjena
- champiñones portobello, crimini , champiñones blancos, ¡todos son deliciosos!
- pimientos y cebollas: ¡excelentes brochetas de shish!
- y por supuesto esta receta de espárragos!
¡Esta receta de espárragos envueltos es deliciosa! De hecho, creo que casi todo es mejor en la parrilla. ¡Hay algo en ese sabor ahumado que imparte la parrilla que hace que todo sepa aún mejor!
sugerencias para Servir
Si usted está buscando algo súper sabroso para servir como plato principal? ¿Teriyaki carne? ¡Nos encanta este adobo y lo usamos en casi todo!
¿Más guarniciones deliciosas? Asado, a la parrilla o al vapor, aquí están algunos de mis favoritos!
- Brochetas de verduras con salsa de Ciruela – ¡la salsa de ciruela hace la comida totalmente!
- ¡Estos paquetes de verduras Envueltos en papel de aluminio son deliciosos y todos reciben su propio paquete! Ideal para una cena informal, cocinar y acampar.
- Verduras asadas en sartén – ¿sin parrilla? No hay problema, estas verduras se asan justo en la estufa.
- Las judías verdes al vapor son un lado rápido y fácil que se cuece al vapor en el horno. ¡Es tan simple y bueno!
Ahora no olvides que si te aseguras de que esto sea así y me etiquetasen Instagram en @bowl_me_over o #bowlmeover, ¡Me encantaría ver tus increíbles fotos!
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Receta de Espárragos y Tocino
Ingredientes
- ▢ 1 ½ lb. espárragos frescos
- bacon 12 rebanadas de tocino tocino en rodajas finas
- ¼ ¼ de taza de queso parmesano rallado
- coating revestimiento antiadherente para la parrilla
Instrucciones
-
Limpiar los espárragos, cortar los extremos leñosos.
-
Prepare cada paquete con aproximadamente 5-6 lanzas.
-
Envuelva firmemente con tocino en rodajas finas: primero envuelva una rebanada de tocino, luego la segunda rebanada. Usa dos rebanadas de tocino por paquete.
-
Engrasa la parrilla y agrega los paquetes a la parrilla. Ase a la parrilla por todos los lados tres minutos por lado hasta que el tocino esté crujiente durante 20-25 minutos.
-
Espolvoree con queso parmesano en el momento en que salga de la parrilla.
Notas
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Prepare los paquetes de espárragos de tocino como se indica arriba.
- Colóquelo en una rejilla de alambre para guardar el horno, luego en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 10 minutos, voltear y continuar horneando durante otros 15 minutos.
- Coloque debajo de la parrilla durante 3-5 minutos para que el tocino quede completamente crujiente.
Nutrición
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Publicado por primera vez el 28 de julio de 2018 – Actualizado por última vez el 28 de julio de 2021