Cómo almacenar Kiwi
Has comprado un montón de kiwis y no estás seguro de dónde ponerlos.
¿Cómo conservar kiwi? ¿Debe refrigerar el paquete o dejarlo reposar en un tazón de frutas en la encimera?
Si no está seguro de qué hacer con los kiwis que tiene a mano, está en el lugar correcto.
En este artículo, hablaremos sobre el tiempo de almacenamiento y las prácticas, y cómo saber si sus kiwis todavía están bien para comer.
Suena interesante? Sigue leyendo.
Técnicamente, el kiwi es un pájaro, y la fruta de la que estamos hablando se llama kiwi. Pero en aras de la simplicidad, voy a usar el término «kiwi» de ahora en adelante.
Cómo Almacenar Kiwi
Fruta kiwi debe reposar a temperatura ambiente hasta que madura. Una vez madura, guarda la fruta en una bolsa que se pueda volver a sellar en la nevera.
El kiwi pelado o cortado pertenece a un recipiente hermético en la nevera.
El kiwi de maduración es bastante similar al mango de maduración.
Mientras la fruta esté firme al tacto, todavía no está madura. Una vez que se vuelve algo tierna y cede un poco bajo una suave presión, está madura y es perfecta para comer.
Se comprueba si el kiwi está maduro agarrando la fruta y apretándola suavemente. Si tiene algo de dinero, está maduro.
La mayoría de las veces, los kiwis que llegan primero a la sección de productos del supermercado aún no están maduros y maduran allí mientras esperan que los compres. Por lo tanto, siempre debe revisar la fruta a mano para saber si ya está madura o no.
Si quieres guardar los kiwis en el almacén durante mucho tiempo, compra los que aún no estén maduros.
Si desea acelerar el proceso de maduración, coloque los kiwis junto a frutas que producen gas de etileno, por ejemplo, manzanas, plátanos o peras (). Para acelerar las cosas aún más, coloque todas esas frutas en una bolsa resellable, que atrapará el gas.
Si aún no quieres madurar los kiwis, ponlos en la nevera por el momento. Transfiérelos a temperatura ambiente cuando esté listo para madurar.
¿Cuánto Duran Los Kiwis?
Los kiwis maduran de 3 a 5 días a temperatura ambiente o de 1 a 2 días en una bolsa con frutas productoras de etileno. El kiwi maduro dura unos días en la encimera o hasta unas dos semanas en la nevera.
El kiwi cortado se conserva de 3 a 4 días en la nevera.
Si necesita que sus kiwis duren las dos semanas completas en la nevera, recuerde ponerlos en una bolsa o recipiente que se pueda volver a sellar. Pero si está de acuerdo con aproximadamente una semana de tiempo de almacenamiento, no dude en omitir la bolsa.
La bolsa reduce la pérdida de humedad de los kiwis, extendiendo así el período de almacenamiento.
Recuerde que el tiempo de almacenamiento depende de la calidad de la fruta que usted compra.
Si ha comprado sus kiwis en una venta y ya estaban suaves al tacto, reduzca el tiempo de almacenamiento mencionado a la mitad. Es casi seguro que no durarán las dos semanas completas.
¿Cómo Saber Si El Kiwi Es Malo?
Desechar kiwis que:
- Están podridos o mohosos. Si hay algunos puntos de moho o una pequeña área dañada en la piel, puede cortarlos. Pero si se pone algo más que eso, tirarlo es probablemente el camino a seguir.
- Son blandos, súper suaves o supurantes de agua. Si el kiwi llega a este punto, es hora de que se vaya. Una vez más, puede eliminar una pequeña mancha hundida o un área oscura, pero eso es todo.
- Permanecer demasiado tiempo almacenado. Si el kiwi cortado está en la nevera durante más de 5 o 6 días, tiene que irse. Cuando se trata de kiwi entero, leí que a veces pueden durar hasta un mes, por lo que su kiwi de 3 semanas de edad aún puede estar bien para comer.
- Parece apagado de cualquier otra manera. Si tus ojos, nariz o papilas gustativas en la boca te dicen que el kiwi no es del todo seguro para comer, confía en esos instintos. Nos han servido bastante bien durante miles de años y todavía lo hacen.
La mayoría de los signos de deterioro que describí anteriormente dependen de la forma en que abordas la calidad de los alimentos.
Algunos pueden encontrar que el kiwi suave está bien para comer, mientras que otros pueden encontrarlo blando ya. Está bien. Confíe en su juicio y confíe en su instinto en tales asuntos.
Nunca debes sentirte mal por tirar comida que ya no crees que es buena para comer. Más vale prevenir que curar.
Resumen
- Maduran los kiwis a temperatura ambiente. Una vez maduras, guárdalas en la nevera.
- Puede acelerar la maduración colocando kiwis en una bolsa de congelación y colocando allí una fruta productora de etileno.
- Los kiwis pierden su firmeza con el tiempo. Si las tuyas son suaves, supurantes de agua o incluso mohosas, tíralas.