Barras de galletas de azúcar con Glaseado de Galletas Lofthouse
Las barras de galletas de azúcar son una galleta de barra simple hecha con un paquete de mezcla de galletas de azúcar Betty Crocker, mantequilla y huevos cubiertos con un glaseado casero tipo galleta Lofthouse para una golosina rápida y simple. Estas barras eran todo lo que quería de una golosina sin chocolate. Los centros suaves con bordes dorados y un glaseado suave y cremoso hicieron que estas barras de galletas de azúcar fueran perfectas.
Como no soy un gran panadero, me encanta usar mezclas para asegurarme de que me estoy dando la mejor oportunidad de éxito. Algunas de mis delicias favoritas hechas con mezclas para pasteles son
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Para hacer una barra de galletas simple con una Mejor mezcla de galletas Crocker, necesitará solo algunos ingredientes básicos para mezclar con la mezcla.
Con estos tres ingredientes, puede hacer estas galletas en barra
- Mezcla de galletas de azúcar Betty Crocker, esta mezcla de galletas es un 17.mezcla de 5 onzas. Prefiero la mezcla de Betty Crocker, pero puedes encontrar la mezcla que le guste a tu familia.Huevo
- – Un huevo entero que se ha llevado a temperatura ambiente.
- Mantequilla temperatura ambiente para la mantequilla también. Esta receta funciona mejor con mantequilla blanda, no con mantequilla derretida.
Cómo hacer Barras de galletas de azúcar con una mezcla
Para empezar, saca la barra de mantequilla de la nevera unas dos horas antes de empezar a hornear las galletas. También podría sacar dos, una para las galletas y otra para el glaseado. También podrías sacar el huevo. Pero, si eres como yo y no planificas, precalienta el horno y pon la mantequilla en la estufa para ayudar a ablandarla. O corta en el microondas en 8 piezas con un 30% de potencia en el microondas durante 20 segundos a la vez hasta que esté suave. Obviamente no soy un aficionado a la mantequilla de trabajo temporal.
Mezcle el huevo, la mantequilla ablandada y la mezcla de galletas. Recomiendo usar un mezclador. Tendrá un aspecto un poco desmenuzable, pero se aplanará bien en una sartén cuadrada de 9 pulgadas.
Luego, hornee las barras a 375° durante 25-30 minutos. Si tiene un horno de convección, puede tomar un poco menos de tiempo. Solo observa para asegurarte de que los bordes no se oscurezcan demasiado.
Dejar enfriar durante al menos 30 minutos antes de glasear las barras de galletas.
Cómo hacer Glaseado de galletas Lofthouse
Ahora, cuando se trata del glaseado para estas barras de galletas de azúcar, nada servirá excepto una receta de imitación de galletas Lofthouse. Los ingredientes son simples para este glaseado.
- Azúcar en polvo: azúcar en polvo simple, pero diré que tamizar el azúcar en polvo a través de un colador manual de malla de alambre facilita la preparación de un glaseado suave.
- Mantequilla ablandada a temperatura ambiente una vez más.
- Crema espesa: la leche o la mitad y mitad de crema también funcionarán en esta receta de glaseado.
- Vainilla: el extracto de vainilla 100% puro es mi preferencia por tener un sabor más puro
- Sprinkles: Decora estas barras con tus sprinkles favoritos.
Mezcle la combinación de azúcar en polvo, mantequilla y crema. A continuación, añadir el sabor a vainilla. Me gusta este glaseado un poco más rígido, pero si quieres un glaseado un poco más delgado, agrega más crema.
Después de que las barras se hayan enfriado, puede comenzar a glasearlas.
Una vez que estén heladas por completo, agregue chispas para hacerlas más festivas. Obviamente, estos se pueden hacer en cualquier época del año, por lo que cualquier color de chispas funcionará. Las barras de galletas de azúcar navideñas, por supuesto, espolvoreadas con chispas rojas y verdes.
Corta en cuadrados pequeños haciendo 3 cortes en ambas direcciones para formar 16 barras.
Estos serán un gran éxito para todos sus amigos y familiares que buscan una alternativa de chocolate.
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Ingredientes
Barras de galletas de azúcar
- 1 bolsa de mezcla de galletas de azúcar Betty Crocker
- 8 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
Glaseado de galletas de azúcar
- 2½ tazas de azúcar en polvo
- 8 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de crema espesa
Instrucciones
Barras de galletas de azúcar
-
Mezcle la mezcla de galletas de azúcar, 8 cucharadas de mantequilla y huevo con una batidora de mano.
-
Extiéndalo en una sartén cuadrada de 9 pulgadas con revestimiento de papel engrasado o pergamino.
-
Hornear durante 25-30 minutos en 375°
-
Enfriar durante 30 minutos antes de cubrirlos.
Glaseado de Galletas de Azúcar
-
Prepara el glaseado mezclando el azúcar en polvo, la crema, la mantequilla y la vainilla. Agrega más crema para alcanzar la consistencia de glaseado que deseas.
-
Extienda el glaseado sobre las barras de galletas enfriadas.
-
Espolvorear con chispas para decorar.
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