Arroz Frito Indio (Vegano)
Arroz Frito Indio-Giro indio en un arroz frito al estilo chino tradicional. Esta popular comida callejera de la India es rápida y fácil de hacer y es una excelente manera de usar el arroz sobrante. Es Vegano También!
Este Arroz frito al estilo indio es un delicioso plato de la cocina indochina. La cocina indochina es la adaptación de los platos chinos a los gustos indios. La combinación de especias indias con técnicas de cocina chinas compensa algunos platos únicos y sabrosos.
La India es muy popular por su comida callejera. Verá a los vendedores que venden comida increíble y deliciosa cocinada en cuestión de minutos. Una de esas comidas populares de la calle es este Arroz Frito Indio.
Lo que lo hace indio es la adición de garam masala en la receta. Garam Masala es una mezcla de muchas especias como cilantro, comino, clavo, pimienta, canela, nuez moscada y cardamomo. Las especias calientes cuando se mezclan con una variedad de verduras. el chile rojo y la salsa de soja son un sabroso arroz frito. Simple y delicioso!
Este arroz frito vegano se puede disfrutar como comida o servir con salteado al estilo chino o manchuriano.
Este Arroz Frito Vegetariano indio
- es un plato rápido y fácil hecho con arroz sobrante
- cargado de verduras
- es vegano y lo hacen sin gluten mediante el uso de salsa de soja sin gluten.
Cocinar el arroz –
El arroz sobrante funciona mejor en la receta.
Pero si planea hacerlo fresco, lave el arroz varias veces y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Por lo general, el arroz de grano largo o el arroz Basmati se usa para hacer el arroz frito. Pero siéntase libre de usar cualquier arroz que tenga disponible en casa. Una vez cocido, esparce el arroz en un plato para que se enfríe por completo.
Cómo hacer Arroz Frito Indio –
Paso 1-En un wok ancho o sartén caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y freír durante un minuto.
Paso 2-Ahora agregue la col, las judías, la zanahoria y los guisantes verdes y saltee las verduras durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3– Agregue el chile rojo picado, garam masala, salsa de soja, vinagre, blancos de la cebolla verde y saltee durante 30-45 segundos.
Paso 4: Agregue el arroz, la sal y la salsa de chile dulce y picante y saltee durante 2 a 3 minutos.
Paso 5: Pruebe y ajuste el condimento. Decorar con cebolla verde y servir caliente.
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Arroz Frito Indio
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Ingredientes
- ▢ alrededor de 3 tazas de arroz cocido
- ▢ 1 pequeña cebolla o chalota, picada finamente
- ▢ de ½ pulgada de jengibre,picado
- ▢ 3 dientes de ajo,finamente picados
- ▢ 1 taza de repollo picado
- ▢ ¼ de taza de zanahoria picada
- ▢ ⅓ taza de guisantes verdes, he utilizado guisantes congelados
- ▢ ½ taza de frijoles verdes
- ▢ 2 cebollas verdes, picadas
- ▢ 1 chile rojo seco, semillas eliminado, picado
- ▢ 1 cucharadita de garam masala
- ▢ 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 1 cucharadita de vinagre
- 1 1 a 2 cucharaditas de salsa de chile dulce y picante
- salt sal al gusto
- 2 2 cucharadas de aceite
Instrucciones
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En un wok ancho o sartén caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y freír durante un minuto.
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Ahora agregue el repollo, los frijoles, la zanahoria y los guisantes verdes y saltee durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
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Agregue el chile rojo picado, el garam masala, la salsa de soja, el vinagre, las claras de cebolla verde y saltee durante 30-45 segundos.
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Agregue el arroz, la sal y la salsa de chile dulce y picante y saltee durante 2 a 3 minutos.
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pruebe y ajuste la sazón. Decorar con cebolla verde y servir caliente.