7 Consejos para Mantener Sus Frutas Frescas Por Más Tiempo: Un Planeta Verde
El verano es un buen momento para aprovechar los productos frescos y jugosos de temporada, como los melocotones y las bayas. Aproveche al máximo la nutrición y el sabor de sus frutas con estos consejos para mantener sus frutas frescas por más tiempo:
Compre con frecuencia Frutas de calidad
Cuanto más tiempo se mantenga una pieza de fruta cortada de su fuente de crecimiento, más disminuyen los nutrientes. Tenga esto en cuenta cuando vaya a comprar fruta, y no compre demasiada fruta a la vez. En su lugar, compre una cantidad más pequeña con más frecuencia, para obtener la fruta más fresca posible.
En lugar de comprar productos en la tienda de comestibles, donde han viajado cientos de millas y se han sentado en un estante durante días antes de que lleguen a sus manos, vaya al mercado de agricultores o a la cooperativa local. La calidad importa cuando se trata de mantener su fruta fresca por más tiempo. Asegúrese de que no haya manchas oscuras, moretones, cortes o moho cuando vaya a comprar fruta.
Sacar la fruta de la bolsa
Un truco para madurar la fruta es guardarla en una bolsa de papel. Por lo tanto, para mantenerlo fresco por más tiempo, absténgase de almacenar fruta dentro de estas bolsas. Tu fruta necesita respirar, y libera gas. Almacenar la fruta en un espacio apretado y cerrado como una bolsa atrapará sus gases y hará que madure más rápido y pierda frescura.
Sepa qué frutas separar
A medida que algunas frutas maduran, liberan gas de etileno, lo que podría hacer que otras frutas a su alrededor se estropeen. Mantenga las frutas y verduras sensibles al etileno en un lugar separado de las variedades que emiten el gas. Consulte esta lista para ver qué frutas separar.
Mantenga los Cítricos y las Frutas Más Grandes Lejos de la Luz solar directa
Almacene las frutas más grandes en un lugar fresco y oscuro, lejos del calor directo o la luz solar. Esto incluye plátanos, peras, melocotones y naranjas.
Mantenga las bayas en el cajón inferior de la nevera
Mantenga arándanos, cerezas, fresas, frambuesas y otras bayas en el cajón inferior de su refrigerador.
Lave las bayas Justo Antes de Comerlas
Puede ser tentador lavar y cortar las frutas y verduras cuando las lleve a casa, pero espere un momento. No lave sus bayas hasta justo antes de que esté a punto de comerlas. La humedad puede causar el crecimiento de moho. ¡Qué asco!
7. Si DEBE Lavar y Cortar, Almacene en Vidrio
Tal vez se ría en ese último punto, pensando: «Sí, claro, bueno, necesito simplificar y prepararme para mi semana ridículamente ocupada, por lo que es necesario cortar y almacenar la fruta para recuperarla rápidamente.»Si realmente quieres lavar y cortar la fruta, guárdala en la nevera y elige un recipiente de vidrio. Coloque una toalla de papel en la parte inferior antes de colocar la fruta en ella, y asegúrese de que la tapa esté hermética para evitar la humedad.