15 Ideas de Marketing de Alto Impacto para Tu Negocio de Catering
Puedes poner todo lo que tienes en tu negocio de catering, pero captar el tipo de atención adecuado no siempre es fácil. ¿Cómo se destaca en la competitiva industria de servicios de alimentos y, al mismo tiempo, tiene tiempo para perseguir su pasión por la comida? Pruebe estas ideas de marketing esenciales para su negocio y observe cómo llegan los clientes.
1) Obtenga un gran sitio web
Su sitio web debe ser una poderosa herramienta de ventas y generación de clientes potenciales. Comparte blogs, actualizaciones y recetas útiles para convertirte en una voz de autoridad local. Trabaja con un desarrollador que pueda hacer que tu sitio web se centre en la conversión. Si no tienes los medios financieros para contratar a un diseñador web, considera usar una plataforma como FoodStorm que incluya un creador de sitios web fácil de usar donde cualquiera pueda crear su propio sitio. Más allá del contenido y el diseño, su sitio web de catering puede incluir funciones de autoservicio como pedidos y pagos, lo que le ahorra tiempo a usted y a sus clientes.
Apela a los sentidos integrando fotos y videos. Inserta fotos y videos en tus blogs, publicaciones en redes sociales y correos electrónicos para fomentar el intercambio. Comparte tutoriales de recetas, clips de consejos prácticos, introducciones para el personal y videos de eventos de catering. Facebook instaura una fuerte presencia en las principales plataformas como Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram, y trabaja con creadores de contenido, como influencers de redes sociales, podcasters y blogueros para aumentar tu alcance.
2) Optimice su sitio web para uso móvil
El tráfico móvil representa aproximadamente la mitad de todo el tráfico de Internet en todo el mundo. Con un sitio web empresarial compatible con dispositivos móviles, será mucho más accesible para aquellos clientes que utilicen un dispositivo móvil. A sus clientes les resultará más fácil ver su contenido, enviar pedidos, realizar pagos e interactuar con usted sin importar dónde se encuentren. Un alto porcentaje de sus clientes potenciales podría estar buscando su negocio en un dispositivo móvil, y les proporcionará una experiencia optimizada si su sitio web es compatible con dispositivos móviles.
La cadena de supermercados Roche Bros.de Estados Unidos comprendió la importancia de una experiencia móvil adaptativa para su sitio web cuando eligió FoodStorm. Como señaló John Lauderbach, vicepresidente de Tecnología de la Información, la falta de presencia móvil contribuyó a que Roche Bros.perdiera muchas oportunidades de catering.
3) Integre el comercio electrónico directamente en su sitio web
Con la solución todo en uno adecuada, puede automatizar sus procesos de ventas, incluida la introducción de pedidos en línea por parte del cliente. Puede personalizar sin esfuerzo los pedidos, actualizar los menús y hacer que los nuevos elementos del menú estén disponibles de inmediato. Cosas simples como la confirmación de pedidos automatizada, presupuestos rápidos y fáciles y descargas de facturas pueden marcar una gran diferencia para los clientes y respaldar un backend más eficiente.
Por ejemplo, el cliente de FoodStorm, Nando, encontró la plataforma de FoodStorm (que se puede integrar completamente en sitios web) invaluable para notificaciones de pedidos automatizadas, informes instantáneos y otras funciones de backend, además de aumentar las ventas en un 35% año tras año y la satisfacción del cliente. A la importante empresa de catering de Melbourne, Nashi, también le encantan los registros de producción de FoodStorm, las funciones de facturación para clientes y la opción de establecer precios por cliente. La integración del comercio electrónico brinda a sus clientes una mejor experiencia de servicio, que es una estrategia de marketing atractiva en sí misma.
4) Libere el potencial del marketing digital
El marketing digital o por Internet dirige el tráfico a su sitio web y hace que la gente hable de su negocio de catering.
- Optimización de motores de búsqueda (SEO): genere tráfico orgánico a su sitio compartiendo contenido útil y actual con frases y palabras clave. Utiliza SEO para mejorar tus rankings de resultados de búsqueda.
- Redes sociales: Cree una presencia y comparta noticias, actualizaciones, fotos, videos y consejos útiles en las redes sociales. También puedes pagar por anuncios segmentados en redes sociales.
- Pago por clic: La publicidad de pago por clic te permite segmentar resultados de búsqueda específicos. Puede anunciarse para búsquedas locales (como «catering de Sídney»), así como para eventos, como «catering de Navidad», «catering de oficina en Sídney» y «catering de bodas».
- Ir a nivel local: Use SEO y atraiga tráfico local a su sitio mediante el uso de palabras clave específicas de su región, ciudad e idioma. Por ejemplo, puedes segmentar frases como»Catering gourmet de Chicago».
- Directorios en línea: Aumente sus esfuerzos de marketing digital agregando su negocio de catering a directorios de catering en línea relevantes. Podrías centrarte en nichos (como la comida vegetariana) y áreas locales.
5) Use testimonios y reseñas
Los testimonios pueden generar confianza y credibilidad para su operación de catering. Tenga una forma sistemática de capturar los comentarios de los clientes; por ejemplo, la herramienta de comentarios de los clientes de FoodStorm. Resalte excelentes comentarios en su blog y publicaciones en redes sociales, y tenga una página dedicada para testimonios en su sitio web.
Monitoree testimonios y reseñas en sitios externos, como directorios de catering y plataformas de reseñas. Si recibes una crítica negativa, responde de una manera profesional y positiva para que los lectores tengan ambos lados de la historia. Puede ir un paso más allá con los testimonios de clientes al dar bonos de recomendación por recomendaciones y alentar a los clientes que regresan al mismo tiempo.
6) Tome fotos profesionales
No deje que los clientes potenciales visualicen lo que obtendrán. Invierte en fotografía profesional y muestra tus platos de autor. Utilice solo fotos de alta calidad para sus folletos, sitios web, menús y material de marketing para lograr un fuerte impacto visual. Considere qué creaciones gourmet capturan su marca y por qué desea ser conocido. Piense en qué platos tienen el mayor atractivo visual y qué es lo que más demandan sus clientes.
Cuando compartas en Instagram y otras plataformas de redes sociales, ajusta el tamaño de tus imágenes correctamente. Usa hashtags para que tus publicaciones se muestren en más búsquedas. Mezcla tu contenido con diferentes tipos de fotos, vídeos e historias.
7) Dale estilo a tu comida
Prioriza hacer que tus platos se vean irresistibles para fotos y videos, así como para el evento de catering en sí. Un plato de comida que parece delicioso se vende solo estimulando los sentidos. El atractivo estético puede convertirse en una propuesta de valor convincente para los clientes que buscan impresionar con su catering.
Las mejores formas de lograr un fuerte impacto visual incluyen:
- Centros de mesa y elementos destacados: Incluya centros de mesa o elementos destacados dramáticos en sus menús.
- Color: Use toques de color y tonos contrastantes para resaltar sus platos.
- Números impares: Los tres, los cinco y otros números impares ayudan a resaltar los elementos, ya sean albóndigas, rollos o albóndigas.
- Lloviznas: Use lloviznas de salsas, jarabe e ingredientes licuados para darle un poco de estilo a sus platos.
- Porciones más pequeñas: Las porciones más pequeñas son el secreto de las grandes fotos y videos.
8) Conozca su mercado
Si no conoce su mercado, ¿cómo puede comercializar con la estrategia correcta? Conoce quién es tu público objetivo. Considere si su mercado objetivo es lo suficientemente grande para un negocio sostenible. Piensa en lo local: ¿quién te rodea? Su mercado podría incluir oficinas, familias y eventos privados, escuelas, cafés, restaurantes y lugares comunitarios y deportivos.
¿Se especializa en cocina gourmet o más de mercado masivo? Tal vez trabajes en varios segmentos diferentes. ¿Quién es tu audiencia ideal en las áreas de servicio? Averigüe cómo piensan, comprenda sus necesidades y presupuestos e identifique la mejor manera de comercializarlos.
9) Cree un plan de negocios
Obtenga la historia general con un plan de negocios y desarrolle su estrategia de marketing a partir de ahí. Un plan de negocios formal identifica sus objetivos, propuesta de valor, mercado objetivo y cómo logrará sus objetivos. ¿Se especializa en una cocina, evento o servicio en particular? ¿Cómo eres mejor que la competencia y qué es lo que haces para dar a los clientes el valor de su dinero?
Tu propuesta de valor es fundamental porque identifica el valor que ofreces a los clientes y cómo eres mejor que la competencia. Incluya en su plan elementos esenciales como investigación de mercado, investigación de competidores, estrategia de marca y presupuesto. Debe incluir detalles sobre sus objetivos de mercado, así como su público objetivo y segmentos.
10) Marca tu furgoneta de reparto
Utiliza tus furgonetas (o tal vez bicicletas y scooters de reparto) para comercializar tu servicio de catering a locales y a un público más amplio. Asegúrese de que sus vehículos estén impecablemente presentados, limpios y en buenas condiciones. Muestre su logotipo de manera prominente e incluya su sitio web y número de teléfono. Si su marca está desactualizada, trabaje con un consultor de marca para actualizar su logotipo, gráficos y otros materiales de marca.
Su asesor de marca debe poder ayudarlo a diseñar los gráficos correctos y colocar calcomanías y envolturas de vehículos en su vehículo para maximizar el impacto. No olvide mantener la consistencia de la marca en sus vehículos, frentes de tiendas, folletos y otros materiales de marketing.
11) Entra en el mundo real
Haz una lista de todos a los que puedas acercarte directamente con un tono personalizado: organizadores de bodas, clubes de golf locales, clubes deportivos, galerías de arte y museos, salas de exposiciones, bufetes de abogados, agencias de publicidad, espacios de trabajo compartidos, bancos, tiendas para novias y familias (para sus eventos privados). Prepara tu presentación e investiga para que tu propuesta sea competitiva.
Acérquese directamente a los negocios locales. Participe en empresas locales y organizaciones de voluntarios. Presente su negocio como su abastecedor. Devuelva a la comunidad con servicios de precio de costo o regalos para aquellos que lo necesitan. Trabaje con otras empresas locales, como floristerías, músicos locales y salas de espectáculos, funerarias, hoteles, tiendas de vinos, centros de jardinería y boutiques de joyería, para mostrar sus ofertas a sus clientes.
12) Conviértase en expositor en ferias
Nada mejor que acercarse a eventos como ferias, conferencias y ferias. Eventos similares, como reuniones comunitarias, mercados de agricultores y festivales, también son oportunidades fantásticas para demostrar sus ofertas. Puede distribuir muestras, menús y folletos y dar a su público objetivo la oportunidad de hacer preguntas. Explore eventos locales como ferias gastronómicas, ferias de novias, cocinerías locales y recaudaciones de fondos de la comunidad, donde puede dirigirse a clientes potenciales con menús personalizados.
Cree un delicioso menú de muestra para que pueda ofrecer muestras en eventos de marketing como ferias, ferias comerciales, días de puertas abiertas y visitas a clientes. Asegúrese de que su menú sea rentable de producir y lo suficientemente atractivo como para causar una impresión en su mercado objetivo.
13) Aproveche al máximo el frente de su tienda
Si tiene un frente de tienda, podría ser un excelente mercado inmobiliario, ¡así que aprovéchelo al máximo! Usa letreros grandes y llamativos para difundir la marca de tu empresa y hacer saber al tráfico local lo que haces. Use sus ventanas también colocando letreros y menús cuando corresponda. Use pizarras y exhiba folletos en encimeras y mesas. Vende productos de marca como tazas de café y cubiertos reutilizables.
Las promociones, como los sorteos mensuales de tarjetas de visita, le permiten capturar los detalles de los clientes mientras llama la atención de la gente, y las degustaciones regulares y las casas abiertas, con muestras y golosinas, para clientes potenciales calificados, también son una excelente manera de captar más interés.
14) Touch base regularmente
Debería tener un sistema para mantenerse en contacto con los clientes existentes porque generar negocios repetidos probablemente sea mucho más barato que convertir a nuevos clientes.
Al tocar base, considere estos enfoques para optimizar sus mensajes:
- Personalización: Personalice sus mensajes de marketing para que sus clientes se sientan valorados y apreciados.
- Agrega valor: Comparte contenido útil en lugar de solo mensajes de ventas. Por ejemplo, puede educar a los clientes sobre cómo usar su sitio web para ordenar y realizar pagos. Podrías compartir información interesante sobre nuevos platos.
- Use diferentes plataformas: Explore diferentes plataformas de mensajería, incluidas publicaciones en redes sociales, boletines electrónicos y correos electrónicos físicos.
15) Cree comunicados de prensa, folletos y códigos QR
Haga correr la voz utilizando comunicados de prensa. Puede distribuirlos a través de boletines comunitarios, periódicos locales, revistas de alimentos, diarios de bodas, blogs de alimentos y sitios web de eventos locales. Informe a los locales sobre sus nuevos productos y lanzamientos, o incluso sobre cualquier hito nuevo que haya logrado, como nuevas asociaciones y contratos.
También puede distribuir folletos y colocar carteles con códigos QR que lleven a su sitio web para destacarse de la competencia. ¿Por qué no contratar personal promocional para distribuir estos en tiras comerciales ocupadas? Pida a las empresas locales complementarias, desde tiendas de novias hasta edificios de oficinas, que muestren los folletos o el folleto con código QR en lugares prominentes, como las áreas de recepción. Cámaras de comercio locales, ferias comerciales, ferias, gimnasios, espacios de coworking y lugares de alquiler son otros excelentes lugares para mostrar sus folletos.
Destaque entre la multitud
Sobresalir en la industria de servicios de alimentos se reduce a la calidad de su servicio y la forma en que comercializa ese servicio al público. Desde la optimización de su presencia en línea hasta la forma en que marca y fotografía sus productos, hay muchas estrategias que puede implementar para llegar a sus clientes objetivo.
Siga estas ideas de marketing esenciales para su negocio de restauración y vea crecer sus ventas. Obtenga más información sobre cómo el software de catering de FoodStorm puede ayudarlo a aumentar las ventas de catering y reducir los costos.